| 1、蔬菜病蟲害的發(fā)生 由于蔬菜種植面積的不斷擴大、種類的增加和保護地面積的增加，為病蟲害的發(fā)生提供了豐富的寄主及良好的生存和越冬條件，造成病蟲害的發(fā)生面積逐年擴大，程度不斷加重，情況越來越復雜。 當前常發(fā)的病害有霜霉病、菌核病、灰霉病、炭疽病、疫病、枯萎病等，蟲害有菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、棉鈴蟲、美洲斑潛蠅等，一些生理性病害和雜草也給蔬菜生產(chǎn)造成很大損失。根據(jù)近年來病蟲發(fā)生面積和造成損失分析，蔬菜病蟲的發(fā)生為害具有以下幾個特點：(1)美洲斑潛繩、夜蛾科害蟲、土傳病害、病毒病、細菌性和生理性病害等新病蟲上升，為害加重且難于防治；(2)灰霉病、霜霉病、炭疽病、疫病及小菜蛾、螨類等長年為害的老病蟲發(fā)生面積大，且抗性加強，造成損失仍很嚴重；(3)病蟲害的發(fā)生面積呈逐年上升的趨勢，1998年蟲害和病害發(fā)生面積分別是1990年的4.7倍和3.5倍，每年蟲害發(fā)生的面積均大于病害，但是病害造成的損失均大于蟲害造成的損失，因此病害是制約蔬菜產(chǎn)量提高的重要因素；(4)保護地面積的迅速擴大為病蟲的越冬提供了條件，使高濕、低溫病害和小蟲類蟲害發(fā)展快，流行頻率高，抗性產(chǎn)生快，為害嚴重。 2、蔬菜病蟲害防治情況 根據(jù)有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析，1990-1998年蔬菜病蟲防治面積逐年遞增，蟲害的防治面積和挽回損失均大于病害，這從另一個角度再次說明，病害是蔬菜病蟲防治工作方面相對薄弱的一個環(huán)節(jié)，需要加強對病害防治的重視。 當前病蟲害防治中存在的問題有：(1)病蟲抗性問題突出。據(jù)統(tǒng)計，小菜蛾對溴氰菊酯的抗性高達10000倍，對氰戊菊酯和馬拉硫磷的抗性達3000倍，對氯氰菊酯的抗性也接近1000倍，萊蚜對抗蚜威的抗性高達6000倍，對氰戊菊酯的抗性超過500倍，對溴氰菊酯和馬拉硫磷的抗性達400倍，對樂果、乙酰甲胺磷和敵敵畏的抗性達100倍，對氧化樂果的抗性達20倍。(2)菜田濫用化學農(nóng)藥問題嚴重。在我國大部分地區(qū)，菜田病蟲害的防治主要依靠化學農(nóng)藥，每一生長季節(jié)平均用藥超過20次，其中殺蟲劑比重超過50%。(3)菜農(nóng)素質(zhì)和自我決策能力亟待提高，迫切需要開展培訓工作。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，89.6%的農(nóng)民表示愿意接受培訓，在遇到自己不認識的病蟲害時，54.2%的菜農(nóng)去請教農(nóng)技人員，這表明農(nóng)業(yè)科技人員在菜農(nóng)心里是有威信的。植保技術人員應發(fā)揮自身的技術優(yōu)勢，大力開展以生物防治為主的病蟲害綜合防治的培訓與推廣工作。 二、生物防治技術在蔬菜病蟲害防治中的應用 1、天敵的保護和利用 我國赤眼蜂工廠化繁殖和田間釋放技術的研究和推廣工作開始于20世紀60年代，最早僅應用于玉米螟和甘蔗螟的防治，后來逐漸應用多種赤眼蜂防治蔬菜害蟲的試驗工作。山西省應用赤眼蜂大面積防治菠菜和萵苣田的小地老虎，卵寄生率平均為78.68%，同時還可以控制菜園毗鄰棉田的小地老虎，控制棉苗被害率低于0.01%，與對照相比，相對保苗率提高96.67%。吉林省應用螟黃赤眼蜂(平原型)防治甘藍田的甘藍夜蛾，效果達到77.1%，減少化學農(nóng)藥使用5-7次，有效地控制了農(nóng)藥對蔬菜的殘留污染。北京和黑龍江等地開展保護地番茄應用麗蚜小蜂防治白粉虱的試驗，效果可達90%，增產(chǎn)20%，大大減少了化學農(nóng)藥對蔬菜的污染。當前不少化學農(nóng)藥對蔬菜的污染。