目前，蘋果生產(chǎn)中普遍存在盲目施肥現(xiàn)象，這不僅使果品產(chǎn)量、質(zhì)量難以提高，而且造成了肥料的浪費，影響了果業(yè)的進一步發(fā)展。根據(jù)筆者近幾年的調(diào)查，現(xiàn)將存在的問題及改進措施介紹如下，以供參考：
一、時期不對 表現(xiàn)為：一是基肥施用。生產(chǎn)上60%以上的果農(nóng)習慣春天施基肥。二是追肥的施用。不少果農(nóng)從開花到成熟期亂施肥，隨心所欲，想啥時施就啥時施。春天施基肥，肥料在土壤中要經(jīng)過轉(zhuǎn)化，且春天土壤溫度低，轉(zhuǎn)化慢，這樣肥效就會出現(xiàn)推遲現(xiàn)象，秋季使本來該停長的新梢和正在花芽分化的中短梢重新生長，花芽形成少。另外，春施基肥傷根，影響開花結(jié)果。
改進辦法：一般應抓住三個關鍵期施肥。一是秋施基肥。早中熟品種在采收后進行，晚熟品種在10月份進行。施入全年的有機肥和60%的追肥，并以磷、鉀肥為主。二是花前施肥。不管幼樹、盛果期樹還是衰老期樹，春梢長一點利于樹體健壯，等到春梢生長期再施肥已經(jīng)晚了，所以要改花后施肥為花前施肥，施入全部的鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素和全年20%的追肥，并以氮、磷肥為主。三是施果實膨大肥。根據(jù)近幾年實踐證明，早中熟品種在6月中下旬，晚熟品種在7月底進行為宜，過早、過晚效果都不理想，施入全年20%的追肥，并以鉀肥為主。
二、方法不對 表現(xiàn)為：一是太單一，如有的年年全園撒施翻壓，20厘米以下的根系得不到肥料，長期這樣，造成根系上浮到0～10厘米左右，不耐旱不抗風，同時因下層根系少易受干濕交替的影響，果皮易皸裂。二是施肥太淺，據(jù)調(diào)查有70%的園片存在肥料撒施在地面再澆水現(xiàn)象，這樣做，易溶化的尿素還好一點，不易溶化的復合肥大部分留存在地表面或淺表層，造成肥料揮發(fā)浪費。三是施肥靠樹干太近，一些人認為肥料施得越靠樹干，根系越能吸收到，實際上靠樹干的都是大根、粗根，只起固定作用，吸收能力基本喪失。四是施肥太集中，挖坑施肥的大都株挖4個坑，坑的數(shù)量太少，不能使大部分根系吸收到養(yǎng)分。
改進辦法：一是基肥，要求全園撒施深翻、放射狀溝施、環(huán)狀溝施每年交替進行。撒施深翻的深度要達到20厘米以上（根系主要分布層）。放射狀溝施的要求在樹盤內(nèi)開8條溝，每條寬25厘米、深20厘米。環(huán)狀溝施的要求在樹冠外緣垂直向下的地面上圍繞樹冠挖一環(huán)狀溝，寬和深分別是25厘米、20厘米，一般用鐵锨進行。二是追肥，方法一般有環(huán)狀、放射狀、穴施，也要求交替使用，并盡量和基肥錯開位置。如基肥環(huán)狀溝施的，追肥時要呈放射狀，且追肥的深度和寬度要較淺、較窄，一般用鎬頭開溝（穴）。
三、數(shù)量不對 表現(xiàn)為：一是有機肥數(shù)量不足，據(jù)調(diào)查80%的園片有機肥（人畜排泄物、動植物殘體等）使用數(shù)量達不到要求，而50%的園片一年施不上一次有機肥。二是化肥不足，據(jù)調(diào)查60%的園片幼樹、結(jié)果大樹都存在這個問題，這也是導致幼樹擴冠慢，結(jié)果晚，大樹難高產(chǎn)的一個主要原因。
