水庫養(yǎng)魚是發(fā)揮水庫蓄水灌溉以外的重要功能，化肥養(yǎng)魚是一項不投餌（青、精餌料）、不施藥（魚藥、農(nóng)藥）、無病害、生長快、操作易、見效快、效益高的無污染、無公害水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)。
氨基酸原粉代替尿素、氯化銨、碳酸氫銨等氮肥，是化肥養(yǎng)魚技術(shù)新的突破。氨基酸原粉是從動物副產(chǎn)物中提取的純生物產(chǎn)品，無化學(xué)合成，魚蝦和浮游生物（魚蝦餌料）可直接吸收利用，轉(zhuǎn)化徹底無殘留，不污染水質(zhì)，具有肥水養(yǎng)魚雙重功效。且含量高用量少，節(jié)省運費勞力成本。
一、水庫條件：
以水面開闊的中、小型水庫為宜，水深最好在20米以內(nèi)、溢洪量不大，一般庫水年交換次數(shù)在3次以下。
二、魚種放養(yǎng)：
1、投放品種：施放化肥的目的是肥水，繁育浮游生物，所以水庫應(yīng)以投放白鰱（鰱）、花鰱（鳙）等肥水性為主，適當(dāng)搭配草、鳊、鯉、青魚。
2、投放比例肥水性魚占80～90%（白鰱占40～45%、花鰱占50～55%），其他魚占10～20%。許多水庫習(xí)慣鰱鳙比1∶0.3，但從水體中魚種搭配均衡和經(jīng)濟效益考慮是不合理和不科學(xué)的，形成原因一是老養(yǎng)殖戶的習(xí)慣，二是魚種投放密度不合理，三是施肥數(shù)量不足和氮磷比例不合理，因此建議鏈鳙至少比例1∶0.6～0.8。
3、投種時間與規(guī)格①數(shù)量：畝放養(yǎng)量按計劃產(chǎn)量、水深和常年排水后最低水面積確定，一般畝放各類魚種100～300尾。②規(guī)格：最好采用隔年魚種。一般要求鳙苗5寸以上、鰱苗4寸以上，以0.05～0.10公斤/尾為宜。③投放時間：秋冬春季分批投庫。若投夏花魚種最好6.60厘米以上，以5月下旬至7月初投庫為宜，分2～3批投庫。
三、科學(xué)施肥：
1、施化肥時間：水溫達到18℃即可施放化肥。施肥時間一般為4月中旬～10月下旬。重點在7～9月。施肥一定要在晴天的上午進行，施肥時水溫在20℃以上。
2、化肥的種類 水庫施用的化肥有氮肥和磷肥。氮肥用尿素、氯化銨、碳酸氫銨代替，磷肥用粉狀磷酸一銨代替過磷酸鈣，用量少成本低，效益高。
3、氮磷肥比例：根據(jù)含量和肥效等因素考慮，應(yīng)選擇速溶速效化肥。據(jù)科學(xué)實驗，當(dāng)庫水中氮的含量達到2毫克/升，磷0.20～0.60毫克/升時，浮游生物量達到20毫克/升以上，符合高產(chǎn)要求。因此氨基酸原粉與磷銨比例為1∶0.8～1。
4、施肥數(shù)量 四月中下旬但水溫達到18℃時，第一次施肥應(yīng)施足以保證浮游生物（藻類）的繁殖數(shù)量，每畝1～2米水深施用氨基酸原粉1.5～2.2公斤十磷銨1.5～2.5公斤，水深超過2米應(yīng)適當(dāng)增加用量。再次施肥根據(jù)水色判斷浮游生物數(shù)量，一般施用氨基酸原粉1～2公斤＋磷銨1～2公斤。
全年施肥量根據(jù)計劃產(chǎn)量、養(yǎng)殖密度和水質(zhì)肥瘦確定。計算公式為全年施肥量=（每畝計劃產(chǎn)量～魚種量）×0.3～0.5（氨基酸原粉和磷銨的綜合轉(zhuǎn)化系數(shù)）×水庫面積。
四、水庫養(yǎng)魚的水質(zhì)判斷：
水庫養(yǎng)魚的關(guān)鍵是肥水，水的肥瘦決定餌料（浮游生物）的多少，魚類的生長快慢。因此觀察判斷水質(zhì)好壞、肥瘦是養(yǎng)殖的重要技術(shù)，是是否投肥和投肥多少的重要依據(jù)。
施肥后水肥時的水色呈綠或褐色。對養(yǎng)魚有利的水色有二類。一類是綠色，包括黃綠、褐綠、油綠三種。另一類是褐色，包括黃褐、紅褐、綠褐三種。這二類水體中的浮游生物數(shù)量多，魚類容易吸收消化的也多，此類水可稱為"肥水"。如果水色呈淺綠、暗綠或灰藍色，只能反映浮游植物數(shù)量多，而不能說明其質(zhì)量好，這種水一般視為"瘦水"，是養(yǎng)不好魚的。如果水色呈烏黑、棕黑或銅綠色，甚至帶有腥臭味，這是變壞的預(yù)兆，是老水或惡水，將會造成泛塘死魚。
