點(diǎn)帶石斑魚屬鱸形目、鯧科、石斑魚亞科、石斑魚屬，具有雌雄同體、先雌后雄性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象，屬一年一次分批產(chǎn)卵類型、暖水性、礁穴棲息、肉食性的兇猛魚類。至今為止，在我國已記錄近50種的石斑魚屬種類中，點(diǎn)帶石斑魚是分布最廣的種類之一，北起浙江南至南沙群島的海域均有其蹤跡。
一、苗種繁殖場(chǎng)場(chǎng)址的選擇
苗種繁殖場(chǎng)應(yīng)選擇在避風(fēng)防潮條件好、水流暢通、水源充足、水質(zhì)清爽、提水方便、有電網(wǎng)電力供應(yīng)、交通便捷、并有可利用的淡水資源的無污染沿海地區(qū)建造。
二、親魚來源、篩選與運(yùn)輸及強(qiáng)化培育
1.親魚來源與篩選 我省點(diǎn)帶石斑魚人工繁殖生產(chǎn)所需親魚通常都是由天然海區(qū)捕獲的各種規(guī)格的石斑魚經(jīng)海水網(wǎng)箱或池塘精養(yǎng)而成。于當(dāng)年的9月至11月在本省陵水、三亞等地的重點(diǎn)漁港或內(nèi)灣的魚排（網(wǎng)箱）進(jìn)行篩選親魚，作為第二年生產(chǎn)的備用親魚。親魚的篩選標(biāo)準(zhǔn)：親魚體重：雌魚8～10千克/尾、雄魚10～12千克/尾，親魚全長(zhǎng)65～85厘米，體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、反應(yīng)敏捷、無畸形、體表完整無損傷，雌魚為4～5齡（腹部有三個(gè)孔，從前至后依次為肛門、生殖孔和泌尿孔），雄魚為5～6齡（腹部只有肛門和泌尿生殖孔兩個(gè)孔），雌雄魚比例為3∶2。
2.親魚運(yùn)輸 篩選好的親魚，在魚排網(wǎng)箱中靜養(yǎng)1～2天后就可起水運(yùn)輸。親魚可用活水車（循環(huán)水）進(jìn)行運(yùn)輸，通常一輛載重3噸的活水車，可運(yùn)送2300～2400千克親魚（約210～220尾）。
3.親魚強(qiáng)化培育
（1）親魚培育池條件：培育池兩口，其中一口為備用池（通常不蓋頂遮陽），主要用于親魚定期過池暫養(yǎng)。設(shè)計(jì)面積均為1.8畝/口，實(shí)用面積1.5畝/口，坡度為1∶1.5，池塘深度3.8～4.0米，池塘內(nèi)壁鋪墊水泥預(yù)制板、池底鋪黑色地膜或全鋪黑色地膜，池底鋪砂0.3米，最大蓄水深度3.0～3.2米。池塘中央設(shè)置排污口。培育池上方設(shè)置棚架，其上加蓋遮陽網(wǎng)，棚架高度可因地制宜，但要求池塘通風(fēng)條件好。每口池塘安裝兩臺(tái)水車式（兩輪）增氧機(jī)。
（2）水源與水質(zhì)：水源來自無污染的自然海區(qū)提抽，經(jīng)沉淀24小時(shí)后，供親魚培育池用水。海水的理化因子含量指標(biāo)為：溶解氧6毫克/升以上、pH值7.8～8.7、鹽度30～34。
（3）親魚放養(yǎng)：在親魚放養(yǎng)的前3天，洗刷、消毒培育池和所需使用的工具，并納水入池至最高水位。親魚運(yùn)回來后，用親魚袋（籮）將親魚撈起（限一袋裝一尾），經(jīng)魚體消毒后投放池塘。親魚放養(yǎng)密度為210尾/口，其中雌魚126尾、雄魚84尾。
