筆者日前去江蘇高郵調(diào)運(yùn)鴨種，在高郵湖邊看到許多農(nóng)戶(hù)圍網(wǎng)養(yǎng)鳙魚(yú)，并且取得較好經(jīng)濟(jì)效益。湖南省條件相近的地方，可以借鑒。
選址 水位落差不太大，水深2～4米，風(fēng)浪較小，水草較少，水體略流動(dòng)（水體交換量較大），圍網(wǎng)面積視水域及經(jīng)濟(jì)條件而定，20～100畝不等。圍網(wǎng)區(qū)為橢圓形，與水流交角30度左右。
圍網(wǎng) 采用聚乙烯有結(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)衣高6米。平時(shí)網(wǎng)衣高出水面1米。下端用石頭將網(wǎng)衣固定在泥內(nèi)。用直徑10厘米以上的楠竹將網(wǎng)衣支撐。
魚(yú)種放養(yǎng)大規(guī)格鳙魚(yú)，一般每尾0.25～0.5公斤，每畝放養(yǎng)10～20公斤。如7～9月市場(chǎng)價(jià)格好，還可以加大放養(yǎng)規(guī)格和放養(yǎng)量，在7～9月起捕一部分。放養(yǎng)時(shí)間為1～3月。放養(yǎng)時(shí)用食鹽水或高錳酸鉀溶液浸泡消毒。不宜放鰱魚(yú)，因其性躁，發(fā)洪水時(shí)喜頂水，擅跳躍，逃跑情況嚴(yán)重，且其價(jià)廉。如果水體中水生昆蟲(chóng)和小雜魚(yú)多，可以搭配些體重比鳙魚(yú)小的肉食性魚(yú)如烏鱧、大口鯰、鱖魚(yú)等。有螺螄時(shí)可搭配青魚(yú)。
管理 一般在枯水時(shí)安裝圍網(wǎng)、固定支撐楠竹。平常應(yīng)備小船巡查圍網(wǎng)，防止破損和漏洞，及時(shí)更換朽竹。漲水時(shí)升高網(wǎng)衣。晚上防止機(jī)動(dòng)船或水牛闖入圍網(wǎng)區(qū)。洪水期應(yīng)在圍網(wǎng)區(qū)上游釘樁，防止大型家具、樹(shù)木沖破圍網(wǎng)。
如果圍網(wǎng)區(qū)附近是農(nóng)田、森林，可在圍網(wǎng)區(qū)上空安裝誘蟲(chóng)燈，在5～10月多昆蟲(chóng)的夜晚，通電照明誘蟲(chóng)供魚(yú)類(lèi)攝食。
效益 以高某圍網(wǎng)110畝計(jì)，2006年初放養(yǎng)鳙魚(yú)魚(yú)種1100公斤，6600元;當(dāng)年管理成本3000元，圍網(wǎng)折舊5000元，共計(jì)成本14600元。
2007年元月共起捕鳙魚(yú)9026公斤，雜魚(yú)800公斤，共售得68200元。收支相抵，獲純利53600元。
據(jù)筆者了解，近年來(lái)，水煮魚(yú)頭、魚(yú)頭豆腐煲等菜肴備受消費(fèi)者青睞。鳙魚(yú)，特別是1.5公斤以上的鳙魚(yú)身價(jià)倍增。但如果在池塘養(yǎng)殖，要花大量資金、人力投放配合飼料、畜禽糞便、化肥（這些餌料成本占養(yǎng)殖成本的70%），要開(kāi)增氧機(jī)，且這樣養(yǎng)的魚(yú)具泥腥味或"煤油味"。
另一方面，由于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展，許多湖泊、河段水流已具備中營(yíng)養(yǎng)性水體的營(yíng)養(yǎng)特征，水體中浮游生物較豐富，加上水微流動(dòng)，圍網(wǎng)養(yǎng)殖濾食性的鳙魚(yú)，可以大量攝食水中的浮游生物及有機(jī)碎屑（不必人工投喂餌料）。這種近似野生的養(yǎng)殖方法，魚(yú)味鮮美。養(yǎng)殖成本因只有魚(yú)種和圍網(wǎng)、楠竹等而格外低廉。如果圍網(wǎng)岸邊圈養(yǎng)鴨群，可增加浮游生物和野魚(yú)，兼行管理，更可提高效益。
另外，從生態(tài)學(xué)的角度，在中營(yíng)養(yǎng)型水域（湖泊或河流）圍網(wǎng)養(yǎng)殖鳙魚(yú)，可以防止水體的富營(yíng)養(yǎng)化進(jìn)而變成臭水，防止水體的內(nèi)源性污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性化。
