開(kāi)展無(wú)公害稻田養(yǎng)魚，既可使水稻豐產(chǎn)，又可充分利用稻田中的水體、有害生物、蟲(chóng)類等進(jìn)行魚類養(yǎng)殖，用以綜合利用水田中水稻的一切廢棄能源來(lái)發(fā)展生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效益，同時(shí)在不用或少用高效低毒農(nóng)藥、利用現(xiàn)有活餌料生物而少用人工配合飼料、以生物防治蟲(chóng)害等條件下養(yǎng)殖生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害魚類。
一、稻田養(yǎng)魚的好處
1.稻田養(yǎng)魚可消滅水田中的越冬害蟲(chóng)、釘螺、搖蚊幼蟲(chóng)等。
2.稻田養(yǎng)魚可清除水田中的野草，魚類又疏松土壤，可以實(shí)現(xiàn)免耕。
3.稻田養(yǎng)魚可充分利用水資源，節(jié)省土地、節(jié)省能源、節(jié)省肥料、節(jié)省農(nóng)藥。
4.稻田養(yǎng)魚可提高稻谷品質(zhì)，促進(jìn)稻谷高產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)魚、稻的雙豐收。
二、稻田養(yǎng)魚應(yīng)具備的條件
1.水源充足，稻田進(jìn)排水方便，田埂不漏水。
2.水質(zhì)良好，符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。
3.光照充足、地勢(shì)平坦、溫暖通風(fēng)處更適合魚、稻的生長(zhǎng)。
三、稻田養(yǎng)魚基本設(shè)施建設(shè)
1.田埂改造 田埂必須加高到1m左右，頂面寬60cm～80cm，以利于割稻淹茬時(shí)灌人深水養(yǎng)殖成魚。田埂改造的方法較多，可用三合板、水泥板、磚塊護(hù)埂，也可用夯實(shí)的土埂，但最重要的一點(diǎn)是改造后的田埂要不怕山洪沖擊，并可以防滲漏，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚安全。
2.魚坑建設(shè) 魚坑是魚類棲息場(chǎng)所，魚坑的大小應(yīng)以在緊急情況下能夠容納全稻田內(nèi)的魚類為宜，并能夠?qū)⑷咎飪?nèi)的魚類養(yǎng)活，不致因水體缺氧而造成養(yǎng)殖魚類死亡。從各地稻田養(yǎng)魚的經(jīng)驗(yàn)看，稻田養(yǎng)魚要實(shí)現(xiàn)稻田免耕則必須達(dá)到一定的魚種放養(yǎng)量，也就是說(shuō)必須有足夠的魚類來(lái)啃食整個(gè)稻田內(nèi)的野草和有害生物，據(jù)統(tǒng)計(jì)，稻田平均放養(yǎng)大規(guī)格魚種（體重50g/尾）15kg/畝～20kg/畝、年產(chǎn)成魚達(dá)50kg/畝～80kg/畝以上時(shí)才能實(shí)現(xiàn)免耕，因此，魚坑的大小應(yīng)以在曬田時(shí)能容納下所有魚種為準(zhǔn)，且魚坑的大小應(yīng)為稻田總面積的5%～8%。魚坑應(yīng)開(kāi)挖在安全、安靜、便于管理和捕撈的地方，魚坑式樣以圓形、方形為好，魚坑深度應(yīng)為1.8m～2m，且魚坑護(hù)坡修建必須牢固。
3.魚溝建設(shè) 魚溝是魚類進(jìn)退魚坑的重要通道。魚溝寬30cm～40cm、深50cm～60cm，一般分布成“井”字形或“田”字形。