4.餌料投喂 親魚投入池塘后次日可開始投喂。投喂的餌料種類有雜魚、雜蝦和鰻魚飼料等。餌料日投量根據(jù)池水水質(zhì)、親魚攝食及當(dāng)日天氣等情況靈活掌握，適當(dāng)增減。通常日投喂量為親魚體重的3%～5%，雜魚、雜蝦和鰻料的搭配比例分別占日投喂量的72%、22%和6%，每天投喂一次。具體操作方法：鮮（凍）雜蝦→淡水沖洗→消毒→淡水沖洗→絞爛→雜蝦肉＋鰻魚飼料攪拌并用單手掌將其捏成小塊→投喂;鮮（凍）雜魚→淡水沖洗→消毒→淡水沖洗→剁塊（50～100克/塊）→投喂。投喂時(shí)間通常在排換水完畢后進(jìn)行，投餌順序?yàn)橄韧段刮r鰻料后投喂雜魚料。在臨近親魚產(chǎn)卵的前1～2個(gè)月，增喂魷魚和維生素E，日投喂量分別為：前者占雜魚量的50%～70%、后者0.3～0.5克/千克親魚體重。
5.水質(zhì)調(diào)控 親魚強(qiáng)化培育期間應(yīng)堅(jiān)持每天排換水，通常排換水量為池水總量的20%～30%。但在親魚產(chǎn)卵期間應(yīng)加大排換水量，先排出池水總量的40%～45%，接著采用邊排邊注的方法進(jìn)行排換水，力求盡量將底層水排出。約1小時(shí)后關(guān)閉排污口，將水注至原水位，為親魚營(yíng)造一個(gè)潔凈舒適的生活環(huán)境。另外，為徹底清除親魚池底層（砂層表面）的淤泥以及方便對(duì)親魚進(jìn)行定期魚體消毒的操作，通常每隔30～40天親魚換池一次。具體操作方法：提前3天做好親魚備用池的洗刷消毒與納水（至最高水位）等準(zhǔn)備工作。在親魚換池的當(dāng)天上午8時(shí)先將原親魚池水位降至1.0～1.2米，接著用圍網(wǎng)慢慢地將親魚攏集到池塘的一邊角處，然后用親魚袋將親魚輕輕地?fù)破鸩⒔?jīng)魚體消毒后移至親魚備用池。約7～10天后采用同樣的操作方法將親魚移回原親魚池。
6.日常管理 由于親魚培育池水位深，日排換水量大，定期進(jìn)行水體消毒，餌料投喂科學(xué)合理，增氧機(jī)24小時(shí)增氧，水質(zhì)穩(wěn)定，加上親魚投放密度小，親魚個(gè)體大，體質(zhì)健壯，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，所以未出現(xiàn)明顯的病害。除每天堅(jiān)持早、中、晚巡塘，測(cè)記有關(guān)數(shù)據(jù)，觀察水色、水位、親魚攝食和游動(dòng)等情況外，更重要的是認(rèn)真觀察親魚臨產(chǎn)前的體表顏色變化和雌雄魚互相追逐等情況，以便推測(cè)當(dāng)天親魚產(chǎn)卵數(shù)量。
三、自然產(chǎn)卵與集卵及洗卵
1.準(zhǔn)備工作 水泥池，供蓄水容置吊卵箱之用，池規(guī)格為6米×2.8米×1.3米，池上方蓋頂遮陽，池四周通風(fēng)透氣，池的數(shù)量多少視親魚產(chǎn)卵情況而定。在親魚產(chǎn)卵的當(dāng)天下午先沖洗干凈水泥池、集卵箱與吊卵箱以及所需使用工具，接著注水入池至1.2米深，然后將吊卵箱放入該池中。吊卵箱用80目尼龍篩絹網(wǎng)縫合而成，箱呈倒圓臺(tái)形，上口寬1.0米、下底寬0.6米、高1.10米，箱上口系結(jié)在帶有浮子的塑料圈上（用塑料膠管焊制而成），箱內(nèi)的底部放進(jìn)一個(gè)由6毫米不銹鋼鋼筋焊制而成的呈倒圓臺(tái)形、上寬為0.6米、下寬0.57米、高0.08米的鋼圈，其作用是使吊卵箱能夠垂直下沉且箱底張開，防止因池水流動(dòng)而致吊卵箱變形，以免影響受精卵的吊水。每口水泥池可對(duì)排容置同一規(guī)格的吊卵箱10個(gè)，每個(gè)吊卵箱內(nèi)放進(jìn)一枚散氣石充氣增氧。
