近年來(lái)，隨著商品甲魚(yú)銷(xiāo)售價(jià)格的不斷下滑，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)已從原來(lái)全年加溫養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變成以下3種養(yǎng)殖模式：一、高密度加溫養(yǎng)殖；二、“兩頭加溫”養(yǎng)殖；三、自然越冬養(yǎng)殖。3種情況的共同特點(diǎn)是，在移至室外池塘高溫養(yǎng)殖前甲魚(yú)商品率低，因此室外池塘養(yǎng)殖階段在甲魚(yú)養(yǎng)殖全過(guò)程中顯的尤為重要。本人認(rèn)為：甲魚(yú)的生長(zhǎng)好壞有內(nèi)、外兩方面原因，內(nèi)因是甲魚(yú)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，生存能力的強(qiáng)弱取決于個(gè)體不同的生理狀況，外因是甲魚(yú)生活環(huán)境的變化，因此甲魚(yú)養(yǎng)殖應(yīng)圍繞這兩方面進(jìn)行。
一、飼料選擇
飼料是保證甲魚(yú)正常生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)不足將影響甲魚(yú)的生長(zhǎng)，飼料質(zhì)量差或適口性差將使甲魚(yú)的攝食嚴(yán)重不足，降低對(duì)疾病的抵抗力。而目前幾種養(yǎng)殖模式的甲魚(yú)在移至室外池塘放養(yǎng)時(shí)體質(zhì)均相對(duì)較弱，急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以便快速恢復(fù)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，立即進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段。因此選擇適口性好，營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)配合飼料成為今后甲魚(yú)養(yǎng)殖的關(guān)鍵。
二、水質(zhì)管理
1.新建池
首先，新建池應(yīng)在池底保持一定量的泥土或鋪一定量的沙，否則甲魚(yú)入池后由于沒(méi)有遮蔽物而活動(dòng)頻繁導(dǎo)致水質(zhì)長(zhǎng)期渾濁。其次，新建池在放苗前應(yīng)先培養(yǎng)好水色，以便甲魚(yú)入池后有一個(gè)穩(wěn)定舒適的環(huán)境，減少甲魚(yú)的活動(dòng)，保證甲魚(yú)的健康生長(zhǎng)。否則，在放苗前剛進(jìn)水，甲魚(yú)入池后由于對(duì)環(huán)境的不適應(yīng)，在池中頻繁活動(dòng)，造成水體變渾濁，而甲魚(yú)又不適應(yīng)此種水體，更加劇烈活動(dòng)，從而惡性循環(huán)使水體長(zhǎng)期渾濁，甲魚(yú)攝食不正常，最終導(dǎo)致甲魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，且易發(fā)病。
2.水色培養(yǎng)
一定數(shù)量的浮游植物對(duì)室外池塘甲魚(yú)養(yǎng)殖是非常有益的，它能夠利用水體二氧化碳及無(wú)機(jī)鹽進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生氧氣，達(dá)到分解有害物質(zhì)的作用，改良水質(zhì)，穩(wěn)定水環(huán)境，同時(shí)亦可起到遮蔽作用而減少互相撕咬。但超量則易導(dǎo)致浮游植物衰老死亡而引起水質(zhì)劇變。
酸性水環(huán)境中，甲魚(yú)活動(dòng)減弱，攝食下降，抗病力低，而強(qiáng)堿性環(huán)境對(duì)甲魚(yú)的皮膚粘膜有損害，因此甲魚(yú)池應(yīng)多保持弱堿性水環(huán)境。室外池塘甲魚(yú)養(yǎng)殖均處于高溫情況下，所以培養(yǎng)藻類(lèi)應(yīng)以高溫弱堿條件下最適合生存的微囊藻為主。培養(yǎng)方法為：施用生石灰60千克/畝，過(guò)磷酸鈣5千克/畝，尿素2千克/畝，施肥注水培養(yǎng)。
水色培養(yǎng)好后，為了防止水體老化或倒水（水變褐色或泛白色），首先應(yīng)保持經(jīng)常少量的換水，使浮游植物保持肥、活、嫩、爽；其次，當(dāng)浮游動(dòng)物數(shù)量偏多時(shí)應(yīng)及時(shí)用生石灰及一定量的“敵百蟲(chóng)”予以殺滅，最后再使用含氯消毒劑后換水1/4左右。
3.防水變
