仔豬腹瀉是指1～3月齡的仔豬以下痢為主要癥狀的群發(fā)病，尤其在出生后3～7天及斷奶后10～15天內(nèi)發(fā)病率相當(dāng)高，是一種典型的多因素疾病，腹瀉傳播迅速，流行廣泛，且常年均可出現(xiàn)。現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中，集約化豬場(chǎng)中仔豬腹瀉一直是令人頭疼的問題，一旦發(fā)生腹瀉，其藥費(fèi)開支上升，成活率降低，而且生長(zhǎng)緩慢，甚至變成僵豬，嚴(yán)重影口向飼料報(bào)酬，給豬場(chǎng)帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失，因此必須給予足夠的重視。
仔豬的腹瀉病因復(fù)雜，由多種因素引起，主要分為生理性腹瀉和病理性腹瀉。生理性腹瀉是由如應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)不良、消化功能失調(diào)引起的腹瀉，而病理性腹瀉是由于細(xì)菌、病毒而引起的腹瀉。以下主要談仔豬腹瀉的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施。
1 選用優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料
動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料是優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料，具有易吸收、消化利用率高等優(yōu)點(diǎn)。如乳清粉、血漿蛋白粉、脫脂奶粉、血粉、魚粉等，并且含有多種功能性蛋白質(zhì)―免疫球蛋白、白蛋白和促生長(zhǎng)因子，可增強(qiáng)仔豬抗病力，提高生長(zhǎng)速度。試驗(yàn)表明，含有這些功能性蛋白質(zhì)的噴霧干燥豬血漿蛋白粉（SDPP）對(duì)早期斷奶仔豬的腹瀉與日增重有顯著飼用效果。植物性蛋白飼料也可以利用，但應(yīng)盡量少用，因?yàn)樗鼈兒休^多的抗?fàn)I養(yǎng)因子，如大豆中的大豆球蛋白和大豆半球蛋白常常引起仔豬腹瀉，利用時(shí)可逐漸加大用量來適應(yīng)。另外，通過采用膨化、蒸煮破壞其中的抗原物質(zhì)，減少過敏反應(yīng)發(fā)生的可能。第三，降低日糧中蛋白質(zhì)水平可以有效減少斷奶仔豬腹瀉：一是防止過多的不消化蛋白質(zhì)在腸道腐敗引起腹瀉；二是降低了抗?fàn)I養(yǎng)因子的致敏性。研究表明，在全植物性蛋白飼料日糧中，蛋白質(zhì)水平建議在16%～18%為宜，動(dòng)、植物性蛋白混合日糧中，蛋白質(zhì)水平不宜超過20%。但降低蛋白質(zhì)水平需注意平衡賴、蛋、色、蘇的供給。
2 適量添加乳糖及乳清粉
仔豬斷奶初期，日糧中加入適量易消化的乳糖或乳清粉，能使消化道中的乳酸菌繼續(xù)成為優(yōu)勢(shì)菌群而抑制病原菌繁殖，且乳酸菌分泌的乳酸又能進(jìn)一步降低胃內(nèi)容物pH值，提高蛋白質(zhì)的消化利用率。須注意的是，仔豬對(duì)乳糖的利用時(shí)間較短，通常7～8周齡時(shí)由于乳糖酶活性迅速下降，對(duì)乳糖的消化利用能力大大降低，此時(shí)應(yīng)減少甚至不加乳糖或乳清粉。乳清粉具有促進(jìn)小腸生長(zhǎng)的作用，可增加小腸長(zhǎng)度和重量，其它糖類如甘露寡糖能顯著地抑制仔豬腸道大腸桿菌的生長(zhǎng)，并減輕了大腸桿菌與腸道有益菌（如乳酸桿菌和雙歧桿菌）間的頡頏作用，進(jìn)而維持了斷奶仔豬消化道菌群的平衡。