五、施肥注意事項：
1、掌握好施肥順序和方法：若施碳銨和普鈣，施肥的順序是先施磷肥后施氮肥，不能顛倒?；虻?天施磷肥，第2天施氮肥。氮磷肥更不能拌一起混合施，否則損失肥效。氨基酸原粉和磷銨可混合用水溶解，均勻潑灑。在水庫的上風(fēng)淺水區(qū)施放。船走S形。
2、選擇好天氣：以晴天施肥為佳。天晴施肥利于浮游生物在光照條件下進行光合作用。一般是上午9～12時，化肥停留在水上層的時間長，利于光合作用，利于浮游生物吸收生長。雨天、陰天、大風(fēng)天氣，無陽光或光照條件差，水體較渾濁，不宜施肥。
3、施肥要掌握少量多次的原則：庫水較肥時，浮游生物豐富，應(yīng)及時補充營養(yǎng)元素，有利于浮游生物快速繁殖生長，為魚類生產(chǎn)提供豐富而穩(wěn)定的食料。切忌等到水變瘦時再施肥，否則需大量追肥水才變肥，成本上升，且耽誤了生產(chǎn)時間，影響效益。
4、施肥間隔時間：主要根據(jù)水色變化確定是否施肥，水色變淡說明浮游生物減少，應(yīng)及時施肥。每次施肥后，水體透明度小型水庫30～35厘米、中大型水庫35～40厘米。一般情況下，水溫20～25℃，8～10天；水溫在25℃以上，5～7天一次，水色變淡后應(yīng)及時施肥。
5、施用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)和增加鈣質(zhì)：長期施用化肥水質(zhì)容易變酸。在5～8月，每月應(yīng)施1次生石灰，每次每畝15～20公斤，使庫水含鈣量達到100毫克/升以上（最好為120～180毫克/升）。且施生石灰亦是為了滿足浮游生物和魚類骨質(zhì)生長需鈣要求。Ph值保持在6.5～8.5之間利于魚類生長。
6、畜禽糞便可作為水庫的有機肥料，以鰱鳙為主的水庫，糞便等有機肥應(yīng)充分腐熟后投放。生糞便投放過多在水中腐化過程要吸氧發(fā)熱，既不利于浮游生物的生長，又容易造成水庫缺氧泛塘死魚。表現(xiàn)為水質(zhì)發(fā)黑，難于通過施肥改變水質(zhì)。
氨基酸原粉代替尿素、氯化銨、碳酸氫銨等氮肥，是化肥養(yǎng)魚技術(shù)新的突破。氨基酸原粉是從動物副產(chǎn)物中提取的純生物產(chǎn)品，無化學(xué)合成，魚蝦和浮游生物（魚蝦餌料）可直接吸收利用，轉(zhuǎn)化徹底無殘留，不污染水質(zhì)，具有肥水養(yǎng)魚雙重功效。且含量高用量少，節(jié)省運費勞力成本。
一、水庫條件：
以水面開闊的中、小型水庫為宜，水深最好在20米以內(nèi)、溢洪量不大，一般庫水年交換次數(shù)在3次以下。
二、魚種放養(yǎng)：
1、投放品種：施放化肥的目的是肥水，繁育浮游生物，所以水庫應(yīng)以投放白鰱（鰱）、花鰱（鳙）等肥水性為主，適當(dāng)搭配草、鳊、鯉、青魚。
2、投放比例肥水性魚占80～90%（白鰱占40～45%、花鰱占50～55%），其他魚占10～20%。許多水庫習(xí)慣鰱鳙比1∶0.3，但從水體中魚種搭配均衡和經(jīng)濟效益考慮是不合理和不科學(xué)的，形成原因一是老養(yǎng)殖戶的習(xí)慣，二是魚種投放密度不合理，三是施肥數(shù)量不足和氮磷比例不合理，因此建議鏈鳙至少比例1∶0.6～0.8。
3、投種時間與規(guī)格①數(shù)量：畝放養(yǎng)量按計劃產(chǎn)量、水深和常年排水后最低水面積確定，一般畝放各類魚種100～300尾。②規(guī)格：最好采用隔年魚種。一般要求鳙苗5寸以上、鰱苗4寸以上，以0.05～0.10公斤/尾為宜。③投放時間：秋冬春季分批投庫。若投夏花魚種最好6.60厘米以上，以5月下旬至7月初投庫為宜，分2～3批投庫。
三、科學(xué)施肥：
1、施化肥時間：水溫達到18℃即可施放化肥。施肥時間一般為4月中旬～10月下旬。重點在7～9月。施肥一定要在晴天的上午進行，施肥時水溫在20℃以上。