2.自然產(chǎn)卵 根據(jù)我省點(diǎn)帶石斑魚人工繁殖生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通常親魚產(chǎn)卵季節(jié)為每年的3月底至11月。期間則以5～9月為產(chǎn)卵高峰（農(nóng)歷每月廿一-廿九日為產(chǎn)卵時(shí)段，尤以廿三至廿七為旺）。當(dāng)池水溫度為24～30℃（以26～28℃為佳）時(shí)，雌雄親魚互相追逐嬉玩發(fā)情，隨后產(chǎn)卵受精，卵子和精子在池水中自行受精。受精卵為上浮性卵。約兩小時(shí)后，在培育池其中的一臺(tái)增氧機(jī)的前下方約5～6米處設(shè)置集卵網(wǎng)，利用池水的環(huán)流將上浮受精卵匯集到集卵網(wǎng)里。集卵網(wǎng)用80目尼龍篩絹網(wǎng)縫合而成，網(wǎng)長(zhǎng)15米，網(wǎng)兩端高0.9米，網(wǎng)中間高1.2米。另外在集卵網(wǎng)中央處開設(shè)一直徑為0.9米的圓形缺口，該口的前后面分別縫合上攔網(wǎng)（用力士膠絲編織而成，網(wǎng)日寬1.5～2.0厘米，為攔集雜物之用）和收卵袋（80日尼龍篩絹網(wǎng)縫成，袋長(zhǎng)6米，袋末端口徑為0.4米，并用繩子系緊）。集卵網(wǎng)的上下綱分別系結(jié)浮沉子。
3.集卵與洗卵 設(shè)置集卵網(wǎng)約1.5小時(shí)后就可收取受精卵（如受精卵數(shù)量多可稍提前收?。Ｊ章亚皯?yīng)準(zhǔn)備好洗卵盆（大號(hào)塑料盆，盆的數(shù)量多少視受精卵多少而定），并注入約占其容量2/3的海水、20與40目手抄網(wǎng)、吸污管和葫蘆瓢以及臺(tái)式天平秤等。收卯時(shí)先將系在收卵袋末端的繩子解開，接著讓受精卵由袋內(nèi)流入收卵桶里，然后再將受精卵倒入置于洗卵盆內(nèi)的20目手抄網(wǎng)里。稍后，先提起手抄網(wǎng)去掉雜物，接著用葫蘆瓢在盆中順時(shí)針輕輕地?fù)軇?dòng)，使盆水形成環(huán)流，將廢（死）受精卵等雜物聚集盆中央，然后用虹吸法將其吸出盆外。重復(fù)此法1～2次至盆底沒雜物后，先用40目手抄網(wǎng)將受精卵撈起，再用白色小碟盛出受精卵經(jīng)過秤放進(jìn)吊卵箱。
通常每個(gè)吊卵箱受精卵投放密度為500～600克，最大700～800克。受精卵放進(jìn)吊卵箱后應(yīng)及時(shí)打開供氣閥門微量增氧，同時(shí)還要打開進(jìn)排水閥門（進(jìn)水口用過濾袋套?。?，維持池水水深1.2米，保證受精卵在微速的水流環(huán)境中進(jìn)行吊水。次日上午7～8時(shí)，先將吊卵箱里的受精卵全部撈起，接著按上述的洗卵方法操作一次，然后根據(jù)受精卵投放密度（通常放卵量為25～30克/立方米）將其稱出移至魚苗培育池（或?qū)ν怃N售）進(jìn)行孵化。
四、魚苗培育
1.培育池 通常以面積10～20平方米的長(zhǎng)方形水泥池為宜，池深1.0～1.2米，排換水方便，池頂鋪設(shè)遮陽網(wǎng)可調(diào)控光照。
2.育苗水質(zhì)環(huán)境條件 育苗用水須經(jīng)沉淀、砂濾和消毒等三級(jí)處理。育苗水質(zhì)理化因子含量指標(biāo)宜控制在溶解氧4毫克/升以上、pH值7.8～8.5、氨氮0.8毫克/升以下、鹽度30～33、水溫24～29℃之間。另外，避免陽光直射池水表面，光照過弱初孵仔魚開口攝食困難，光照過強(qiáng)則有利藻類繁殖，影響仔魚生長(zhǎng)。所以光照強(qiáng)度應(yīng)控制在5000～15000勒克斯之間，尤以6000～8000勒克斯為佳，每池設(shè)10～20枚散氣石充氣增氧。
