江蘇省鹽城市鹽都區(qū)農(nóng)戶王一兵，從2001年開始利用室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖史氏鱘，每年都獲得較高的收益，現(xiàn)將養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)介紹如下：
1.養(yǎng)殖方式過去，王一兵都是直接購(gòu)買尾重50克左右的鱘魚種養(yǎng)成，為了節(jié)省苗種成本，近幾年他采取從黑龍江購(gòu)買鱘魚卵，請(qǐng)本地苗場(chǎng)孵出魚苗，魚苗運(yùn)回后在幼鱘池飼養(yǎng)2個(gè)月左右，當(dāng)達(dá)到40～60克時(shí)再放到成鱘池進(jìn)行商品魚養(yǎng)殖，一般飼養(yǎng)7個(gè)月左右，當(dāng)鱘魚達(dá)到650～750克時(shí)分批輪捕上市。為了提高魚池利用率，他采取了1年多次購(gòu)苗，循環(huán)配套的養(yǎng)殖方法。
2.養(yǎng)殖池及準(zhǔn)備養(yǎng)殖采用鋼筋大柵、覆蓋塑料薄膜的室內(nèi)方形水泥池，幼鱘池20只，每只30平方米，池深1.5米;成鱘池6只，每只125平方米，池深2米。池底向排水口處傾斜并設(shè)排污口，各池布?xì)馐錃?，采用氣泵增氧。利用深井水水源，抽入蓄水池?jīng)曝氣處理后放入飼養(yǎng)池，水質(zhì)經(jīng)檢驗(yàn)符合NY5001～2001標(biāo)準(zhǔn)。魚池在放苗前用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸泡一晝夜后放掉，再用10毫克/升的漂白粉液浸泡，經(jīng)多次沖洗后放入新水，并測(cè)定水溫、溶氧、pH值等指標(biāo)。
3.苗種放養(yǎng)魚苗培育階段，每平方米放養(yǎng)密度控制在2000～3000尾;魚種培育密度為每平方米1000尾左右;成魚飼養(yǎng)每平方米放養(yǎng)25～50尾。飼養(yǎng)期間要定期分池，保持同池鱘魚規(guī)格一致。防止個(gè)體大小兩級(jí)分化而影響?zhàn)B殖效果。
4.飼料及投喂鱘魚為肉食性魚類，以動(dòng)物食性為主，飼料要求蛋白質(zhì)含量35%～55%，碳水化合物30%～40%，脂肪9%～12%，并適量添加維生素及礦物質(zhì)。堅(jiān)持"四定"投喂：定時(shí)即每天8時(shí)、14時(shí)和17時(shí)各投喂1次;定位即每只池離池底20厘米，設(shè)面積為1～3平方米的餌料臺(tái)2個(gè)，經(jīng)馴化使魚習(xí)慣在餌料臺(tái)覓食;定質(zhì)即飼料符合NY5072～2002標(biāo)準(zhǔn)，要求營(yíng)養(yǎng)全面、新鮮、無變質(zhì);定量即正常投飼率2%～3%，水溫適宜時(shí)，按魚體重的4.5%投喂，本著"八分飽"的原則，每次投喂以30分鐘吃完為度。
5.飼養(yǎng)管理鱘魚是高溶氧、冷水性魚類，養(yǎng)殖期間應(yīng)保持溶氧在5毫克/升以上，水溫掌握在15～18℃，高溫季節(jié)大柵加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，并加大換水量，及時(shí)排掉老水，補(bǔ)充深井水。平時(shí)管理要定期排污，保持水質(zhì)清新。
6.魚病防治 堅(jiān)持"以防為主，防重于治"的方針，在苗種放養(yǎng)或轉(zhuǎn)池時(shí)，可用3%～5%濃度的食鹽水浸浴5～20分鐘;每半個(gè)月全池潑灑1次生石灰或含氯消毒劑;定期在飼料中添加大蒜素和諾氟沙星，以防止腸道疾病。漁用藥物使用必須執(zhí)行NY5071～2002標(biāo)準(zhǔn)。
7.效益分析以正常年份養(yǎng)成1萬尾商品鱘魚的投入和產(chǎn)出分析如下：總投入15.94萬元，其中：魚苗11000尾、單價(jià)1.4元/尾、金額1.54萬元，飼料10000公斤、單價(jià)8元/公斤、金額8萬元，水電費(fèi)1.5萬元，折舊2.5萬元，工資1萬元，利息0.9萬元，藥費(fèi)及其他0.5萬元;產(chǎn)出30.58萬元（平均規(guī)格695克/尾，總產(chǎn)6950公斤，平均售價(jià)44元/公斤）;利潤(rùn)14.64萬元;投入產(chǎn)出比1∶1.9。
