萬壽菊別名臭莢蓉、蜂窩菊、臭菊花，為菊科萬壽菊屬1年生草本植物。原產(chǎn)南美洲，墨西哥等地，可以做為園林觀賞栽培。但近幾年主要是工業(yè)上取其花朵作為提取葉黃素的原料，被廣泛用于食品。飲料，加工等行業(yè)。目前這種天然色素主要出口韓國，日本，在國際市場上供不應(yīng)求，生產(chǎn)前景十分可觀。各地以其作為化工原料栽培的面積很大，這與單純地作為觀賞，栽培技術(shù)上有一定區(qū)別。
一、育苗技術(shù)
1.育苗時(shí)期 一般在移栽前40～50天育苗。沈陽地區(qū)一般在4月1～10日開始育苗，苗齡要達(dá)到40天以上才可移栽。
2.播種方法 每畝需育苗床面積20～25平方米，一般用種量為30克。先將苗床澆透底水，滲下后，再用細(xì)土填平苗床。將處理后的種子均勻播撒在床面上，再用細(xì)土覆蓋，以不露種子為宜。播種后在床面上覆地膜以增溫保濕，苗拱土后馬上揭膜。
3.苗床管理 從播種到出苗苗棚內(nèi)溫度保持在25℃～30℃。苗高4～6厘米時(shí)，溫度應(yīng)保持在20℃～25℃。溫度過高苗易徒長，應(yīng)注意通風(fēng)降溫。移栽前逐漸過渡，使之與外界環(huán)境相適應(yīng)。播后苗前一般不澆水，苗齊后適當(dāng)補(bǔ)水。移栽前7天不能澆水，防止徒長。
4.施肥 苗長到2～3對真葉后進(jìn)行根外追肥，10平方米苗床可用磷酸二銨30～50克，對水10公斤澆灌。澆后再用清水沖洗1遍。也可用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴施，還可使用植物生長調(diào)節(jié)劑云大120、愛多收等。徒長苗應(yīng)噴0.02%的矮壯素，使葉色變綠，莖粗壯、節(jié)間變短。切忌追施尿素、硝銨等氮肥。
二、移栽技術(shù)
1.地塊選擇 應(yīng)選無內(nèi)澇、排灌方便、有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊，忌砂土地、重茬地塊和上年打過殘效期長除草劑的地塊。
2.移栽時(shí)間 一般在5月15日開始移栽。5月25日前結(jié)束，移栽苗高12～18厘米、莖粗0.3厘米、真葉3～4片為好。
3.整地施肥 結(jié)合整地每畝施有機(jī)肥2立方米以上，磷酸二銨15公斤，硫酸鉀7.5公斤（或磷酸二氫鉀5公斤），尿素5公斤。提倡秋整地打壟。
4.移栽技術(shù) 移栽前1天澆透底水，以利起苗。栽植密度一般依品種、地力而定。肥地宜稀，薄地宜密。常規(guī)品種宜密，雜交品種宜稀。為了采摘的方便，都要采用比空栽培，一般品種采用3∶空，每畝保苗2800～3500株。雜交品種采用4∶空，每畝保苗1800～2500株。為防地下害蟲，可在水中加入適量辛硫磷進(jìn)行灌根，也可將甲拌磷拌入土中撒施。
三、田間管理
1.查田補(bǔ)苗 移栽后要及時(shí)查田補(bǔ)苗，確保全苗。
2.中耕除草 培土緩苗成活后，應(yīng)及時(shí)除草松土，防止板結(jié)。在株高25～30厘米時(shí)，及時(shí)進(jìn)行平頂摘心。蕾初期每棵去掉1～3個(gè)頂蕾，并起壟培土，高度以不埋第一分枝為宜。這項(xiàng)措施對防止后期倒伏有重要作用。
3.追肥 在整個(gè)生育期都可進(jìn)行葉面追肥，特別每次采花后都要噴灑0.2%磷酸二氫鉀，以滿足養(yǎng)分供應(yīng)，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)花提早成熟，增加采花次數(shù)。
四、病蟲害防治
1.蟲害 地下害蟲主要是螻蛄、蠐螬，每畝用3%呋喃丹顆粒劑或5%甲拌磷顆粒劑0.75～1公斤，結(jié)合移栽施入土中。紅蜘蛛可用克螨特防治。
2.病害 萬壽菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病、疫病、灰霉病等。要堅(jiān)持預(yù)防為主，防重于治的原則，適時(shí)防治病害。特別應(yīng)在花蕾期（開花前）打1次殺菌劑，可采用殺毒礬配農(nóng)用鏈霉素或速克靈等，注意對癥下藥。如發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除并深埋。
五、適時(shí)采收
1.工藝成熟期 花瓣自花蕾由外向內(nèi)依次伸出，花瓣全部展開形成花球時(shí)，即為工藝成熟期。