3.放苗前的準(zhǔn)備 先將育苗池的池底和池壁沖刷干凈，接著用含有效氯30%的漂白粉消毒，然后再?zèng)_洗數(shù)遍至余氯完全消失。納水入池至0.4～0.5米，并按每立方水體加入濃的小球藻液50升和4升的金藻液，以維持一個(gè)較為穩(wěn)定的育苗池水生態(tài)系統(tǒng)。當(dāng)育苗池水溫度為28～29℃時(shí)，受精卵約經(jīng)20小時(shí)的孵化就破膜出初孵仔魚，孵化率為80%～90%。
4.餌料投喂 投喂的餌料種類有：牡蠣、海膽和江珧等動(dòng)物受精卵及其貝類幼體、小輪蟲、橈足類和鹵蟲無節(jié)幼體以及魚、蝦、貝肉糜等。根據(jù)點(diǎn)帶石斑魚苗不同的發(fā)育階段應(yīng)及時(shí)更換不同種類的餌料和調(diào)整投餌量以及投喂次數(shù)，保證餌料質(zhì)優(yōu)量足。點(diǎn)帶石斑魚仔魚一般在破膜的第3～4天開口攝食。前3天投喂的開口餌料以牡蠣、海膽和江珧等動(dòng)物受精卵及其貝類幼體為主，每天投喂4次，每次投喂量為10克/立方米，均勻潑灑，另在仔魚開口攝食的第2天起投入少許輪蟲。第4天起停喂牡蠣、海膽和江珧等動(dòng)物受精卵及其貝類幼體，改喂以輪蟲為主、橈足類無節(jié)幼體為輔。投喂量以維持水體中輪蟲的密度為10000～20000個(gè)/升為宜。投喂輪蟲的時(shí)間約為12天左右。當(dāng)魚苗開始長(zhǎng)出背棘和腹棘后，其活動(dòng)能力明顯增強(qiáng)，應(yīng)改喂以橈足類為主、鹵蟲及蝦類無節(jié)幼體為輔（整個(gè)稚魚階段）。投喂量以維持水體中橈足類的密度為1000～2000個(gè)/升為佳，投喂橈足類的時(shí)間約為20天左右。當(dāng)魚苗長(zhǎng)至全長(zhǎng)2.5厘米（幼魚階段），以投喂冰凍鹵蟲為主，直至魚苗體長(zhǎng)4～5厘米。投喂原則少量多次，通常每天投喂3～4次。頭幾天，應(yīng)在冰凍鹵蟲中摻入少許的活橈足類，經(jīng)適應(yīng)過渡使魚苗逐漸結(jié)群搶食。魚苗長(zhǎng)至4～5厘米后，可投喂小蝦或碎雜魚肉，每天投喂2次，上下午各投喂一次。
5.日常管理
（1）注水：在投喂貝類幼體期間，每天加水2～3厘米，應(yīng)用過濾袋接在進(jìn)水口并使袋的底部浸入育苗池水面之下，緩緩加水。當(dāng)魚苗出現(xiàn)背棘和腹棘后，通常每次換水量25～30厘米，加水時(shí)要用一層120目的尼龍篩絹網(wǎng)套在過濾袋的外面，以防魚苗斗水時(shí)長(zhǎng)棘刺在袋上無法脫落而死亡。進(jìn)入幼魚期后，育苗池水質(zhì)變化幅度大，每次換水量40～50厘米。
（2）排水：龜苗全長(zhǎng)不足3厘米時(shí)，應(yīng)根據(jù)其規(guī)格大小不同，用相應(yīng)網(wǎng)目規(guī)格的尼龍篩絹網(wǎng)做成排水套，虹吸排水。當(dāng)魚苗長(zhǎng)至4～5厘米時(shí)，可以將塑料筐直接套在池底的排水孔上排水。
（3）吸污：育苗期間為保持育苗池池底清潔和池水水質(zhì)穩(wěn)定，應(yīng)經(jīng)常吸污。魚苗全長(zhǎng)未達(dá)4厘米之前可用虹吸法除去底部的污物雜質(zhì)，當(dāng)魚苗全長(zhǎng)超出4厘米則可直接將過濾筐套在排水口上，邊排水邊用軟掃把將污物雜質(zhì)掃向排水口，讓其隨水排出。