3 使用酸化劑
由于早期斷奶仔豬分泌胃酸的能力很弱，必須額外補(bǔ)充酸化劑。大量的研究和試驗(yàn)表明，飼糧酸化劑可有效降低仔豬腹瀉率，提高仔豬采食量和飼料報(bào)酬。因胃液的消化能力與胃內(nèi)酸度密切相關(guān)，如胃蛋白酶原只有在較強(qiáng)的酸性環(huán)境（pH值2.0～3.5）才能被有效激活。檸檬酸可降低仔豬胃腸道pH值，調(diào)整仔豬胃腸道中菌群成分，造成幾種病原菌數(shù)量下降，甚至全部死亡，保持了腸道菌群正常，從而達(dá)到預(yù)防仔豬腹瀉的目的。
4 添加酶制劑和益生素
益生素具有保持腸道微生態(tài)平衡、防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分及提高機(jī)體免疫力等功能。只是酶制劑和益生素對(duì)溫度比較敏感，使用時(shí)應(yīng)盡可能采用后噴涂工藝，避免高溫制粒使其失效。在哺乳期對(duì)仔豬實(shí)行益生素接種、飼喂加酶益生素的飼料，不僅可極顯著降低哺乳仔豬腹瀉率，而且對(duì)斷奶仔豬腹瀉率的降低亦具有顯著的效果。
5 斷奶前充分補(bǔ)飼
斷奶前的充分補(bǔ)飼，一方面有助于讓仔豬盡快適應(yīng)固體日糧，刺激消化道盡快發(fā)育成熟，同時(shí)有利于仔豬對(duì)日糧抗原產(chǎn)生耐受力；另一方面可解決母乳后期濃度降低、奶量減少及仔豬母乳需求過大而導(dǎo)致的仔豬營(yíng)養(yǎng)不足。
6 添加有機(jī)微量元素
有機(jī)礦物元素具有高效、低殘留特點(diǎn)，有機(jī)鉻有利于斷奶仔豬的健康生長(zhǎng)及降低仔豬腹瀉，并具有顯著地促生長(zhǎng)效應(yīng)，適宜添加量為300～400ug/kg。另外，復(fù)合使用有機(jī)銅和無機(jī)銅，仔豬增重速度都高于單獨(dú)使用硫酸銅和堿式氯化銅，且仔豬體重比較均勻，變異系數(shù)小。
7 其它措施 通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫，飼料膨化加工等措施，減少斷奶后仔豬的腹瀉。
仔豬的腹瀉病因復(fù)雜，由多種因素引起，主要分為生理性腹瀉和病理性腹瀉。生理性腹瀉是由如應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)不良、消化功能失調(diào)引起的腹瀉，而病理性腹瀉是由于細(xì)菌、病毒而引起的腹瀉。以下主要談仔豬腹瀉的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施。
1 選用優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料
動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料是優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料，具有易吸收、消化利用率高等優(yōu)點(diǎn)。如乳清粉、血漿蛋白粉、脫脂奶粉、血粉、魚粉等，并且含有多種功能性蛋白質(zhì)―免疫球蛋白、白蛋白和促生長(zhǎng)因子，可增強(qiáng)仔豬抗病力，提高生長(zhǎng)速度。試驗(yàn)表明，含有這些功能性蛋白質(zhì)的噴霧干燥豬血漿蛋白粉（SDPP）對(duì)早期斷奶仔豬的腹瀉與日增重有顯著飼用效果。植物性蛋白飼料也可以利用，但應(yīng)盡量少用，因?yàn)樗鼈兒休^多的抗?fàn)I養(yǎng)因子，如大豆中的大豆球蛋白和大豆半球蛋白常常引起仔豬腹瀉，利用時(shí)可逐漸加大用量來適應(yīng)。