4.攔魚設(shè)施 包括進(jìn)水口攔魚設(shè)施和排水口攔魚設(shè)施，且在攔魚設(shè)施前必須有面積足夠大的攔污設(shè)施，以防雜草、浮漂等堵塞攔魚設(shè)施，造成水流不暢而溢水逃魚的情況。攔魚設(shè)施的面積以洪水期最大過(guò)水面積為準(zhǔn)，攔魚設(shè)施必須設(shè)計(jì)牢靠、安裝穩(wěn)固。
四、稻田養(yǎng)殖各種魚類的方法
1.草魚魚種養(yǎng)殖技術(shù) 放養(yǎng)密度根據(jù)需要而定，規(guī)格為體長(zhǎng)3cm～6cm的草魚魚種放養(yǎng)密度為3000尾/畝～10000尾/畝。要求養(yǎng)殖大規(guī)格魚種時(shí)，放養(yǎng)密度應(yīng)盡量少一些。另外，可搭配放養(yǎng)鰱魚100尾/畝、鳙魚50尾/畝、鯉魚100尾/畝和鯽魚100尾/畝。草魚苗種達(dá)到體長(zhǎng)3cm～6cm規(guī)格時(shí)，已經(jīng)可以開(kāi)始攝食浮萍、蕪萍及田中細(xì)小動(dòng)物（如水蚯蚓）等，規(guī)格達(dá)到體長(zhǎng)6cra以上時(shí)開(kāi)始攝食嫩水草，規(guī)格達(dá)到體長(zhǎng)10cm以上時(shí)以攝食水草為主，但不能投喂太老的粗草，且草魚魚種多利用稻田中的水草，對(duì)稻田中其他鮮活餌料生物則少攝食或不攝食。
2.鯉魚養(yǎng)殖技術(shù) 規(guī)格為體重20g/尾～30g/尾的鯉魚魚種，放養(yǎng)密度為100尾/畝～200尾/畝，具體投放數(shù)量由水源條件、稻田魚坑大小而定，另外可搭配放養(yǎng)規(guī)格為體長(zhǎng)3cm的草魚夏花100尾/畝、鰱魚夏花100尾/畝、鳙魚夏花10尾/畝。投喂時(shí)，可在魚坑內(nèi)適當(dāng)?shù)牡胤酱罱暳吓_(tái)，根據(jù)稻田內(nèi)天然餌料生物的多少適當(dāng)補(bǔ)足人工投喂的顆粒飼料，以充分發(fā)揮稻田中可食的野生餌料生物為佳。
3.鯽魚養(yǎng)殖技術(shù) 稻田養(yǎng)殖鯽魚的品種主要為方正鯽、異育銀鯽、彭澤鯽等，多雜食性，喜食水體中的浮游生物、有機(jī)碎屑、底棲動(dòng)植物等，糠餅類也是鯽魚的優(yōu)質(zhì)飼料。魚種放養(yǎng)前，要在稻田中施足基肥，用以培肥水質(zhì)，為魚種下田提供豐富的天然餌料生物。規(guī)格為體重10g/尾～20g/尾的鯽魚魚種，放養(yǎng)密度為400尾/畝～700尾/畝，另外搭配放養(yǎng)規(guī)格為體長(zhǎng)3cm的鰱魚50尾/畝、草魚100尾/畝。投喂多依靠天然餌料生物，很少投喂人工配合飼料。如果農(nóng)副產(chǎn)品中可利用的飼料來(lái)源豐富，可以補(bǔ)充投喂動(dòng)物性飼料如蚯蚓、蠶蛹、小昆蟲(chóng)和植物性飼料如酒糟、谷物芽、米糠、麥麩等。
4.泥鰍養(yǎng)殖技術(shù) 規(guī)格為體長(zhǎng)5cm的鰍苗，放養(yǎng)密度為5000尾/畝。泥鰍主要攝食水體中的天然餌料生物，因此稻田內(nèi)需要適當(dāng)施肥，用以培肥水質(zhì)。也可以補(bǔ)充投喂人工配合飼料，一般每天投喂2次，日投喂量為泥鰍總體重的2%～3%。
五、稻田養(yǎng)魚中施肥與施用農(nóng)藥技術(shù)