改進方法：一是增施有機肥。未定植的果園在定植前，深翻開50厘米深的溝后，每畝施入1000公斤以上的雜草或1立方米人畜排泄物，以后每年施入1立方米人畜排泄物，并進行秸稈、雜草覆蓋樹盤。盛果期果園，每年畝至少施入3立方米純的人畜排泄物，同時進行秸稈、雜草覆蓋樹盤。衰老期的園片還要增加有機肥數(shù)量。二是施足化肥。若以價值來衡量，據(jù)調(diào)查，以目前氮磷鉀復合肥的價格，畝盛果期前不應低于120～500元，盛果期不應低于1000元，具體數(shù)量見下文介紹，否則幼樹很難早期結(jié)果豐產(chǎn)，大樹畝產(chǎn)量很難達到和維持5000公斤以上。
四、比例不對 表現(xiàn)為：偏施氮肥，輕視磷、鉀肥，忽視鈣、硼、鋅肥，亂施復合肥，幾百公頃果園用同一種比例的復合肥。有的果農(nóng)施肥用桶量，一棵大樹施一桶（約12.5公斤）磷酸二銨，別的肥料不施。這些現(xiàn)象嚴重違背了養(yǎng)分最小定律，致使苦痘病難控制，小葉病、縮果病常發(fā)生，產(chǎn)量上不去，一般畝產(chǎn)1500～3000公斤。
改進方法：一是施足含各種元素的肥料，果樹共需16種元素，它們同等重要，不可代替。需要人工補充的一般有氮、磷、鉀、鈣、硼、鋅、鐵等，常見的這些元素肥料有尿素或碳酸氫銨或硝酸銨、過磷酸鈣或磷酸二銨、硫酸鉀或氯化鉀、硝酸鈣或生石灰、硼砂、硫酸鋅、硫酸亞鐵，這些肥料樣樣都要施。二是按比例，盛果期前，純氮、磷、鉀按1∶0.5∶0.5～0.8的比例施，一般畝施50～250公斤，其它中、微量元素在有機肥充足的情況下可以不施或少量施。盛果期樹每生產(chǎn)100公斤果施純氮、磷、鉀分別為1、0.7、1.1公斤，株施硝酸鈣0.25公斤（或生石灰2公斤）、硼砂0.1公斤、硫酸鋅0.1公斤、硫酸亞鐵0.05公斤，同時弱樹（外圍新梢不足35厘米的）適當增加氮肥，旺樹少施氮肥，大年樹還要適當加肥料總量。
一、時期不對 表現(xiàn)為：一是基肥施用。生產(chǎn)上60%以上的果農(nóng)習慣春天施基肥。二是追肥的施用。不少果農(nóng)從開花到成熟期亂施肥，隨心所欲，想啥時施就啥時施。春天施基肥，肥料在土壤中要經(jīng)過轉(zhuǎn)化，且春天土壤溫度低，轉(zhuǎn)化慢，這樣肥效就會出現(xiàn)推遲現(xiàn)象，秋季使本來該停長的新梢和正在花芽分化的中短梢重新生長，花芽形成少。另外，春施基肥傷根，影響開花結(jié)果。
改進辦法：一般應抓住三個關鍵期施肥。一是秋施基肥。早中熟品種在采收后進行，晚熟品種在10月份進行。施入全年的有機肥和60%的追肥，并以磷、鉀肥為主。二是花前施肥。不管幼樹、盛果期樹還是衰老期樹，春梢長一點利于樹體健壯，等到春梢生長期再施肥已經(jīng)晚了，所以要改花后施肥為花前施肥，施入全部的鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素和全年20%的追肥，并以氮、磷肥為主。三是施果實膨大肥。根據(jù)近幾年實踐證明，早中熟品種在6月中下旬，晚熟品種在7月底進行為宜，過早、過晚效果都不理想，施入全年20%的追肥，并以鉀肥為主。