1.養(yǎng)殖方式過去，王一兵都是直接購(gòu)買尾重50克左右的鱘魚種養(yǎng)成，為了節(jié)省苗種成本，近幾年他采取從黑龍江購(gòu)買鱘魚卵，請(qǐng)本地苗場(chǎng)孵出魚苗，魚苗運(yùn)回后在幼鱘池飼養(yǎng)2個(gè)月左右，當(dāng)達(dá)到40～60克時(shí)再放到成鱘池進(jìn)行商品魚養(yǎng)殖，一般飼養(yǎng)7個(gè)月左右，當(dāng)鱘魚達(dá)到650～750克時(shí)分批輪捕上市。為了提高魚池利用率，他采取了1年多次購(gòu)苗，循環(huán)配套的養(yǎng)殖方法。
2.養(yǎng)殖池及準(zhǔn)備養(yǎng)殖采用鋼筋大柵、覆蓋塑料薄膜的室內(nèi)方形水泥池，幼鱘池20只，每只30平方米，池深1.5米;成鱘池6只，每只125平方米，池深2米。池底向排水口處傾斜并設(shè)排污口，各池布?xì)馐錃?，采用氣泵增氧。利用深井水水源，抽入蓄水池?jīng)曝氣處理后放入飼養(yǎng)池，水質(zhì)經(jīng)檢驗(yàn)符合NY5001～2001標(biāo)準(zhǔn)。魚池在放苗前用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸泡一晝夜后放掉，再用10毫克/升的漂白粉液浸泡，經(jīng)多次沖洗后放入新水，并測(cè)定水溫、溶氧、pH值等指標(biāo)。
3.苗種放養(yǎng)魚苗培育階段，每平方米放養(yǎng)密度控制在2000～3000尾;魚種培育密度為每平方米1000尾左右;成魚飼養(yǎng)每平方米放養(yǎng)25～50尾。飼養(yǎng)期間要定期分池，保持同池鱘魚規(guī)格一致。防止個(gè)體大小兩級(jí)分化而影響?zhàn)B殖效果。
4.飼料及投喂鱘魚為肉食性魚類，以動(dòng)物食性為主，飼料要求蛋白質(zhì)含量35%～55%，碳水化合物30%～40%，脂肪9%～12%，并適量添加維生素及礦物質(zhì)。堅(jiān)持"四定"投喂：定時(shí)即每天8時(shí)、14時(shí)和17時(shí)各投喂1次;定位即每只池離池底20厘米，設(shè)面積為1～3平方米的餌料臺(tái)2個(gè)，經(jīng)馴化使魚習(xí)慣在餌料臺(tái)覓食;定質(zhì)即飼料符合NY5072～2002標(biāo)準(zhǔn)，要求營(yíng)養(yǎng)全面、新鮮、無變質(zhì);定量即正常投飼率2%～3%，水溫適宜時(shí)，按魚體重的4.5%投喂，本著"八分飽"的原則，每次投喂以30分鐘吃完為度。
5.飼養(yǎng)管理鱘魚是高溶氧、冷水性魚類，養(yǎng)殖期間應(yīng)保持溶氧在5毫克/升以上，水溫掌握在15～18℃，高溫季節(jié)大柵加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，并加大換水量，及時(shí)排掉老水，補(bǔ)充深井水。平時(shí)管理要定期排污，保持水質(zhì)清新。
6.魚病防治 堅(jiān)持"以防為主，防重于治"的方針，在苗種放養(yǎng)或轉(zhuǎn)池時(shí)，可用3%～5%濃度的食鹽水浸浴5～20分鐘;每半個(gè)月全池潑灑1次生石灰或含氯消毒劑;定期在飼料中添加大蒜素和諾氟沙星，以防止腸道疾病。漁用藥物使用必須執(zhí)行NY5071～2002標(biāo)準(zhǔn)。
7.效益分析以正常年份養(yǎng)成1萬尾商品鱘魚的投入和產(chǎn)出分析如下：總投入15.94萬元，其中：魚苗11000尾、單價(jià)1.4元/尾、金額1.54萬元，飼料10000公斤、單價(jià)8元/公斤、金額8萬元，水電費(fèi)1.5萬元，折舊2.5萬元，工資1萬元，利息0.9萬元，藥費(fèi)及其他0.5萬元;產(chǎn)出30.58萬元（平均規(guī)格695克/尾，總產(chǎn)6950公斤，平均售價(jià)44元/公斤）;利潤(rùn)14.64萬元;投入產(chǎn)出比1∶1.9。
