日前，我國(guó)首條集自動(dòng)化、連續(xù)化為一體的炒青綠茶初制清潔化生產(chǎn)線在我省休寧縣榮山茶廠組裝成功。這是記者12月6日從農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目“炒青綠茶初制清潔化生產(chǎn)線專(zhuān)家論證會(huì)”上獲悉的。

　　在“安全、健康、衛(wèi)生”的飲食理念影響下，綠色食品正備受推崇。茶葉作為一種天然飲料，其生產(chǎn)過(guò)程的清潔化也受到消費(fèi)者的高度關(guān)注。與國(guó)內(nèi)其他茶葉生產(chǎn)線相比，該生產(chǎn)線自動(dòng)化和連續(xù)化程度較高，能保持在制茶不落地，有效減免了茶葉在制作過(guò)程中的二次污染。此外，該生產(chǎn)線還以清潔燃料為能源，設(shè)計(jì)每小時(shí)處理鮮葉300公斤，日產(chǎn)初制炒青茶1噸。

　　此次農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目“出口創(chuàng)匯型特色茶葉加工技術(shù)引進(jìn)與產(chǎn)業(yè)化”由我省農(nóng)委主持，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托單位。論證會(huì)上，專(zhuān)家們認(rèn)為，該生產(chǎn)線改變了現(xiàn)有茶葉加工機(jī)械單機(jī)作業(yè)的狀況，實(shí)現(xiàn)了從鮮葉到干茶的全過(guò)程連續(xù)化加工生產(chǎn)，并為實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn)提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。此外，它還采用了自動(dòng)控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過(guò)程的數(shù)字化控制，并通過(guò)清潔能源、清潔化加工材料的選用、污染和噪音控制、加工環(huán)境衛(wèi)生的改進(jìn)等實(shí)現(xiàn)了清潔化加工。

　　該生產(chǎn)線保持并發(fā)揚(yáng)了我國(guó)傳統(tǒng)炒青綠茶初制加工機(jī)械的特色和優(yōu)勢(shì)，在整體設(shè)計(jì)水平上達(dá)到國(guó)際同類(lèi)生產(chǎn)線的先進(jìn)水平，有助于增強(qiáng)我國(guó)茶葉的出口創(chuàng)匯能力。