1.施肥技術(shù) 肥料不能撒在魚類集中的地方，如魚坑、魚溝內(nèi)，以免魚類誤食肥料。施用化肥時(shí)，應(yīng)將養(yǎng)魚田塊分2次或3次進(jìn)行，即：將大田先施肥一部分，再施肥一部分，使留下的一部分田塊內(nèi)的魚類有空間活動(dòng)與攝食。施用粉狀肥料時(shí)，為了不使肥料入水后將水體弄得過(guò)肥而壞水，應(yīng)選擇在有露水的白天清晨進(jìn)行施肥。施用液態(tài)肥料時(shí)，應(yīng)趁下午太陽(yáng)將稻禾曬得很干時(shí)用噴霧器將肥料噴灑在禾苗上，噴成霧狀，禾苗便可吸收肥料而起到上肥的作用。施用固體肥料時(shí)，將肥料直接施入稻禾邊的泥中，慢慢釋放，避免魚類誤食肥料而造成死亡，這樣也不會(huì)把田水弄得過(guò)肥；注意晴天施肥應(yīng)采取少量多次的辦法，一次施肥不要過(guò)多，陰雨天氣不能施肥，悶熱天氣下魚類浮頭時(shí)也不能施肥。
2.施用農(nóng)藥技術(shù) 養(yǎng)魚稻田在施用農(nóng)藥前，應(yīng)逐漸排水把魚類集中到魚坑、魚溝里，排水的目的是將魚類趕到水深的魚坑里去。魚類趕到魚坑后，還應(yīng)加深水位，擴(kuò)大魚坑載魚量。魚類進(jìn)入魚坑后，要隔絕魚坑與稻田的溝通，避免農(nóng)藥流進(jìn)魚坑而毒死魚類。提高水位，降低農(nóng)藥濃度，在施用農(nóng)藥的稻田里進(jìn)水，提高水位到8cm以上，這樣施用農(nóng)藥時(shí)一旦有藥物進(jìn)入水體則稀釋了藥物的濃度，減少其對(duì)魚類的危害。在稻田里施用農(nóng)藥，一定注意將藥物施入在水稻所在水體內(nèi)。養(yǎng)魚稻田施用農(nóng)藥時(shí)的注意事項(xiàng)有：天氣突變、悶熱天氣時(shí)不能施用農(nóng)藥，這是因?yàn)闅夂蛲蛔儠r(shí)魚類會(huì)出現(xiàn)一時(shí)不適，如果在此時(shí)施用農(nóng)藥多會(huì)毒死魚類；下雨天氣不能施用農(nóng)藥，這是因?yàn)橄掠晏鞖鈺r(shí)施用的農(nóng)藥會(huì)順著已經(jīng)被雨打濕了的禾稈流入田中，等于在田水中施用農(nóng)藥，魚類較難承受；施用液體農(nóng)藥時(shí)應(yīng)選擇晴天下午禾苗曬干時(shí)進(jìn)行，并要求對(duì)準(zhǔn)禾葉噴灑，而不能朝著田面噴灑，以免藥液入水傷魚；撒施粉劑藥物時(shí)應(yīng)選擇晴天清晨有露水時(shí)進(jìn)行，可利用露水的濕潤(rùn)黏住農(nóng)藥，從而達(dá)到消滅害蟲(chóng)的目的。
一、稻田養(yǎng)魚的好處
1.稻田養(yǎng)魚可消滅水田中的越冬害蟲(chóng)、釘螺、搖蚊幼蟲(chóng)等。
2.稻田養(yǎng)魚可清除水田中的野草，魚類又疏松土壤，可以實(shí)現(xiàn)免耕。
3.稻田養(yǎng)魚可充分利用水資源，節(jié)省土地、節(jié)省能源、節(jié)省肥料、節(jié)省農(nóng)藥。
4.稻田養(yǎng)魚可提高稻谷品質(zhì)，促進(jìn)稻谷高產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)魚、稻的雙豐收。
二、稻田養(yǎng)魚應(yīng)具備的條件
1.水源充足，稻田進(jìn)排水方便，田埂不漏水。
2.水質(zhì)良好，符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。
3.光照充足、地勢(shì)平坦、溫暖通風(fēng)處更適合魚、稻的生長(zhǎng)。
三、稻田養(yǎng)魚基本設(shè)施建設(shè)
1.田埂改造 田埂必須加高到1m左右，頂面寬60cm～80cm，以利于割稻淹茬時(shí)灌人深水養(yǎng)殖成魚。田埂改造的方法較多，可用三合板、水泥板、磚塊護(hù)埂，也可用夯實(shí)的土埂，但最重要的一點(diǎn)是改造后的田埂要不怕山洪沖擊，并可以防滲漏，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚安全。
