我們于2006年5～9月在新興鎮(zhèn)腰崗子村5畝稻田實(shí)施稻田養(yǎng)大蟹試驗(yàn)，現(xiàn)將養(yǎng)殖情況介紹如下：
一、材料與方法
（一）放苗前的準(zhǔn)備
1.施肥 3月20日，每畝稻田施優(yōu)質(zhì)發(fā)酵雞糞750千克，均勻撒在田內(nèi)，減少了水稻全程化肥施用量。
2.搞好蟹田工程 5月10日在田塊四周挖環(huán)溝，標(biāo)準(zhǔn)為開口1.2米、落底0.5米、深0.6米，環(huán)溝占地面積0.5畝，占養(yǎng)殖總面積10%。
3.施耕滅草 在插秧前3～5天，即5月20日用"農(nóng)田王"旋地，一是疏通土地;二是能把已出土的雜草除掉，同時(shí)能把未發(fā)芽的草籽翻于地表，待插完秧后（8～10天）嫩草出土，此時(shí)一齡蟹苗投放后，嫩草便成為河蟹的青飼料或因河蟹爬動(dòng)壓在泥下。這些做法每畝節(jié)省農(nóng)藥10元。
4.種苗選購(gòu) 選擇天然扣蟹，規(guī)格為130只/千克，每畝投放4千克、520只，5畝總投放2600只。
5.消毒 5月22日每畝稻田水深10厘米，用10千克生石灰對(duì)水消毒。
6.放苗 5月26日插完秧，5月28日放苗，苗種為自家池塘分出來的扣蟹，放入稻田前用3%濃度的鹽水浸洗10分鐘后放入稻田，以殺滅體表的病原體。
7.移植伊樂藻 5月30日，從東郭水草繁育基地移植伊樂藻栽至田內(nèi)環(huán)溝，沿環(huán)溝內(nèi)側(cè)栽種兩行，以便提供青飼料，同時(shí)起到凈化水質(zhì)作用。
（二）養(yǎng)殖管理
1.水質(zhì)管理 全程換水15次，每隔10天左右換水一次。河蟹蛻殼期不換水，陰雨天不換水，中午不換水;生長(zhǎng)前期和后期少換水，換水量1/4～1/3生長(zhǎng)旺季、水質(zhì)老化時(shí)多換水，換水量1/2～2/3。每次換水后潑灑一次生石灰，用量10～15千克。
2.餌料投喂 全程投喂人工合成餌料330千克，連續(xù)投喂2天顆粒餌料，每日上午8∶00投餌、下午5∶00～6∶00投餌，每日總投餌量占蟹體重的5%左右，上午投餌占全天投餌量的20%～30%，下午占全天投餌量的70%～80%。同時(shí)據(jù)天氣情況、季節(jié)變化靈活投喂。人工合成餌料的配比：燒夾子曬干粉碎成粉10%、雜魚粉10%、豆餅10%、米糠35%、玉米面35%。
全程投喂小雜魚240千克，投餌方式采取每3天投喂一次雜魚，雜魚去內(nèi)臟、去頭后沖洗干凈投喂，以免內(nèi)臟血液污染水質(zhì)。
3.施肥 全程施尿素4次。分別是6月3日，6月11日，6月20日，7月30日。前三次每次每畝5千克，最后一次7.5千克。
4.防病 6月5日、7月6日、8月25日分別潑灑二溴海因一次，每次用量為0.2克/立方米，同時(shí)餌料中按1%。量添加大蒜素，一個(gè)療程連喂5～7天，方法是將大蒜素均勻拌在人工合成餌料中，加工成顆粒料。
5.日常管理 每月定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)理化指標(biāo)3次，其中8月15日和9月8日氨氮含量偏高時(shí)，分別換水1/4～1/3，然后每畝施磷肥4千克，降低氨氮。中后期溶氧偏低，8月10日溶氧3毫克/升、9月13日溶氧3.5毫克/升，分別施增氧劑一袋，每袋250克，直接均勻散投5畝水田中。堅(jiān)持每日早、午、晚巡塘3次，觀察河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)情況，同時(shí)注重防逃、防盜、防汛、防害，排除各種隱患。
二、效益情況
1.收獲情況 9月20～28日起捕銷售，起捕總數(shù)1630只，起捕率63%。其中雄蟹656只、雌蟹974只。雄蟹規(guī)格80～180克/只，平均101克/只，產(chǎn)量83千克，其中150克以上的雄蟹179只，占雄蟹總比例27%，產(chǎn)量29.5千克。雌蟹規(guī)格為60～110克/只，平均80克/只，產(chǎn)量78.5千克，其中100克以上雌蟹216只，占雌蟹總比例22%，產(chǎn)量22.5千克?？偖a(chǎn)量161.5千克，平均畝產(chǎn)32.3千克。
由于采取邊壟雙行，以及圍繞環(huán)溝兩側(cè)邊緣雙穴，彌補(bǔ)由于挖環(huán)溝所占種植秧苗面積，水稻產(chǎn)量沒有減產(chǎn)，達(dá)到正常水稻的畝產(chǎn)量，畝產(chǎn)675千克。
2.河蟹效益 總產(chǎn)值6260元;總成本1925元，其中人工配合餌料費(fèi)660元、小雜魚480元、生石灰及藥費(fèi)300元、水電費(fèi)85元、扣蟹苗種費(fèi)400元;純利潤(rùn)4335元，畝純利潤(rùn)867元。
三、體會(huì)
1.水鳥是河蟹養(yǎng)殖的天敵，由于我們臨河近海，且與蘆葦蕩相連，水鳥偏多，給河蟹帶來危害，這是河蟹成活率低的主要因素。