（4）拉網(wǎng)與捕苗：當(dāng)魚苗全長(zhǎng)超出2.5厘米后，背棘和腹棘已收縮，應(yīng)勤拉網(wǎng)捕苗，按不同規(guī)格分池進(jìn)行培育。拉網(wǎng)捕苗前應(yīng)先將池底清潔，然后用密布網(wǎng)輕輕地將魚苗捕起。
一、苗種繁殖場(chǎng)場(chǎng)址的選擇
苗種繁殖場(chǎng)應(yīng)選擇在避風(fēng)防潮條件好、水流暢通、水源充足、水質(zhì)清爽、提水方便、有電網(wǎng)電力供應(yīng)、交通便捷、并有可利用的淡水資源的無污染沿海地區(qū)建造。
二、親魚來源、篩選與運(yùn)輸及強(qiáng)化培育
1.親魚來源與篩選 我省點(diǎn)帶石斑魚人工繁殖生產(chǎn)所需親魚通常都是由天然海區(qū)捕獲的各種規(guī)格的石斑魚經(jīng)海水網(wǎng)箱或池塘精養(yǎng)而成。于當(dāng)年的9月至11月在本省陵水、三亞等地的重點(diǎn)漁港或內(nèi)灣的魚排（網(wǎng)箱）進(jìn)行篩選親魚，作為第二年生產(chǎn)的備用親魚。親魚的篩選標(biāo)準(zhǔn)：親魚體重：雌魚8～10千克/尾、雄魚10～12千克/尾，親魚全長(zhǎng)65～85厘米，體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、反應(yīng)敏捷、無畸形、體表完整無損傷，雌魚為4～5齡（腹部有三個(gè)孔，從前至后依次為肛門、生殖孔和泌尿孔），雄魚為5～6齡（腹部只有肛門和泌尿生殖孔兩個(gè)孔），雌雄魚比例為3∶2。
2.親魚運(yùn)輸 篩選好的親魚，在魚排網(wǎng)箱中靜養(yǎng)1～2天后就可起水運(yùn)輸。親魚可用活水車（循環(huán)水）進(jìn)行運(yùn)輸，通常一輛載重3噸的活水車，可運(yùn)送2300～2400千克親魚（約210～220尾）。
3.親魚強(qiáng)化培育
（1）親魚培育池條件：培育池兩口，其中一口為備用池（通常不蓋頂遮陽），主要用于親魚定期過池暫養(yǎng)。設(shè)計(jì)面積均為1.8畝/口，實(shí)用面積1.5畝/口，坡度為1∶1.5，池塘深度3.8～4.0米，池塘內(nèi)壁鋪墊水泥預(yù)制板、池底鋪黑色地膜或全鋪黑色地膜，池底鋪砂0.3米，最大蓄水深度3.0～3.2米。池塘中央設(shè)置排污口。培育池上方設(shè)置棚架，其上加蓋遮陽網(wǎng)，棚架高度可因地制宜，但要求池塘通風(fēng)條件好。每口池塘安裝兩臺(tái)水車式（兩輪）增氧機(jī)。
（2）水源與水質(zhì)：水源來自無污染的自然海區(qū)提抽，經(jīng)沉淀24小時(shí)后，供親魚培育池用水。海水的理化因子含量指標(biāo)為：溶解氧6毫克/升以上、pH值7.8～8.7、鹽度30～34。
（3）親魚放養(yǎng)：在親魚放養(yǎng)的前3天，洗刷、消毒培育池和所需使用的工具，并納水入池至最高水位。親魚運(yùn)回來后，用親魚袋（籮）將親魚撈起（限一袋裝一尾），經(jīng)魚體消毒后投放池塘。親魚放養(yǎng)密度為210尾/口，其中雌魚126尾、雄魚84尾。
4.餌料投喂 親魚投入池塘后次日可開始投喂。投喂的餌料種類有雜魚、雜蝦和鰻魚飼料等。餌料日投量根據(jù)池水水質(zhì)、親魚攝食及當(dāng)日天氣等情況靈活掌握，適當(dāng)增減。通常日投喂量為親魚體重的3%～5%，雜魚、雜蝦和鰻料的搭配比例分別占日投喂量的72%、22%和6%，每天投喂一次。具體操作方法：鮮（凍）雜蝦→淡水沖洗→消毒→淡水沖洗→絞爛→雜蝦肉＋鰻魚飼料攪拌并用單手掌將其捏成小塊→投喂;鮮（凍）雜魚→淡水沖洗→消毒→淡水沖洗→剁塊（50～100克/塊）→投喂。投喂時(shí)間通常在排換水完畢后進(jìn)行，投餌順序?yàn)橄韧段刮r鰻料后投喂雜魚料。在臨近親魚產(chǎn)卵的前1～2個(gè)月，增喂魷魚和維生素E，日投喂量分別為：前者占雜魚量的50%～70%、后者0.3～0.5克/千克親魚體重。