2.魚坑建設(shè) 魚坑是魚類棲息場(chǎng)所，魚坑的大小應(yīng)以在緊急情況下能夠容納全稻田內(nèi)的魚類為宜，并能夠?qū)⑷咎飪?nèi)的魚類養(yǎng)活，不致因水體缺氧而造成養(yǎng)殖魚類死亡。從各地稻田養(yǎng)魚的經(jīng)驗(yàn)看，稻田養(yǎng)魚要實(shí)現(xiàn)稻田免耕則必須達(dá)到一定的魚種放養(yǎng)量，也就是說(shuō)必須有足夠的魚類來(lái)啃食整個(gè)稻田內(nèi)的野草和有害生物，據(jù)統(tǒng)計(jì)，稻田平均放養(yǎng)大規(guī)格魚種（體重50g/尾）15kg/畝～20kg/畝、年產(chǎn)成魚達(dá)50kg/畝～80kg/畝以上時(shí)才能實(shí)現(xiàn)免耕，因此，魚坑的大小應(yīng)以在曬田時(shí)能容納下所有魚種為準(zhǔn)，且魚坑的大小應(yīng)為稻田總面積的5%～8%。魚坑應(yīng)開(kāi)挖在安全、安靜、便于管理和捕撈的地方，魚坑式樣以圓形、方形為好，魚坑深度應(yīng)為1.8m～2m，且魚坑護(hù)坡修建必須牢固。
3.魚溝建設(shè) 魚溝是魚類進(jìn)退魚坑的重要通道。魚溝寬30cm～40cm、深50cm～60cm，一般分布成“井”字形或“田”字形。
4.攔魚設(shè)施 包括進(jìn)水口攔魚設(shè)施和排水口攔魚設(shè)施，且在攔魚設(shè)施前必須有面積足夠大的攔污設(shè)施，以防雜草、浮漂等堵塞攔魚設(shè)施，造成水流不暢而溢水逃魚的情況。攔魚設(shè)施的面積以洪水期最大過(guò)水面積為準(zhǔn)，攔魚設(shè)施必須設(shè)計(jì)牢靠、安裝穩(wěn)固。
四、稻田養(yǎng)殖各種魚類的方法
1.草魚魚種養(yǎng)殖技術(shù) 放養(yǎng)密度根據(jù)需要而定，規(guī)格為體長(zhǎng)3cm～6cm的草魚魚種放養(yǎng)密度為3000尾/畝～10000尾/畝。要求養(yǎng)殖大規(guī)格魚種時(shí)，放養(yǎng)密度應(yīng)盡量少一些。另外，可搭配放養(yǎng)鰱魚100尾/畝、鳙魚50尾/畝、鯉魚100尾/畝和鯽魚100尾/畝。草魚苗種達(dá)到體長(zhǎng)3cm～6cm規(guī)格時(shí)，已經(jīng)可以開(kāi)始攝食浮萍、蕪萍及田中細(xì)小動(dòng)物（如水蚯蚓）等，規(guī)格達(dá)到體長(zhǎng)6cra以上時(shí)開(kāi)始攝食嫩水草，規(guī)格達(dá)到體長(zhǎng)10cm以上時(shí)以攝食水草為主，但不能投喂太老的粗草，且草魚魚種多利用稻田中的水草，對(duì)稻田中其他鮮活餌料生物則少攝食或不攝食。
2.鯉魚養(yǎng)殖技術(shù) 規(guī)格為體重20g/尾～30g/尾的鯉魚魚種，放養(yǎng)密度為100尾/畝～200尾/畝，具體投放數(shù)量由水源條件、稻田魚坑大小而定，另外可搭配放養(yǎng)規(guī)格為體長(zhǎng)3cm的草魚夏花100尾/畝、鰱魚夏花100尾/畝、鳙魚夏花10尾/畝。投喂時(shí)，可在魚坑內(nèi)適當(dāng)?shù)牡胤酱罱暳吓_(tái)，根據(jù)稻田內(nèi)天然餌料生物的多少適當(dāng)補(bǔ)足人工投喂的顆粒飼料，以充分發(fā)揮稻田中可食的野生餌料生物為佳。