2.采收要求 在7月中下旬至 9月下旬為采收期。標(biāo)準(zhǔn)是花瓣全部展開，花芯的雄蕊部分開放或不開敢，達(dá)到八九成熟時(shí)采收。采收時(shí)花朵無水珠，無霉?fàn)€，花梗長度不超過1厘米。采收后盡快送交花卉加工廠，不能在農(nóng)戶手中過夜。要做到三不采，即陰雨天不采，帶露水不采，不成熟不采。采摘時(shí)間為每天9～17時(shí)為宜，一般5～7天采摘1次。
一、育苗技術(shù)
1.育苗時(shí)期 一般在移栽前40～50天育苗。沈陽地區(qū)一般在4月1～10日開始育苗，苗齡要達(dá)到40天以上才可移栽。
2.播種方法 每畝需育苗床面積20～25平方米，一般用種量為30克。先將苗床澆透底水，滲下后，再用細(xì)土填平苗床。將處理后的種子均勻播撒在床面上，再用細(xì)土覆蓋，以不露種子為宜。播種后在床面上覆地膜以增溫保濕，苗拱土后馬上揭膜。
3.苗床管理 從播種到出苗苗棚內(nèi)溫度保持在25℃～30℃。苗高4～6厘米時(shí)，溫度應(yīng)保持在20℃～25℃。溫度過高苗易徒長，應(yīng)注意通風(fēng)降溫。移栽前逐漸過渡，使之與外界環(huán)境相適應(yīng)。播后苗前一般不澆水，苗齊后適當(dāng)補(bǔ)水。移栽前7天不能澆水，防止徒長。
4.施肥 苗長到2～3對真葉后進(jìn)行根外追肥，10平方米苗床可用磷酸二銨30～50克，對水10公斤澆灌。澆后再用清水沖洗1遍。也可用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴施，還可使用植物生長調(diào)節(jié)劑云大120、愛多收等。徒長苗應(yīng)噴0.02%的矮壯素，使葉色變綠，莖粗壯、節(jié)間變短。切忌追施尿素、硝銨等氮肥。
二、移栽技術(shù)
1.地塊選擇 應(yīng)選無內(nèi)澇、排灌方便、有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊，忌砂土地、重茬地塊和上年打過殘效期長除草劑的地塊。
2.移栽時(shí)間 一般在5月15日開始移栽。5月25日前結(jié)束，移栽苗高12～18厘米、莖粗0.3厘米、真葉3～4片為好。
3.整地施肥 結(jié)合整地每畝施有機(jī)肥2立方米以上，磷酸二銨15公斤，硫酸鉀7.5公斤（或磷酸二氫鉀5公斤），尿素5公斤。提倡秋整地打壟。
4.移栽技術(shù) 移栽前1天澆透底水，以利起苗。栽植密度一般依品種、地力而定。肥地宜稀，薄地宜密。常規(guī)品種宜密，雜交品種宜稀。為了采摘的方便，都要采用比空栽培，一般品種采用3∶空，每畝保苗2800～3500株。雜交品種采用4∶空，每畝保苗1800～2500株。為防地下害蟲，可在水中加入適量辛硫磷進(jìn)行灌根，也可將甲拌磷拌入土中撒施。
三、田間管理
1.查田補(bǔ)苗 移栽后要及時(shí)查田補(bǔ)苗，確保全苗。
2.中耕除草 培土緩苗成活后，應(yīng)及時(shí)除草松土，防止板結(jié)。在株高25～30厘米時(shí)，及時(shí)進(jìn)行平頂摘心。蕾初期每棵去掉1～3個(gè)頂蕾，并起壟培土，高度以不埋第一分枝為宜。這項(xiàng)措施對防止后期倒伏有重要作用。
3.追肥 在整個(gè)生育期都可進(jìn)行葉面追肥，特別每次采花后都要噴灑0.2%磷酸二氫鉀，以滿足養(yǎng)分供應(yīng)，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)花提早成熟，增加采花次數(shù)。
四、病蟲害防治
1.蟲害 地下害蟲主要是螻蛄、蠐螬，每畝用3%呋喃丹顆粒劑或5%甲拌磷顆粒劑0.75～1公斤，結(jié)合移栽施入土中。紅蜘蛛可用克螨特防治。
2.病害 萬壽菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病、疫病、灰霉病等。要堅(jiān)持預(yù)防為主，防重于治的原則，適時(shí)防治病害。特別應(yīng)在花蕾期（開花前）打1次殺菌劑，可采用殺毒礬配農(nóng)用鏈霉素或速克靈等，注意對癥下藥。如發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除并深埋。
五、適時(shí)采收
1.工藝成熟期 花瓣自花蕾由外向內(nèi)依次伸出，花瓣全部展開形成花球時(shí)，即為工藝成熟期。
2.采收要求 在7月中下旬至 9月下旬為采收期。標(biāo)準(zhǔn)是花瓣全部展開，花芯的雄蕊部分開放或不開敢，達(dá)到八九成熟時(shí)采收。采收時(shí)花朵無水珠，無霉?fàn)€，花梗長度不超過1厘米。采收后盡快送交花卉加工廠，不能在農(nóng)戶手中過夜。要做到三不采，即陰雨天不采，帶露水不采，不成熟不采。采摘時(shí)間為每天9～17時(shí)為宜，一般5～7天采摘1次。