5.水質(zhì)調(diào)控 親魚強(qiáng)化培育期間應(yīng)堅(jiān)持每天排換水，通常排換水量為池水總量的20%～30%。但在親魚產(chǎn)卵期間應(yīng)加大排換水量，先排出池水總量的40%～45%，接著采用邊排邊注的方法進(jìn)行排換水，力求盡量將底層水排出。約1小時(shí)后關(guān)閉排污口，將水注至原水位，為親魚營(yíng)造一個(gè)潔凈舒適的生活環(huán)境。另外，為徹底清除親魚池底層（砂層表面）的淤泥以及方便對(duì)親魚進(jìn)行定期魚體消毒的操作，通常每隔30～40天親魚換池一次。具體操作方法：提前3天做好親魚備用池的洗刷消毒與納水（至最高水位）等準(zhǔn)備工作。在親魚換池的當(dāng)天上午8時(shí)先將原親魚池水位降至1.0～1.2米，接著用圍網(wǎng)慢慢地將親魚攏集到池塘的一邊角處，然后用親魚袋將親魚輕輕地?fù)破鸩⒔?jīng)魚體消毒后移至親魚備用池。約7～10天后采用同樣的操作方法將親魚移回原親魚池。
6.日常管理 由于親魚培育池水位深，日排換水量大，定期進(jìn)行水體消毒，餌料投喂科學(xué)合理，增氧機(jī)24小時(shí)增氧，水質(zhì)穩(wěn)定，加上親魚投放密度小，親魚個(gè)體大，體質(zhì)健壯，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，所以未出現(xiàn)明顯的病害。除每天堅(jiān)持早、中、晚巡塘，測(cè)記有關(guān)數(shù)據(jù)，觀察水色、水位、親魚攝食和游動(dòng)等情況外，更重要的是認(rèn)真觀察親魚臨產(chǎn)前的體表顏色變化和雌雄魚互相追逐等情況，以便推測(cè)當(dāng)天親魚產(chǎn)卵數(shù)量。
三、自然產(chǎn)卵與集卵及洗卵
1.準(zhǔn)備工作 水泥池，供蓄水容置吊卵箱之用，池規(guī)格為6米×2.8米×1.3米，池上方蓋頂遮陽，池四周通風(fēng)透氣，池的數(shù)量多少視親魚產(chǎn)卵情況而定。在親魚產(chǎn)卵的當(dāng)天下午先沖洗干凈水泥池、集卵箱與吊卵箱以及所需使用工具，接著注水入池至1.2米深，然后將吊卵箱放入該池中。吊卵箱用80目尼龍篩絹網(wǎng)縫合而成，箱呈倒圓臺(tái)形，上口寬1.0米、下底寬0.6米、高1.10米，箱上口系結(jié)在帶有浮子的塑料圈上（用塑料膠管焊制而成），箱內(nèi)的底部放進(jìn)一個(gè)由6毫米不銹鋼鋼筋焊制而成的呈倒圓臺(tái)形、上寬為0.6米、下寬0.57米、高0.08米的鋼圈，其作用是使吊卵箱能夠垂直下沉且箱底張開，防止因池水流動(dòng)而致吊卵箱變形，以免影響受精卵的吊水。每口水泥池可對(duì)排容置同一規(guī)格的吊卵箱10個(gè)，每個(gè)吊卵箱內(nèi)放進(jìn)一枚散氣石充氣增氧。