3.鯽魚養(yǎng)殖技術(shù) 稻田養(yǎng)殖鯽魚的品種主要為方正鯽、異育銀鯽、彭澤鯽等，多雜食性，喜食水體中的浮游生物、有機(jī)碎屑、底棲動(dòng)植物等，糠餅類也是鯽魚的優(yōu)質(zhì)飼料。魚種放養(yǎng)前，要在稻田中施足基肥，用以培肥水質(zhì)，為魚種下田提供豐富的天然餌料生物。規(guī)格為體重10g/尾～20g/尾的鯽魚魚種，放養(yǎng)密度為400尾/畝～700尾/畝，另外搭配放養(yǎng)規(guī)格為體長(zhǎng)3cm的鰱魚50尾/畝、草魚100尾/畝。投喂多依靠天然餌料生物，很少投喂人工配合飼料。如果農(nóng)副產(chǎn)品中可利用的飼料來(lái)源豐富，可以補(bǔ)充投喂動(dòng)物性飼料如蚯蚓、蠶蛹、小昆蟲(chóng)和植物性飼料如酒糟、谷物芽、米糠、麥麩等。
4.泥鰍養(yǎng)殖技術(shù) 規(guī)格為體長(zhǎng)5cm的鰍苗，放養(yǎng)密度為5000尾/畝。泥鰍主要攝食水體中的天然餌料生物，因此稻田內(nèi)需要適當(dāng)施肥，用以培肥水質(zhì)。也可以補(bǔ)充投喂人工配合飼料，一般每天投喂2次，日投喂量為泥鰍總體重的2%～3%。
五、稻田養(yǎng)魚中施肥與施用農(nóng)藥技術(shù)
1.施肥技術(shù) 肥料不能撒在魚類集中的地方，如魚坑、魚溝內(nèi)，以免魚類誤食肥料。施用化肥時(shí)，應(yīng)將養(yǎng)魚田塊分2次或3次進(jìn)行，即：將大田先施肥一部分，再施肥一部分，使留下的一部分田塊內(nèi)的魚類有空間活動(dòng)與攝食。施用粉狀肥料時(shí)，為了不使肥料入水后將水體弄得過(guò)肥而壞水，應(yīng)選擇在有露水的白天清晨進(jìn)行施肥。施用液態(tài)肥料時(shí)，應(yīng)趁下午太陽(yáng)將稻禾曬得很干時(shí)用噴霧器將肥料噴灑在禾苗上，噴成霧狀，禾苗便可吸收肥料而起到上肥的作用。施用固體肥料時(shí)，將肥料直接施入稻禾邊的泥中，慢慢釋放，避免魚類誤食肥料而造成死亡，這樣也不會(huì)把田水弄得過(guò)肥；注意晴天施肥應(yīng)采取少量多次的辦法，一次施肥不要過(guò)多，陰雨天氣不能施肥，悶熱天氣下魚類浮頭時(shí)也不能施肥。
2.施用農(nóng)藥技術(shù) 養(yǎng)魚稻田在施用農(nóng)藥前，應(yīng)逐漸排水把魚類集中到魚坑、魚溝里，排水的目的是將魚類趕到水深的魚坑里去。魚類趕到魚坑后，還應(yīng)加深水位，擴(kuò)大魚坑載魚量。魚類進(jìn)入魚坑后，要隔絕魚坑與稻田的溝通，避免農(nóng)藥流進(jìn)魚坑而毒死魚類。提高水位，降低農(nóng)藥濃度，在施用農(nóng)藥的稻田里進(jìn)水，提高水位到8cm以上，這樣施用農(nóng)藥時(shí)一旦有藥物進(jìn)入水體則稀釋了藥物的濃度，減少其對(duì)魚類的危害。在稻田里施用農(nóng)藥，一定注意將藥物施入在水稻所在水體內(nèi)。養(yǎng)魚稻田施用農(nóng)藥時(shí)的注意事項(xiàng)有：天氣突變、悶熱天氣時(shí)不能施用農(nóng)藥，這是因?yàn)闅夂蛲蛔儠r(shí)魚類會(huì)出現(xiàn)一時(shí)不適，如果在此時(shí)施用農(nóng)藥多會(huì)毒死魚類；下雨天氣不能施用農(nóng)藥，這是因?yàn)橄掠晏鞖鈺r(shí)施用的農(nóng)藥會(huì)順著已經(jīng)被雨打濕了的禾稈流入田中，等于在田水中施用農(nóng)藥，魚類較難承受；施用液體農(nóng)藥時(shí)應(yīng)選擇晴天下午禾苗曬干時(shí)進(jìn)行，并要求對(duì)準(zhǔn)禾葉噴灑，而不能朝著田面噴灑，以免藥液入水傷魚；撒施粉劑藥物時(shí)應(yīng)選擇晴天清晨有露水時(shí)進(jìn)行，可利用露水的濕潤(rùn)黏住農(nóng)藥，從而達(dá)到消滅害蟲(chóng)的目的。