選址 水位落差不太大，水深2～4米，風(fēng)浪較小，水草較少，水體略流動(dòng)（水體交換量較大），圍網(wǎng)面積視水域及經(jīng)濟(jì)條件而定，20～100畝不等。圍網(wǎng)區(qū)為橢圓形，與水流交角30度左右。
圍網(wǎng) 采用聚乙烯有結(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)衣高6米。平時(shí)網(wǎng)衣高出水面1米。下端用石頭將網(wǎng)衣固定在泥內(nèi)。用直徑10厘米以上的楠竹將網(wǎng)衣支撐。
魚(yú)種放養(yǎng)大規(guī)格鳙魚(yú)，一般每尾0.25～0.5公斤，每畝放養(yǎng)10～20公斤。如7～9月市場(chǎng)價(jià)格好，還可以加大放養(yǎng)規(guī)格和放養(yǎng)量，在7～9月起捕一部分。放養(yǎng)時(shí)間為1～3月。放養(yǎng)時(shí)用食鹽水或高錳酸鉀溶液浸泡消毒。不宜放鰱魚(yú)，因其性躁，發(fā)洪水時(shí)喜頂水，擅跳躍，逃跑情況嚴(yán)重，且其價(jià)廉。如果水體中水生昆蟲(chóng)和小雜魚(yú)多，可以搭配些體重比鳙魚(yú)小的肉食性魚(yú)如烏鱧、大口鯰、鱖魚(yú)等。有螺螄時(shí)可搭配青魚(yú)。
管理 一般在枯水時(shí)安裝圍網(wǎng)、固定支撐楠竹。平常應(yīng)備小船巡查圍網(wǎng)，防止破損和漏洞，及時(shí)更換朽竹。漲水時(shí)升高網(wǎng)衣。晚上防止機(jī)動(dòng)船或水牛闖入圍網(wǎng)區(qū)。洪水期應(yīng)在圍網(wǎng)區(qū)上游釘樁，防止大型家具、樹(shù)木沖破圍網(wǎng)。
如果圍網(wǎng)區(qū)附近是農(nóng)田、森林，可在圍網(wǎng)區(qū)上空安裝誘蟲(chóng)燈，在5～10月多昆蟲(chóng)的夜晚，通電照明誘蟲(chóng)供魚(yú)類(lèi)攝食。
效益 以高某圍網(wǎng)110畝計(jì)，2006年初放養(yǎng)鳙魚(yú)魚(yú)種1100公斤，6600元;當(dāng)年管理成本3000元，圍網(wǎng)折舊5000元，共計(jì)成本14600元。
2007年元月共起捕鳙魚(yú)9026公斤，雜魚(yú)800公斤，共售得68200元。收支相抵，獲純利53600元。
據(jù)筆者了解，近年來(lái)，水煮魚(yú)頭、魚(yú)頭豆腐煲等菜肴備受消費(fèi)者青睞。鳙魚(yú)，特別是1.5公斤以上的鳙魚(yú)身價(jià)倍增。但如果在池塘養(yǎng)殖，要花大量資金、人力投放配合飼料、畜禽糞便、化肥（這些餌料成本占養(yǎng)殖成本的70%），要開(kāi)增氧機(jī)，且這樣養(yǎng)的魚(yú)具泥腥味或"煤油味"。
另一方面，由于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展，許多湖泊、河段水流已具備中營(yíng)養(yǎng)性水體的營(yíng)養(yǎng)特征，水體中浮游生物較豐富，加上水微流動(dòng)，圍網(wǎng)養(yǎng)殖濾食性的鳙魚(yú)，可以大量攝食水中的浮游生物及有機(jī)碎屑（不必人工投喂餌料）。這種近似野生的養(yǎng)殖方法，魚(yú)味鮮美。養(yǎng)殖成本因只有魚(yú)種和圍網(wǎng)、楠竹等而格外低廉。如果圍網(wǎng)岸邊圈養(yǎng)鴨群，可增加浮游生物和野魚(yú)，兼行管理，更可提高效益。
另外，從生態(tài)學(xué)的角度，在中營(yíng)養(yǎng)型水域（湖泊或河流）圍網(wǎng)養(yǎng)殖鳙魚(yú)，可以防止水體的富營(yíng)養(yǎng)化進(jìn)而變成臭水，防止水體的內(nèi)源性污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性化。
