甌江彩鯉，俗稱“田魚”，是甌江流域的地方性養(yǎng)殖對(duì)象，至今已有1200余年的養(yǎng)殖歷史。該魚在當(dāng)?shù)孛糠昙压?jié)是每個(gè)家庭的必備佳肴。在古代，該魚制成的魚干，與龍泉青瓷、寶劍均為朝中貢品，但一直是農(nóng)家養(yǎng)殖對(duì)象，沒有科學(xué)改良。
甌江彩鯉生長(zhǎng)迅速、肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，鱗片柔軟可食為最大特點(diǎn)之一，是食用魚中的上品。它不僅具有耐粗食，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，適合于池塘和網(wǎng)箱高密度養(yǎng)殖。而且體色豐麗，色彩豐富，有紅色、白色和花色等多種多樣的體色，可與著名的日本錦鯉相媲美，作為觀賞魚類開發(fā)也具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;
龍泉市座落于浙江省西南部的甌江流域上游。氣候溫和，資源豐富，山川秀麗，森林覆蓋率77%，素有“浙南林海”之稱，境內(nèi)雨量充沛，水質(zhì)清新，具有發(fā)展“綠色漁業(yè)”的得天獨(dú)厚條件，是培育無公害水產(chǎn)品的良好場(chǎng)所。龍泉市委和市政府對(duì)甌江彩鯉的保護(hù)和開發(fā)研究極為重視，近年來，投資1000余萬元，在國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)鳳陽(yáng)山腳下建設(shè)甌江彩鯉原種場(chǎng)，現(xiàn)已初具規(guī)模，面積達(dá)185畝。同時(shí)，大力發(fā)展稻田和網(wǎng)箱彩鯉養(yǎng)殖，實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖、健康培育，生產(chǎn)的甌江彩鯉為名副其實(shí)的“無公害綠色食品”。2001年養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)1100余噸。
為提高甌江彩鯉種質(zhì)研究、保護(hù)及開發(fā)利用研究的科技水平，龍泉市政府特邀請(qǐng)上海水產(chǎn)大學(xué)首席教授李思發(fā)等專家擔(dān)任指導(dǎo)。目前，李教授和他的助手們正同當(dāng)?shù)乜萍既藛T一起，為甌江彩鯉的種質(zhì)資源及其開發(fā)利用研究而團(tuán)結(jié)奮斗。相信在不久的將來，經(jīng)過提純復(fù)壯和科學(xué)改良，生長(zhǎng)更為快速、群體產(chǎn)量更高的食用彩鯉品系和體色更為艷麗的觀賞彩鯉品系?D?D“中國(guó)錦鯉”定會(huì)在浙江、全國(guó)、乃至世界各地大放光彩。
甌江彩鯉生長(zhǎng)迅速、肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，鱗片柔軟可食為最大特點(diǎn)之一，是食用魚中的上品。它不僅具有耐粗食，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，適合于池塘和網(wǎng)箱高密度養(yǎng)殖。而且體色豐麗，色彩豐富，有紅色、白色和花色等多種多樣的體色，可與著名的日本錦鯉相媲美，作為觀賞魚類開發(fā)也具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;
龍泉市座落于浙江省西南部的甌江流域上游。氣候溫和，資源豐富，山川秀麗，森林覆蓋率77%，素有“浙南林海”之稱，境內(nèi)雨量充沛，水質(zhì)清新，具有發(fā)展“綠色漁業(yè)”的得天獨(dú)厚條件，是培育無公害水產(chǎn)品的良好場(chǎng)所。龍泉市委和市政府對(duì)甌江彩鯉的保護(hù)和開發(fā)研究極為重視，近年來，投資1000余萬元，在國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)鳳陽(yáng)山腳下建設(shè)甌江彩鯉原種場(chǎng)，現(xiàn)已初具規(guī)模，面積達(dá)185畝。同時(shí)，大力發(fā)展稻田和網(wǎng)箱彩鯉養(yǎng)殖，實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖、健康培育，生產(chǎn)的甌江彩鯉為名副其實(shí)的“無公害綠色食品”。2001年養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)1100余噸。
為提高甌江彩鯉種質(zhì)研究、保護(hù)及開發(fā)利用研究的科技水平，龍泉市政府特邀請(qǐng)上海水產(chǎn)大學(xué)首席教授李思發(fā)等專家擔(dān)任指導(dǎo)。目前，李教授和他的助手們正同當(dāng)?shù)乜萍既藛T一起，為甌江彩鯉的種質(zhì)資源及其開發(fā)利用研究而團(tuán)結(jié)奮斗。相信在不久的將來，經(jīng)過提純復(fù)壯和科學(xué)改良，生長(zhǎng)更為快速、群體產(chǎn)量更高的食用彩鯉品系和體色更為艷麗的觀賞彩鯉品系?D?D“中國(guó)錦鯉”定會(huì)在浙江、全國(guó)、乃至世界各地大放光彩。
