黑斑病和銹斑病是金針菇栽培常見的兩種病害。既影響產(chǎn)量,又影響品質(zhì)。其防治方法是:
1.黑斑病 發(fā)病后金針菇菌蓋出現(xiàn)橢圓形褐色或深褐色斑點,初為針尖狀,擴(kuò)大后直徑達(dá)2毫米~4毫米,邊緣整齊。該病以危害菌蓋為主,偶爾也侵害菌柄?;疾〉木w再傳播到相鄰的籽實體,嚴(yán)重時整個菌蓋變成黑色,有輕微的臭味。菌蓋顏色變黑影響商品性,發(fā)病重時金針菇失去食用價值。
防治方法 防治金針菇黑斑病最重要的是控制適宜的溫、濕度,菇房灑水時,不可將水直接灑在金針菇籽實體上,特別不可用冷水噴灑,否則會使菌蓋吸水過多,誘發(fā)黑斑病的發(fā)生。菇房內(nèi)空氣相對濕度不宜長時間超過90%,要看天氣變化灑水,晴天灑水掌握輕、勤、細(xì),陰雨天少灑或不灑。每次灑水后要加強通風(fēng),然后再覆蓋地膜。出菇期間室內(nèi)氣溫應(yīng)調(diào)至17℃以下。發(fā)病后要及時將病菇摘除,并噴灑每毫升含100個單位~200個單位濃度的農(nóng)用鏈霉素,或漂白粉600倍液。
2.銹斑病 主要侵染金針菇菌蓋。初期為針頭狀,后擴(kuò)大成芝麻粒大小,連緣不整齊,病斑之間又能聯(lián)合成不規(guī)則的大銹斑。該病的病原菌在自然界分布廣,存在于培養(yǎng)料及漂浮的空氣中,在高溫高濕、通風(fēng)不良等條件下銹斑病易發(fā)生,先感染培養(yǎng)料,然后傳播到菌蓋造成斑點。
防治方法 為預(yù)防銹斑病,菇房灑水時不要直接灑向籽實體,防止料面出現(xiàn)積水。灑水后要及時通風(fēng),室內(nèi)空氣相對濕度不要長時間超過95%,菌袋表面覆蓋塑料薄膜要待籽實體水分蒸發(fā)后再蓋。發(fā)病初期,防止病菌向健康籽實體蔓延,用50%多菌靈800倍液或每毫升含100個單位~200個單位濃度的農(nóng)用鏈霉素噴灑防治。
1.黑斑病 發(fā)病后金針菇菌蓋出現(xiàn)橢圓形褐色或深褐色斑點,初為針尖狀,擴(kuò)大后直徑達(dá)2毫米~4毫米,邊緣整齊。該病以危害菌蓋為主,偶爾也侵害菌柄?;疾〉木w再傳播到相鄰的籽實體,嚴(yán)重時整個菌蓋變成黑色,有輕微的臭味。菌蓋顏色變黑影響商品性,發(fā)病重時金針菇失去食用價值。
防治方法 防治金針菇黑斑病最重要的是控制適宜的溫、濕度,菇房灑水時,不可將水直接灑在金針菇籽實體上,特別不可用冷水噴灑,否則會使菌蓋吸水過多,誘發(fā)黑斑病的發(fā)生。菇房內(nèi)空氣相對濕度不宜長時間超過90%,要看天氣變化灑水,晴天灑水掌握輕、勤、細(xì),陰雨天少灑或不灑。每次灑水后要加強通風(fēng),然后再覆蓋地膜。出菇期間室內(nèi)氣溫應(yīng)調(diào)至17℃以下。發(fā)病后要及時將病菇摘除,并噴灑每毫升含100個單位~200個單位濃度的農(nóng)用鏈霉素,或漂白粉600倍液。
2.銹斑病 主要侵染金針菇菌蓋。初期為針頭狀,后擴(kuò)大成芝麻粒大小,連緣不整齊,病斑之間又能聯(lián)合成不規(guī)則的大銹斑。該病的病原菌在自然界分布廣,存在于培養(yǎng)料及漂浮的空氣中,在高溫高濕、通風(fēng)不良等條件下銹斑病易發(fā)生,先感染培養(yǎng)料,然后傳播到菌蓋造成斑點。
防治方法 為預(yù)防銹斑病,菇房灑水時不要直接灑向籽實體,防止料面出現(xiàn)積水。灑水后要及時通風(fēng),室內(nèi)空氣相對濕度不要長時間超過95%,菌袋表面覆蓋塑料薄膜要待籽實體水分蒸發(fā)后再蓋。發(fā)病初期,防止病菌向健康籽實體蔓延,用50%多菌靈800倍液或每毫升含100個單位~200個單位濃度的農(nóng)用鏈霉素噴灑防治。