2.全年動(dòng)物性雜魚投喂比例小，應(yīng)加大投喂比例，以便使河蟹單個(gè)體重量有所增加。
一、材料與方法
（一）放苗前的準(zhǔn)備
1.施肥 3月20日，每畝稻田施優(yōu)質(zhì)發(fā)酵雞糞750千克，均勻撒在田內(nèi)，減少了水稻全程化肥施用量。
2.搞好蟹田工程 5月10日在田塊四周挖環(huán)溝，標(biāo)準(zhǔn)為開口1.2米、落底0.5米、深0.6米，環(huán)溝占地面積0.5畝，占養(yǎng)殖總面積10%。
3.施耕滅草 在插秧前3～5天，即5月20日用"農(nóng)田王"旋地，一是疏通土地;二是能把已出土的雜草除掉，同時(shí)能把未發(fā)芽的草籽翻于地表，待插完秧后（8～10天）嫩草出土，此時(shí)一齡蟹苗投放后，嫩草便成為河蟹的青飼料或因河蟹爬動(dòng)壓在泥下。這些做法每畝節(jié)省農(nóng)藥10元。
4.種苗選購(gòu) 選擇天然扣蟹，規(guī)格為130只/千克，每畝投放4千克、520只，5畝總投放2600只。
5.消毒 5月22日每畝稻田水深10厘米，用10千克生石灰對(duì)水消毒。
6.放苗 5月26日插完秧，5月28日放苗，苗種為自家池塘分出來的扣蟹，放入稻田前用3%濃度的鹽水浸洗10分鐘后放入稻田，以殺滅體表的病原體。
7.移植伊樂藻 5月30日，從東郭水草繁育基地移植伊樂藻栽至田內(nèi)環(huán)溝，沿環(huán)溝內(nèi)側(cè)栽種兩行，以便提供青飼料，同時(shí)起到凈化水質(zhì)作用。
（二）養(yǎng)殖管理
1.水質(zhì)管理 全程換水15次，每隔10天左右換水一次。河蟹蛻殼期不換水，陰雨天不換水，中午不換水;生長(zhǎng)前期和后期少換水，換水量1/4～1/3生長(zhǎng)旺季、水質(zhì)老化時(shí)多換水，換水量1/2～2/3。每次換水后潑灑一次生石灰，用量10～15千克。
2.餌料投喂 全程投喂人工合成餌料330千克，連續(xù)投喂2天顆粒餌料，每日上午8∶00投餌、下午5∶00～6∶00投餌，每日總投餌量占蟹體重的5%左右，上午投餌占全天投餌量的20%～30%，下午占全天投餌量的70%～80%。同時(shí)據(jù)天氣情況、季節(jié)變化靈活投喂。人工合成餌料的配比：燒夾子曬干粉碎成粉10%、雜魚粉10%、豆餅10%、米糠35%、玉米面35%。
全程投喂小雜魚240千克，投餌方式采取每3天投喂一次雜魚，雜魚去內(nèi)臟、去頭后沖洗干凈投喂，以免內(nèi)臟血液污染水質(zhì)。
3.施肥 全程施尿素4次。分別是6月3日，6月11日，6月20日，7月30日。前三次每次每畝5千克，最后一次7.5千克。
4.防病 6月5日、7月6日、8月25日分別潑灑二溴海因一次，每次用量為0.2克/立方米，同時(shí)餌料中按1%。量添加大蒜素，一個(gè)療程連喂5～7天，方法是將大蒜素均勻拌在人工合成餌料中，加工成顆粒料。
5.日常管理 每月定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)理化指標(biāo)3次，其中8月15日和9月8日氨氮含量偏高時(shí)，分別換水1/4～1/3，然后每畝施磷肥4千克，降低氨氮。中后期溶氧偏低，8月10日溶氧3毫克/升、9月13日溶氧3.5毫克/升，分別施增氧劑一袋，每袋250克，直接均勻散投5畝水田中。堅(jiān)持每日早、午、晚巡塘3次，觀察河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)情況，同時(shí)注重防逃、防盜、防汛、防害，排除各種隱患。
二、效益情況
1.收獲情況 9月20～28日起捕銷售，起捕總數(shù)1630只，起捕率63%。其中雄蟹656只、雌蟹974只。雄蟹規(guī)格80～180克/只，平均101克/只，產(chǎn)量83千克，其中150克以上的雄蟹179只，占雄蟹總比例27%，產(chǎn)量29.5千克。雌蟹規(guī)格為60～110克/只，平均80克/只，產(chǎn)量78.5千克，其中100克以上雌蟹216只，占雌蟹總比例22%，產(chǎn)量22.5千克?？偖a(chǎn)量161.5千克，平均畝產(chǎn)32.3千克。
由于采取邊壟雙行，以及圍繞環(huán)溝兩側(cè)邊緣雙穴，彌補(bǔ)由于挖環(huán)溝所占種植秧苗面積，水稻產(chǎn)量沒有減產(chǎn)，達(dá)到正常水稻的畝產(chǎn)量，畝產(chǎn)675千克。
2.河蟹效益 總產(chǎn)值6260元;總成本1925元，其中人工配合餌料費(fèi)660元、小雜魚480元、生石灰及藥費(fèi)300元、水電費(fèi)85元、扣蟹苗種費(fèi)400元;純利潤(rùn)4335元，畝純利潤(rùn)867元。
三、體會(huì)
1.水鳥是河蟹養(yǎng)殖的天敵，由于我們臨河近海，且與蘆葦蕩相連，水鳥偏多，給河蟹帶來危害，這是河蟹成活率低的主要因素。
2.全年動(dòng)物性雜魚投喂比例小，應(yīng)加大投喂比例，以便使河蟹單個(gè)體重量有所增加。