另外，通過采用膨化、蒸煮破壞其中的抗原物質(zhì)，減少過敏反應(yīng)發(fā)生的可能。第三，降低日糧中蛋白質(zhì)水平可以有效減少斷奶仔豬腹瀉：一是防止過多的不消化蛋白質(zhì)在腸道腐敗引起腹瀉；二是降低了抗?fàn)I養(yǎng)因子的致敏性。研究表明，在全植物性蛋白飼料日糧中，蛋白質(zhì)水平建議在16%～18%為宜，動(dòng)、植物性蛋白混合日糧中，蛋白質(zhì)水平不宜超過20%。但降低蛋白質(zhì)水平需注意平衡賴、蛋、色、蘇的供給。
2 適量添加乳糖及乳清粉
仔豬斷奶初期，日糧中加入適量易消化的乳糖或乳清粉，能使消化道中的乳酸菌繼續(xù)成為優(yōu)勢(shì)菌群而抑制病原菌繁殖，且乳酸菌分泌的乳酸又能進(jìn)一步降低胃內(nèi)容物pH值，提高蛋白質(zhì)的消化利用率。須注意的是，仔豬對(duì)乳糖的利用時(shí)間較短，通常7～8周齡時(shí)由于乳糖酶活性迅速下降，對(duì)乳糖的消化利用能力大大降低，此時(shí)應(yīng)減少甚至不加乳糖或乳清粉。乳清粉具有促進(jìn)小腸生長(zhǎng)的作用，可增加小腸長(zhǎng)度和重量，其它糖類如甘露寡糖能顯著地抑制仔豬腸道大腸桿菌的生長(zhǎng)，并減輕了大腸桿菌與腸道有益菌（如乳酸桿菌和雙歧桿菌）間的頡頏作用，進(jìn)而維持了斷奶仔豬消化道菌群的平衡。
3 使用酸化劑
由于早期斷奶仔豬分泌胃酸的能力很弱，必須額外補(bǔ)充酸化劑。大量的研究和試驗(yàn)表明，飼糧酸化劑可有效降低仔豬腹瀉率，提高仔豬采食量和飼料報(bào)酬。因胃液的消化能力與胃內(nèi)酸度密切相關(guān)，如胃蛋白酶原只有在較強(qiáng)的酸性環(huán)境（pH值2.0～3.5）才能被有效激活。檸檬酸可降低仔豬胃腸道pH值，調(diào)整仔豬胃腸道中菌群成分，造成幾種病原菌數(shù)量下降，甚至全部死亡，保持了腸道菌群正常，從而達(dá)到預(yù)防仔豬腹瀉的目的。
4 添加酶制劑和益生素
益生素具有保持腸道微生態(tài)平衡、防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分及提高機(jī)體免疫力等功能。只是酶制劑和益生素對(duì)溫度比較敏感，使用時(shí)應(yīng)盡可能采用后噴涂工藝，避免高溫制粒使其失效。在哺乳期對(duì)仔豬實(shí)行益生素接種、飼喂加酶益生素的飼料，不僅可極顯著降低哺乳仔豬腹瀉率，而且對(duì)斷奶仔豬腹瀉率的降低亦具有顯著的效果。
5 斷奶前充分補(bǔ)飼
斷奶前的充分補(bǔ)飼，一方面有助于讓仔豬盡快適應(yīng)固體日糧，刺激消化道盡快發(fā)育成熟，同時(shí)有利于仔豬對(duì)日糧抗原產(chǎn)生耐受力；另一方面可解決母乳后期濃度降低、奶量減少及仔豬母乳需求過大而導(dǎo)致的仔豬營(yíng)養(yǎng)不足。
6 添加有機(jī)微量元素
有機(jī)礦物元素具有高效、低殘留特點(diǎn)，有機(jī)鉻有利于斷奶仔豬的健康生長(zhǎng)及降低仔豬腹瀉，并具有顯著地促生長(zhǎng)效應(yīng)，適宜添加量為300～400ug/kg。另外，復(fù)合使用有機(jī)銅和無機(jī)銅，仔豬增重速度都高于單獨(dú)使用硫酸銅和堿式氯化銅，且仔豬體重比較均勻，變異系數(shù)小。
7 其它措施 通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫，飼料膨化加工等措施，減少斷奶后仔豬的腹瀉。
