龍井43無公害栽培技術
龍井43是中國農業(yè)科學院茶葉研究所育成的國家級無性系良種,適制紅茶和綠茶,尤其適制扁形名優(yōu)綠茶,適宜在長江中下游茶區(qū)種植。自2001年11月由恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)引種以來,至今龍井43在全州約有5000畝面積?,F將龍井43的無公害栽培技術作一簡要介紹,供廣大茶農參考。
一、生育習性:
1、分枝特性:龍井43屬灌木型,植株無明顯主干,樹姿半開張,分枝密,節(jié)間短而多,容易形成結節(jié)枝(雞爪枝),育芽能力強,發(fā)芽整齊,發(fā)芽密度大(2961個/平方米),再生能力強,產量高。
2、根系生長特點:幼齡茶苗無明顯主根,定植后根系迅速生長,5-6年生茶樹根深可超過80厘米,根幅可布滿整個行間,但主要吸收根系都集中在15-45厘米深的土層中。一般5-6月和9-11月是龍井43根系生長的高峰期。
3、吸肥特性:耐肥性強,對肥料反應十分敏感,肥料增產效應明顯,能很好地吸收利用土壤中的硝態(tài)氮,對磷和鉀的吸收速度快,強度大,土壤的PH值對養(yǎng)分的吸收影響極大,PH值為5.5時最高,低于4.0和超過6.0時,吸收強度明顯下降。龍井43根系中共生著許多內生菌根,能促進磷和鋅的吸收,因而它能在有效磷和有效鋅較低的土壤中較好生長。
4、需水規(guī)律:龍井43長勢強、產量高,耗水多,抗旱能力相對較低。一般產量的茶園全年需水量約為1500毫米,其中4—10月份需水占70—80%,其中7—8月約占全年總需水量的30%。在土壤相對濕度為75—95%的條件下生長最好,土壤滯水和臨時性積水等都會對它造成濕害。
二、栽培技術:
1、茶園土壤準備:龍井43根系深而龐大,種植前土壤要翻耕80厘米,結合深施有機肥,每畝施廄肥1000—1500公斤,土肥相融。需要強調的是,稻田植茶,必須打破犁底層(深耕50—80厘米)。
2、種植方式和密度:從綜合效益考慮,宜采用雙行條栽,大行距1.5米,小行距0.4米,株距0.33米,每畝約2470叢,每叢2—3株,每畝約需6000株茶苗。
3、移栽:我州境內,移栽時間10—11月或2—3月均可,在無冬旱的地方10—11月移栽成活率更高,移栽后要澆足定根水,并及時鋪草覆蓋,定型修剪。
4、修剪:一般栽苗后要進行3次定型修剪,每次在前一次的基礎上提高15—20厘米修剪,當樹高達到60—70厘米時,樹冠80—90厘米時,可正式采摘。因龍井43分枝密,極易形成“雞爪枝”,要在每年秋冬季封園時進行輕修剪(剪去茶叢3—5厘米綠葉層),每4—5年進行一次深修剪(剪去茶叢15—20厘米綠葉層),經過4—5次的深修剪,要進行重修剪(剪去地面30—50厘米以上的部分)或臺刈(剪去地面5—10厘米以上的部分)。
5、土壤管理:9月下旬至11月,秋茶結束后,要盡早足量深施有機肥,畝施菜籽餅肥150—200公斤,或其它農家有機肥(如沼液肥)1500—2500公斤,開溝深施,施后隨即覆土。春季在茶樹萌芽前15—20天以速效氮肥為主施好“催芽肥”。春茶后、夏茶后均需施用一定數量的肥料,夏季在行間鋪草。
6、病蟲防治:龍井43的常見病害有云紋葉枯病、炭疽病等,可用多菌靈、百菌清等800—1000倍液噴施。蟲害以茶象甲危害為主,可用2.5%的“天王星”乳油稀釋750倍噴施。秋冬季封園時,用0.5波美度的石硫合劑封園,對減輕來年病、蟲、螨害作用很大,效果明顯。
最后需要說明的是,有機茶園中不允許使用人工合成的化學投入品,上述方法符合無公害茶和綠色食品茶的栽培技術要求。