2、化肥的種類 水庫施用的化肥有氮肥和磷肥。氮肥用尿素、氯化銨、碳酸氫銨代替，磷肥用粉狀磷酸一銨代替過磷酸鈣，用量少成本低，效益高。
3、氮磷肥比例：根據(jù)含量和肥效等因素考慮，應(yīng)選擇速溶速效化肥。據(jù)科學(xué)實驗，當(dāng)庫水中氮的含量達到2毫克/升，磷0.20～0.60毫克/升時，浮游生物量達到20毫克/升以上，符合高產(chǎn)要求。因此氨基酸原粉與磷銨比例為1∶0.8～1。
4、施肥數(shù)量 四月中下旬但水溫達到18℃時，第一次施肥應(yīng)施足以保證浮游生物（藻類）的繁殖數(shù)量，每畝1～2米水深施用氨基酸原粉1.5～2.2公斤十磷銨1.5～2.5公斤，水深超過2米應(yīng)適當(dāng)增加用量。再次施肥根據(jù)水色判斷浮游生物數(shù)量，一般施用氨基酸原粉1～2公斤＋磷銨1～2公斤。
全年施肥量根據(jù)計劃產(chǎn)量、養(yǎng)殖密度和水質(zhì)肥瘦確定。計算公式為全年施肥量=（每畝計劃產(chǎn)量～魚種量）×0.3～0.5（氨基酸原粉和磷銨的綜合轉(zhuǎn)化系數(shù)）×水庫面積。
四、水庫養(yǎng)魚的水質(zhì)判斷：
水庫養(yǎng)魚的關(guān)鍵是肥水，水的肥瘦決定餌料（浮游生物）的多少，魚類的生長快慢。因此觀察判斷水質(zhì)好壞、肥瘦是養(yǎng)殖的重要技術(shù)，是是否投肥和投肥多少的重要依據(jù)。
施肥后水肥時的水色呈綠或褐色。對養(yǎng)魚有利的水色有二類。一類是綠色，包括黃綠、褐綠、油綠三種。另一類是褐色，包括黃褐、紅褐、綠褐三種。這二類水體中的浮游生物數(shù)量多，魚類容易吸收消化的也多，此類水可稱為"肥水"。如果水色呈淺綠、暗綠或灰藍色，只能反映浮游植物數(shù)量多，而不能說明其質(zhì)量好，這種水一般視為"瘦水"，是養(yǎng)不好魚的。如果水色呈烏黑、棕黑或銅綠色，甚至帶有腥臭味，這是變壞的預(yù)兆，是老水或惡水，將會造成泛塘死魚。
五、施肥注意事項：
1、掌握好施肥順序和方法：若施碳銨和普鈣，施肥的順序是先施磷肥后施氮肥，不能顛倒?；虻?天施磷肥，第2天施氮肥。氮磷肥更不能拌一起混合施，否則損失肥效。氨基酸原粉和磷銨可混合用水溶解，均勻潑灑。在水庫的上風(fēng)淺水區(qū)施放。船走S形。
2、選擇好天氣：以晴天施肥為佳。天晴施肥利于浮游生物在光照條件下進行光合作用。一般是上午9～12時，化肥停留在水上層的時間長，利于光合作用，利于浮游生物吸收生長。雨天、陰天、大風(fēng)天氣，無陽光或光照條件差，水體較渾濁，不宜施肥。
3、施肥要掌握少量多次的原則：庫水較肥時，浮游生物豐富，應(yīng)及時補充營養(yǎng)元素，有利于浮游生物快速繁殖生長，為魚類生產(chǎn)提供豐富而穩(wěn)定的食料。切忌等到水變瘦時再施肥，否則需大量追肥水才變肥，成本上升，且耽誤了生產(chǎn)時間，影響效益。
4、施肥間隔時間：主要根據(jù)水色變化確定是否施肥，水色變淡說明浮游生物減少，應(yīng)及時施肥。每次施肥后，水體透明度小型水庫30～35厘米、中大型水庫35～40厘米。一般情況下，水溫20～25℃，8～10天；水溫在25℃以上，5～7天一次，水色變淡后應(yīng)及時施肥。
5、施用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)和增加鈣質(zhì)：長期施用化肥水質(zhì)容易變酸。在5～8月，每月應(yīng)施1次生石灰，每次每畝15～20公斤，使庫水含鈣量達到100毫克/升以上（最好為120～180毫克/升）。且施生石灰亦是為了滿足浮游生物和魚類骨質(zhì)生長需鈣要求。Ph值保持在6.5～8.5之間利于魚類生長。
6、畜禽糞便可作為水庫的有機肥料，以鰱鳙為主的水庫，糞便等有機肥應(yīng)充分腐熟后投放。生糞便投放過多在水中腐化過程要吸氧發(fā)熱，既不利于浮游生物的生長，又容易造成水庫缺氧泛塘死魚。表現(xiàn)為水質(zhì)發(fā)黑，難于通過施肥改變水質(zhì)。