二、方法不對 表現(xiàn)為：一是太單一，如有的年年全園撒施翻壓，20厘米以下的根系得不到肥料，長期這樣，造成根系上浮到0～10厘米左右，不耐旱不抗風，同時因下層根系少易受干濕交替的影響，果皮易皸裂。二是施肥太淺，據(jù)調(diào)查有70%的園片存在肥料撒施在地面再澆水現(xiàn)象，這樣做，易溶化的尿素還好一點，不易溶化的復合肥大部分留存在地表面或淺表層，造成肥料揮發(fā)浪費。三是施肥靠樹干太近，一些人認為肥料施得越靠樹干，根系越能吸收到，實際上靠樹干的都是大根、粗根，只起固定作用，吸收能力基本喪失。四是施肥太集中，挖坑施肥的大都株挖4個坑，坑的數(shù)量太少，不能使大部分根系吸收到養(yǎng)分。
改進辦法：一是基肥，要求全園撒施深翻、放射狀溝施、環(huán)狀溝施每年交替進行。撒施深翻的深度要達到20厘米以上（根系主要分布層）。放射狀溝施的要求在樹盤內(nèi)開8條溝，每條寬25厘米、深20厘米。環(huán)狀溝施的要求在樹冠外緣垂直向下的地面上圍繞樹冠挖一環(huán)狀溝，寬和深分別是25厘米、20厘米，一般用鐵锨進行。二是追肥，方法一般有環(huán)狀、放射狀、穴施，也要求交替使用，并盡量和基肥錯開位置。如基肥環(huán)狀溝施的，追肥時要呈放射狀，且追肥的深度和寬度要較淺、較窄，一般用鎬頭開溝（穴）。
三、數(shù)量不對 表現(xiàn)為：一是有機肥數(shù)量不足，據(jù)調(diào)查80%的園片有機肥（人畜排泄物、動植物殘體等）使用數(shù)量達不到要求，而50%的園片一年施不上一次有機肥。二是化肥不足，據(jù)調(diào)查60%的園片幼樹、結(jié)果大樹都存在這個問題，這也是導致幼樹擴冠慢，結(jié)果晚，大樹難高產(chǎn)的一個主要原因。
改進方法：一是增施有機肥。未定植的果園在定植前，深翻開50厘米深的溝后，每畝施入1000公斤以上的雜草或1立方米人畜排泄物，以后每年施入1立方米人畜排泄物，并進行秸稈、雜草覆蓋樹盤。盛果期果園，每年畝至少施入3立方米純的人畜排泄物，同時進行秸稈、雜草覆蓋樹盤。衰老期的園片還要增加有機肥數(shù)量。二是施足化肥。若以價值來衡量，據(jù)調(diào)查，以目前氮磷鉀復合肥的價格，畝盛果期前不應低于120～500元，盛果期不應低于1000元，具體數(shù)量見下文介紹，否則幼樹很難早期結(jié)果豐產(chǎn)，大樹畝產(chǎn)量很難達到和維持5000公斤以上。
四、比例不對 表現(xiàn)為：偏施氮肥，輕視磷、鉀肥，忽視鈣、硼、鋅肥，亂施復合肥，幾百公頃果園用同一種比例的復合肥。有的果農(nóng)施肥用桶量，一棵大樹施一桶（約12.5公斤）磷酸二銨，別的肥料不施。這些現(xiàn)象嚴重違背了養(yǎng)分最小定律，致使苦痘病難控制，小葉病、縮果病常發(fā)生，產(chǎn)量上不去，一般畝產(chǎn)1500～3000公斤。
改進方法：一是施足含各種元素的肥料，果樹共需16種元素，它們同等重要，不可代替。需要人工補充的一般有氮、磷、鉀、鈣、硼、鋅、鐵等，常見的這些元素肥料有尿素或碳酸氫銨或硝酸銨、過磷酸鈣或磷酸二銨、硫酸鉀或氯化鉀、硝酸鈣或生石灰、硼砂、硫酸鋅、硫酸亞鐵，這些肥料樣樣都要施。二是按比例，盛果期前，純氮、磷、鉀按1∶0.5∶0.5～0.8的比例施，一般畝施50～250公斤，其它中、微量元素在有機肥充足的情況下可以不施或少量施。盛果期樹每生產(chǎn)100公斤果施純氮、磷、鉀分別為1、0.7、1.1公斤，株施硝酸鈣0.25公斤（或生石灰2公斤）、硼砂0.1公斤、硫酸鋅0.1公斤、硫酸亞鐵0.05公斤，同時弱樹（外圍新梢不足35厘米的）適當增加氮肥，旺樹少施氮肥，大年樹還要適當加肥料總量。