2.自然產(chǎn)卵 根據(jù)我省點(diǎn)帶石斑魚人工繁殖生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通常親魚產(chǎn)卵季節(jié)為每年的3月底至11月。期間則以5～9月為產(chǎn)卵高峰（農(nóng)歷每月廿一-廿九日為產(chǎn)卵時(shí)段，尤以廿三至廿七為旺）。當(dāng)池水溫度為24～30℃（以26～28℃為佳）時(shí)，雌雄親魚互相追逐嬉玩發(fā)情，隨后產(chǎn)卵受精，卵子和精子在池水中自行受精。受精卵為上浮性卵。約兩小時(shí)后，在培育池其中的一臺(tái)增氧機(jī)的前下方約5～6米處設(shè)置集卵網(wǎng)，利用池水的環(huán)流將上浮受精卵匯集到集卵網(wǎng)里。集卵網(wǎng)用80目尼龍篩絹網(wǎng)縫合而成，網(wǎng)長(zhǎng)15米，網(wǎng)兩端高0.9米，網(wǎng)中間高1.2米。另外在集卵網(wǎng)中央處開設(shè)一直徑為0.9米的圓形缺口，該口的前后面分別縫合上攔網(wǎng)（用力士膠絲編織而成，網(wǎng)日寬1.5～2.0厘米，為攔集雜物之用）和收卵袋（80日尼龍篩絹網(wǎng)縫成，袋長(zhǎng)6米，袋末端口徑為0.4米，并用繩子系緊）。集卵網(wǎng)的上下綱分別系結(jié)浮沉子。
3.集卵與洗卵 設(shè)置集卵網(wǎng)約1.5小時(shí)后就可收取受精卵（如受精卵數(shù)量多可稍提前收?。Ｊ章亚皯?yīng)準(zhǔn)備好洗卵盆（大號(hào)塑料盆，盆的數(shù)量多少視受精卵多少而定），并注入約占其容量2/3的海水、20與40目手抄網(wǎng)、吸污管和葫蘆瓢以及臺(tái)式天平秤等。收卯時(shí)先將系在收卵袋末端的繩子解開，接著讓受精卵由袋內(nèi)流入收卵桶里，然后再將受精卵倒入置于洗卵盆內(nèi)的20目手抄網(wǎng)里。稍后，先提起手抄網(wǎng)去掉雜物，接著用葫蘆瓢在盆中順時(shí)針輕輕地?fù)軇?dòng)，使盆水形成環(huán)流，將廢（死）受精卵等雜物聚集盆中央，然后用虹吸法將其吸出盆外。重復(fù)此法1～2次至盆底沒雜物后，先用40目手抄網(wǎng)將受精卵撈起，再用白色小碟盛出受精卵經(jīng)過秤放進(jìn)吊卵箱。
通常每個(gè)吊卵箱受精卵投放密度為500～600克，最大700～800克。受精卵放進(jìn)吊卵箱后應(yīng)及時(shí)打開供氣閥門微量增氧，同時(shí)還要打開進(jìn)排水閥門（進(jìn)水口用過濾袋套?。?，維持池水水深1.2米，保證受精卵在微速的水流環(huán)境中進(jìn)行吊水。次日上午7～8時(shí)，先將吊卵箱里的受精卵全部撈起，接著按上述的洗卵方法操作一次，然后根據(jù)受精卵投放密度（通常放卵量為25～30克/立方米）將其稱出移至魚苗培育池（或?qū)ν怃N售）進(jìn)行孵化。
四、魚苗培育
1.培育池 通常以面積10～20平方米的長(zhǎng)方形水泥池為宜，池深1.0～1.2米，排換水方便，池頂鋪設(shè)遮陽網(wǎng)可調(diào)控光照。
2.育苗水質(zhì)環(huán)境條件 育苗用水須經(jīng)沉淀、砂濾和消毒等三級(jí)處理。育苗水質(zhì)理化因子含量指標(biāo)宜控制在溶解氧4毫克/升以上、pH值7.8～8.5、氨氮0.8毫克/升以下、鹽度30～33、水溫24～29℃之間。另外，避免陽光直射池水表面，光照過弱初孵仔魚開口攝食困難，光照過強(qiáng)則有利藻類繁殖，影響仔魚生長(zhǎng)。所以光照強(qiáng)度應(yīng)控制在5000～15000勒克斯之間，尤以6000～8000勒克斯為佳，每池設(shè)10～20枚散氣石充氣增氧。