由于水體控制不好，導(dǎo)致浮游植物急劇、大批量死亡，使水質(zhì)嚴(yán)重缺氧，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)稱(chēng)為水變。其過(guò)程一般由原來(lái)的濃綠或藍(lán)綠急劇變成暗黑色，以后逐漸變得澄清透明，其水體中浮游植物殘存極少，光合作用停止，而增加的大量浮游植物死骸及原來(lái)的有機(jī)質(zhì)在水體中劇烈氧化分解，使水體溶氧急劇下降，最終酵解而產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，造成甲魚(yú)攝食及抗病能力下降。
遇水變后應(yīng)注意搞好浮游植物的培養(yǎng)以保證甲魚(yú)的健康生長(zhǎng)。首先應(yīng)及時(shí)排掉部分舊水而注入新水，減少池中的有機(jī)質(zhì)，降低有害物質(zhì)的產(chǎn)生；其次應(yīng)施放一定量肥料加速浮游植物的繁殖，由于水變水體總氮含量偏高，因此應(yīng)以施磷肥為主，以達(dá)到調(diào)節(jié)水體氮磷比例，促進(jìn)浮游植物生長(zhǎng)的目的。
4.水體溶氧應(yīng)充足
雖然甲魚(yú)是肺呼吸動(dòng)物,對(duì)水體溶氧要求不高，但其養(yǎng)殖水體仍應(yīng)保持4毫克/升以上的溶氧，這是因?yàn)榧佐~(yú)大量含豐富蛋白質(zhì)的排泄物和跌落水體中的飼料如不能有氧分解，在高溫的條件下進(jìn)行酵解，易造成二氧化碳、硫化氫、氨氮等有害物質(zhì)在水體中積累，引起水體惡化，導(dǎo)致甲魚(yú)攝食下降及抗病力減弱。因此水體由于各種情況而溶氧下降時(shí)應(yīng)能采取化學(xué)或物理方法來(lái)補(bǔ)充水體溶氧，保證甲魚(yú)的健康生長(zhǎng)。
三、放養(yǎng)密度
多年來(lái)多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)在室外池塘甲魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，為了甲魚(yú)快速生長(zhǎng)而采取低養(yǎng)殖密度，但卻往往不能達(dá)到理想的效果。其原因有兩方面：首先，甲魚(yú)是一種爭(zhēng)食性很強(qiáng)的動(dòng)物，低密度下甲魚(yú)爭(zhēng)食性下降，反不利于生長(zhǎng)；其次，由于甲魚(yú)數(shù)量少，在投餌方面難于控制，少投則攝食量不足，多投則又容易造成甲魚(yú)過(guò)食而引起病害，所以室外池塘甲魚(yú)放養(yǎng)時(shí)應(yīng)按不同規(guī)格將其放養(yǎng)密度加大為8只/平方米～13只/平方米。
四、投餌
室外池塘甲魚(yú)的投餌應(yīng)根據(jù)天氣的變化而變化。早期由于氣溫尚偏低，因此多采取水下投餌，以達(dá)到多攝食的目的。中期則采取“兩頭多、中間少”的辦法，因兩頭水溫、氣溫均屬甲魚(yú)最適生長(zhǎng)條件，因此應(yīng)多投喂，以加快生長(zhǎng)，中間由于溫度太高，甲魚(yú)代謝下降，少投餌有利于甲魚(yú)的正常生長(zhǎng)。晚期由于天氣變涼，氣溫下降，投餌應(yīng)改為水下，否則由于溫差的原因，甲魚(yú)攝食量將急劇下降。
一、飼料選擇
飼料是保證甲魚(yú)正常生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)不足將影響甲魚(yú)的生長(zhǎng)，飼料質(zhì)量差或適口性差將使甲魚(yú)的攝食嚴(yán)重不足，降低對(duì)疾病的抵抗力。而目前幾種養(yǎng)殖模式的甲魚(yú)在移至室外池塘放養(yǎng)時(shí)體質(zhì)均相對(duì)較弱，急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以便快速恢復(fù)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，立即進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段。因此選擇適口性好，營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)配合飼料成為今后甲魚(yú)養(yǎng)殖的關(guān)鍵。
二、水質(zhì)管理
1.新建池
首先，新建池應(yīng)在池底保持一定量的泥土或鋪一定量的沙，否則甲魚(yú)入池后由于沒(méi)有遮蔽物而活動(dòng)頻繁導(dǎo)致水質(zhì)長(zhǎng)期渾濁。其次，新建池在放苗前應(yīng)先培養(yǎng)好水色，以便甲魚(yú)入池后有一個(gè)穩(wěn)定舒適的環(huán)境，減少甲魚(yú)的活動(dòng)，保證甲魚(yú)的健康生長(zhǎng)。否則，在放苗前剛進(jìn)水，甲魚(yú)入池后由于對(duì)環(huán)境的不適應(yīng)，在池中頻繁活動(dòng)，造成水體變渾濁，而甲魚(yú)又不適應(yīng)此種水體，更加劇烈活動(dòng)，從而惡性循環(huán)使水體長(zhǎng)期渾濁，甲魚(yú)攝食不正常，最終導(dǎo)致甲魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，且易發(fā)病。
