優(yōu)質(zhì)油菜“一菜兩用”技術(shù)，是指利用符合國家雙低（芥酸含量小于1%，硫代葡萄糖甙含量小于30微摩爾/克）優(yōu)質(zhì)油菜品種，其菜苔沒有苦澀味而可作蔬菜食用，然后通過再生分枝開花結(jié)實的特點，采用早播，早栽、早管早發(fā)等一整套技術(shù)體系。實踐證明，只要措施到位，在收獲一茬菜苔的情況下，油菜籽單產(chǎn)不減反增，是優(yōu)質(zhì)油菜的一種增產(chǎn)增效種植模式。“一菜兩用”技術(shù)操作簡便，增效顯著，適宜范圍廣，可大面積推廣應(yīng)用，此外，該模式還能有效利用秋冬溫光水氣資源，增加收入。

 

　　主要栽培技術(shù)

 

　　1、選用良種。選用符合雙低標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)過湖北省品種審定委員會審定的優(yōu)質(zhì)油菜品種，如中油雜2號、中油雜4號、華雜6號、中雙9號、中雙10號等。

 

　　2、施足肥料。施足肥料包括苗床和大田。苗床畝施總含量為25%的復(fù)合肥50公斤，硼砂1公斤作底肥，定苗后結(jié)合澆水追施稀釋人糞尿或加施少量尿素。大田畝施總含量25%復(fù)合肥60公斤或碳銨65公斤，過磷酸鈣50公斤，氯化鉀10公斤，硼砂1公斤作底肥。“冬至”前后畝施土雜肥60擔(dān)前加施尿素10公斤作臘肥。2月上旬或摘苔前一周左右畝施尿素8—10公斤作苔肥。

 

　　3、適時早播。“一菜兩用”油菜播種期要求在9月15日前。并做到足墑播種，一播全苗，畝播種量控制在400克左右，及時間苗定苗，培育大壯苗，苗齡控制在35天以內(nèi)，移栽時單株綠葉7—8片。

 

　　4、早栽早管促早發(fā)。前茬收獲后及時翻耕坑土，適時耙地保墑，移栽前精細(xì)整地，移栽期安排在10月中旬，每畝栽足7500株以上（行距1尺，株距0.75尺）,及時澆足定根水,以縮短緩苗期,活棵后及時中耕松土除草促早發(fā)，力爭“冬至”苗單株綠葉數(shù)達(dá)到12片以上。

 

　　5、適時適量摘苔。在2月中下旬，當(dāng)苔高達(dá)25厘米左右，及時摘去15厘米左右，畝產(chǎn)菜苔240公斤以上。注意摘苔量過大，會影響分枝再生數(shù)量而導(dǎo)致菜籽減產(chǎn)。

 

　　6、防漬防病蟲。移栽前按廂寬4—5尺，廂溝寬1尺，深0.8尺,圍溝寬1.2尺,深1尺標(biāo)準(zhǔn)開好一套溝，開春后及時清溝防止春雨漬害，遇春旱應(yīng)澆水防旱。苗期（包括苗床）及時搞好菜青蟲和蚜蟲防治，注意摘苔前必須使用低毒低殘留農(nóng)藥并掌握好安全間隔期，防止食物中毒。后期搞好菌核病防治。