3.放苗前的準(zhǔn)備 先將育苗池的池底和池壁沖刷干凈，接著用含有效氯30%的漂白粉消毒，然后再?zèng)_洗數(shù)遍至余氯完全消失。納水入池至0.4～0.5米，并按每立方水體加入濃的小球藻液50升和4升的金藻液，以維持一個(gè)較為穩(wěn)定的育苗池水生態(tài)系統(tǒng)。當(dāng)育苗池水溫度為28～29℃時(shí)，受精卵約經(jīng)20小時(shí)的孵化就破膜出初孵仔魚，孵化率為80%～90%。
4.餌料投喂 投喂的餌料種類有：牡蠣、海膽和江珧等動(dòng)物受精卵及其貝類幼體、小輪蟲、橈足類和鹵蟲無節(jié)幼體以及魚、蝦、貝肉糜等。根據(jù)點(diǎn)帶石斑魚苗不同的發(fā)育階段應(yīng)及時(shí)更換不同種類的餌料和調(diào)整投餌量以及投喂次數(shù)，保證餌料質(zhì)優(yōu)量足。點(diǎn)帶石斑魚仔魚一般在破膜的第3～4天開口攝食。前3天投喂的開口餌料以牡蠣、海膽和江珧等動(dòng)物受精卵及其貝類幼體為主，每天投喂4次，每次投喂量為10克/立方米，均勻潑灑，另在仔魚開口攝食的第2天起投入少許輪蟲。第4天起停喂牡蠣、海膽和江珧等動(dòng)物受精卵及其貝類幼體，改喂以輪蟲為主、橈足類無節(jié)幼體為輔。投喂量以維持水體中輪蟲的密度為10000～20000個(gè)/升為宜。投喂輪蟲的時(shí)間約為12天左右。當(dāng)魚苗開始長(zhǎng)出背棘和腹棘后，其活動(dòng)能力明顯增強(qiáng)，應(yīng)改喂以橈足類為主、鹵蟲及蝦類無節(jié)幼體為輔（整個(gè)稚魚階段）。投喂量以維持水體中橈足類的密度為1000～2000個(gè)/升為佳，投喂橈足類的時(shí)間約為20天左右。當(dāng)魚苗長(zhǎng)至全長(zhǎng)2.5厘米（幼魚階段），以投喂冰凍鹵蟲為主，直至魚苗體長(zhǎng)4～5厘米。投喂原則少量多次，通常每天投喂3～4次。頭幾天，應(yīng)在冰凍鹵蟲中摻入少許的活橈足類，經(jīng)適應(yīng)過渡使魚苗逐漸結(jié)群搶食。魚苗長(zhǎng)至4～5厘米后，可投喂小蝦或碎雜魚肉，每天投喂2次，上下午各投喂一次。
5.日常管理
（1）注水：在投喂貝類幼體期間，每天加水2～3厘米，應(yīng)用過濾袋接在進(jìn)水口并使袋的底部浸入育苗池水面之下，緩緩加水。當(dāng)魚苗出現(xiàn)背棘和腹棘后，通常每次換水量25～30厘米，加水時(shí)要用一層120目的尼龍篩絹網(wǎng)套在過濾袋的外面，以防魚苗斗水時(shí)長(zhǎng)棘刺在袋上無法脫落而死亡。進(jìn)入幼魚期后，育苗池水質(zhì)變化幅度大，每次換水量40～50厘米。
（2）排水：龜苗全長(zhǎng)不足3厘米時(shí)，應(yīng)根據(jù)其規(guī)格大小不同，用相應(yīng)網(wǎng)目規(guī)格的尼龍篩絹網(wǎng)做成排水套，虹吸排水。當(dāng)魚苗長(zhǎng)至4～5厘米時(shí)，可以將塑料筐直接套在池底的排水孔上排水。
（3）吸污：育苗期間為保持育苗池池底清潔和池水水質(zhì)穩(wěn)定，應(yīng)經(jīng)常吸污。魚苗全長(zhǎng)未達(dá)4厘米之前可用虹吸法除去底部的污物雜質(zhì)，當(dāng)魚苗全長(zhǎng)超出4厘米則可直接將過濾筐套在排水口上，邊排水邊用軟掃把將污物雜質(zhì)掃向排水口，讓其隨水排出。
（4）拉網(wǎng)與捕苗：當(dāng)魚苗全長(zhǎng)超出2.5厘米后，背棘和腹棘已收縮，應(yīng)勤拉網(wǎng)捕苗，按不同規(guī)格分池進(jìn)行培育。拉網(wǎng)捕苗前應(yīng)先將池底清潔，然后用密布網(wǎng)輕輕地將魚苗捕起。
