肥料是植物的糧食。施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中保證作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)必不可少的重要手段。我國是世界化肥生產(chǎn)和消費的第一大國，長期大量施用化肥，雖然在一定時間和一定程度上提高了作物的產(chǎn)量，但對環(huán)境和人類造成的危害日益增加，如土壤酸化、板結、肥力下降，蔬菜、地下水的硝酸鹽含量超標，導致多種疾病發(fā)生，大氣污染，水體富營養(yǎng)化等一系列嚴重的生態(tài)環(huán)境問題和人類健康問題。
由于亂施化肥，土壤缺乏有機質而導致土壤肥力下降已成為影響我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的重要限制因素。目前，我國農(nóng)業(yè)耕地約80％的面積缺氮，50％缺磷，30％缺鉀，有些土壤有機質不足1％。而各類有機肥資源中通常含有機質60％以上，含氮2．5％以上，含磷2％以上，還含有各類微量元素，不但是良好的肥源，而且是良好的土壤改良劑。
生物有機肥料是指利用畜禽糞便、秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工的固體廢物、有機垃圾以及城市污泥經(jīng)微生物發(fā)酵、除臭和腐熟后加工而成的肥料。具有以下優(yōu)點：
（1）生物有機肥的有機質含量≥35％，氮、磷、鉀總含量為6％，符合商品有機肥產(chǎn)品質量指標。
（2）生物有機肥含有大量的有益微生物和微生物代謝產(chǎn)物。
（3）生物有機肥的原料經(jīng)連續(xù)4——5天高溫發(fā)酵后，原料中的病源微生物、害蟲和雜草大量被殺死。其衛(wèi)生標準明顯高于一般有機肥料。
（4）用微生物發(fā)酵制成的生物有機肥無惡臭，而且發(fā)酵過程中的熱量可使原料蒸發(fā)大量的水分，使得生物有機肥的生產(chǎn)成本比較低。
事實證明，單純使用氮肥，由于揮發(fā)、淋失、反硝化、徑流等原因，氮肥的利用率只有30%——50％，且造成地下水的污染，而采用生物有機肥與無機肥混用的辦法可大大提高氮肥的利用率；同樣，由于無機磷施入土壤中容易產(chǎn)生不溶性化合物，即所謂磷的固定，因此,磷的利用率很低，而施用生物有機肥料后，有機酸可與鈣、鎂、鐵、鋁等金屬元素形成穩(wěn)定的絡合物，從而減少磷的固定，有利于作物對磷的吸收，可明顯提高磷的利用率。而且施用生物有機肥料可以增加作物的產(chǎn)量，減少肥料的使用量，降低生產(chǎn)成本。尤其對于果樹類作物和園林、花卉及特種經(jīng)濟作物更有著改善品質、提高產(chǎn)量、增加收益、增強后勁的顯著效果。因此，大量發(fā)展生物有機肥料的工業(yè)化生產(chǎn)，不僅能有效地利用有機肥資源、變廢為寶，同時治理和避免了日益嚴重的環(huán)境污染，更為重要的是滿足了我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和“兩高一優(yōu)”的需要。生物有機肥料的工業(yè)化生產(chǎn)和商品化供應，對于實現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的良性循環(huán)，具有極其重要的意義和廣闊的市場前景。
由于亂施化肥，土壤缺乏有機質而導致土壤肥力下降已成為影響我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的重要限制因素。目前，我國農(nóng)業(yè)耕地約80％的面積缺氮，50％缺磷，30％缺鉀，有些土壤有機質不足1％。而各類有機肥資源中通常含有機質60％以上，含氮2．5％以上，含磷2％以上，還含有各類微量元素，不但是良好的肥源，而且是良好的土壤改良劑。
生物有機肥料是指利用畜禽糞便、秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工的固體廢物、有機垃圾以及城市污泥經(jīng)微生物發(fā)酵、除臭和腐熟后加工而成的肥料。具有以下優(yōu)點：
（1）生物有機肥的有機質含量≥35％，氮、磷、鉀總含量為6％，符合商品有機肥產(chǎn)品質量指標。
（2）生物有機肥含有大量的有益微生物和微生物代謝產(chǎn)物。
（3）生物有機肥的原料經(jīng)連續(xù)4——5天高溫發(fā)酵后，原料中的病源微生物、害蟲和雜草大量被殺死。其衛(wèi)生標準明顯高于一般有機肥料。
（4）用微生物發(fā)酵制成的生物有機肥無惡臭，而且發(fā)酵過程中的熱量可使原料蒸發(fā)大量的水分，使得生物有機肥的生產(chǎn)成本比較低。
事實證明，單純使用氮肥，由于揮發(fā)、淋失、反硝化、徑流等原因，氮肥的利用率只有30%——50％，且造成地下水的污染，而采用生物有機肥與無機肥混用的辦法可大大提高氮肥的利用率；同樣，由于無機磷施入土壤中容易產(chǎn)生不溶性化合物，即所謂磷的固定，因此,磷的利用率很低，而施用生物有機肥料后，有機酸可與鈣、鎂、鐵、鋁等金屬元素形成穩(wěn)定的絡合物，從而減少磷的固定，有利于作物對磷的吸收，可明顯提高磷的利用率。而且施用生物有機肥料可以增加作物的產(chǎn)量，減少肥料的使用量，降低生產(chǎn)成本。尤其對于果樹類作物和園林、花卉及特種經(jīng)濟作物更有著改善品質、提高產(chǎn)量、增加收益、增強后勁的顯著效果。因此，大量發(fā)展生物有機肥料的工業(yè)化生產(chǎn)，不僅能有效地利用有機肥資源、變廢為寶，同時治理和避免了日益嚴重的環(huán)境污染，更為重要的是滿足了我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和“兩高一優(yōu)”的需要。生物有機肥料的工業(yè)化生產(chǎn)和商品化供應，對于實現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的良性循環(huán)，具有極其重要的意義和廣闊的市場前景。