2.水色培養(yǎng)
一定數(shù)量的浮游植物對(duì)室外池塘甲魚(yú)養(yǎng)殖是非常有益的，它能夠利用水體二氧化碳及無(wú)機(jī)鹽進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生氧氣，達(dá)到分解有害物質(zhì)的作用，改良水質(zhì)，穩(wěn)定水環(huán)境，同時(shí)亦可起到遮蔽作用而減少互相撕咬。但超量則易導(dǎo)致浮游植物衰老死亡而引起水質(zhì)劇變。
酸性水環(huán)境中，甲魚(yú)活動(dòng)減弱，攝食下降，抗病力低，而強(qiáng)堿性環(huán)境對(duì)甲魚(yú)的皮膚粘膜有損害，因此甲魚(yú)池應(yīng)多保持弱堿性水環(huán)境。室外池塘甲魚(yú)養(yǎng)殖均處于高溫情況下，所以培養(yǎng)藻類(lèi)應(yīng)以高溫弱堿條件下最適合生存的微囊藻為主。培養(yǎng)方法為：施用生石灰60千克/畝，過(guò)磷酸鈣5千克/畝，尿素2千克/畝，施肥注水培養(yǎng)。
水色培養(yǎng)好后，為了防止水體老化或倒水（水變褐色或泛白色），首先應(yīng)保持經(jīng)常少量的換水，使浮游植物保持肥、活、嫩、爽；其次，當(dāng)浮游動(dòng)物數(shù)量偏多時(shí)應(yīng)及時(shí)用生石灰及一定量的“敵百蟲(chóng)”予以殺滅，最后再使用含氯消毒劑后換水1/4左右。
3.防水變
由于水體控制不好，導(dǎo)致浮游植物急劇、大批量死亡，使水質(zhì)嚴(yán)重缺氧，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)稱(chēng)為水變。其過(guò)程一般由原來(lái)的濃綠或藍(lán)綠急劇變成暗黑色，以后逐漸變得澄清透明，其水體中浮游植物殘存極少，光合作用停止，而增加的大量浮游植物死骸及原來(lái)的有機(jī)質(zhì)在水體中劇烈氧化分解，使水體溶氧急劇下降，最終酵解而產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，造成甲魚(yú)攝食及抗病能力下降。
遇水變后應(yīng)注意搞好浮游植物的培養(yǎng)以保證甲魚(yú)的健康生長(zhǎng)。首先應(yīng)及時(shí)排掉部分舊水而注入新水，減少池中的有機(jī)質(zhì)，降低有害物質(zhì)的產(chǎn)生；其次應(yīng)施放一定量肥料加速浮游植物的繁殖，由于水變水體總氮含量偏高，因此應(yīng)以施磷肥為主，以達(dá)到調(diào)節(jié)水體氮磷比例，促進(jìn)浮游植物生長(zhǎng)的目的。
4.水體溶氧應(yīng)充足
雖然甲魚(yú)是肺呼吸動(dòng)物,對(duì)水體溶氧要求不高，但其養(yǎng)殖水體仍應(yīng)保持4毫克/升以上的溶氧，這是因?yàn)榧佐~(yú)大量含豐富蛋白質(zhì)的排泄物和跌落水體中的飼料如不能有氧分解，在高溫的條件下進(jìn)行酵解，易造成二氧化碳、硫化氫、氨氮等有害物質(zhì)在水體中積累，引起水體惡化，導(dǎo)致甲魚(yú)攝食下降及抗病力減弱。因此水體由于各種情況而溶氧下降時(shí)應(yīng)能采取化學(xué)或物理方法來(lái)補(bǔ)充水體溶氧，保證甲魚(yú)的健康生長(zhǎng)。
三、放養(yǎng)密度
多年來(lái)多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)在室外池塘甲魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，為了甲魚(yú)快速生長(zhǎng)而采取低養(yǎng)殖密度，但卻往往不能達(dá)到理想的效果。其原因有兩方面：首先，甲魚(yú)是一種爭(zhēng)食性很強(qiáng)的動(dòng)物，低密度下甲魚(yú)爭(zhēng)食性下降，反不利于生長(zhǎng)；其次，由于甲魚(yú)數(shù)量少，在投餌方面難于控制，少投則攝食量不足，多投則又容易造成甲魚(yú)過(guò)食而引起病害，所以室外池塘甲魚(yú)放養(yǎng)時(shí)應(yīng)按不同規(guī)格將其放養(yǎng)密度加大為8只/平方米～13只/平方米。
四、投餌
室外池塘甲魚(yú)的投餌應(yīng)根據(jù)天氣的變化而變化。早期由于氣溫尚偏低，因此多采取水下投餌，以達(dá)到多攝食的目的。中期則采取“兩頭多、中間少”的辦法，因兩頭水溫、氣溫均屬甲魚(yú)最適生長(zhǎng)條件，因此應(yīng)多投喂，以加快生長(zhǎng)，中間由于溫度太高，甲魚(yú)代謝下降，少投餌有利于甲魚(yú)的正常生長(zhǎng)。晚期由于天氣變涼，氣溫下降，投餌應(yīng)改為水下，否則由于溫差的原因，甲魚(yú)攝食量將急劇下降。