當前不少地區(qū)開展無公害蔬菜生產(chǎn)技術的研究與示范工作，天敵應用數(shù)量和種類明顯增加，降低防治成本10%-25%，將蔬菜中農(nóng)藥殘留量控制在國家允許的標準之下。 2、微生物制劑的研制和應用 (1)蘇云金桿菌(Bt)。Bt是我國細菌類農(nóng)藥研究開發(fā)最成功的一樣，，已實現(xiàn)了商品化、規(guī)范化生產(chǎn)，并由單一粉劑劑型發(fā)展為粉劑、乳劑和水劑多個品種，已成為應用最廣、產(chǎn)量最大的微生物制劑。經(jīng)過一系列的工藝改進，Bt產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率明顯提高，生產(chǎn)成本顯著下降，贏得了廣大農(nóng)民的信賴，應用面積迅速擴大。目前，我國的Bt制劑生產(chǎn)廠家已達70多家，年產(chǎn)量最高達2萬t，年應用面積超過333萬公頃次，成為蔬菜生產(chǎn)中防治鱗翅目害蟲的主導生物制劑。 (2)農(nóng)用抗生素類制劑。我國應用農(nóng)用抗生素防治蔬菜病蟲害的歷史較長，水平較高。進入20世紀90年代，抗生素的開發(fā)和應用又進入一個新的高潮，阿維菌素便是一個典型的代表。1996-1997年，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心組織11個省市，在十字花科、葫蘆科、茄果類蔬菜上開展了應用蟲螨克防治3個目、7個科的14種害蟲，以及害螨和線蟲等50多個試驗，取得了良好的效果。其目標害蟲主要是斑潛蠅、小菜蛾、菜青蟲、白粉虱、薊馬、韭菜蛆、根結線蟲、甜菜夜蛾、甘藍夜蛾、茶黃螨、菜螟、豆野螟、蚜蟲和害螨等，蟲螨克對鱗翅目、雙翅目、同翅目和蜱螨目的主要蔬菜害蟲防治效果很好。施藥后1d的防效平均可達83.3%，3d的防效為91.7%，5-7d的防效為93.8%，平均持效期可達7-15d，防治斑潛蠅和部分螨類持效期長達25-30d，具有防效高、速效性和持效性均佳的特點。對抗性害蟲，如小菜蛾、菜蛾、斑潛蠅、甜菜夜蛾的防效也達到較為理想的水平。各地均未出現(xiàn)藥害問題，進一步證實了蟲螨克對作物的安全性。 近兩年、四川、云南、河南、廣東、山東、海南和黑龍江等省分別開展用寧南霉素防治蔬菜病毒病的試驗示范工作，結果表明，寧南霉素對番茄病毒病的防治效果為57.80%-72.68%，對青椒病害病的防效為72.10%-79.07%，對黃瓜病毒病的平均防效為85.27%，對大白菜病毒病的防效達81.44%，均有較為理想的效果。利用農(nóng)抗120防治白粉病、瓜類枯萎病，武夷菌素防治黃瓜白粉病，瀏陽霉素和華光霉素殺螨的試驗、示范工作也在各地紛紛開展。據(jù)統(tǒng)計，截止1998年底，全國已登記注冊并生產(chǎn)的農(nóng)用抗生素品種達16個，年產(chǎn)量達7萬t，年應用面積達到2000萬公頃次。 (3)病毒制劑。目前，我國已在196種昆蟲中發(fā)現(xiàn)243株病毒，其中58種病毒從46種茶樹害蟲中發(fā)現(xiàn)，寄生昆蟲涉及7個目35科127屬，其中20多種病毒制劑已試用于大田防治。應用于蔬菜上的有棉鈴蟲核型多角體病毒、甜菜夜蛾顆粒體病毒、斜紋夜蛾多角體病毒等，田間試驗的防治效果最低為70%，最高可達90%以上，同時可以在田間自然繁殖，長期保持效果。 (4)真菌制劑。我國應用白僵菌防治鱗翅目害蟲的歷史悠久，目前白僵菌的高含量孢子粉含活孢子已達1000億/g，制劑含量為50億-100億/g。木霉菌制劑已開發(fā)成功，取得農(nóng)藥登記注冊，用于防治蔬菜灰霉病具有較為理想的效果和應用前景。 3、其他制劑 “九五”以來，昆蟲信息激素的發(fā)展很快，目前已能合成棉鈴蟲、小菜蛾等害蟲的性誘劑，并成功應用于害蟲測報、迷向和誘殺。植物源殺蟲劑如煙堿、苦參堿、魚藤、川楝等制劑也有部分應用。另外，利用線蟲防治蔬菜害蟲的研究也初步開展，福建省開展釋放中華卵索線蟲防治當?shù)刂饕卟撕οx的試驗，菜田斜紋夜蛾和甜菜夜蛾的感染率為60%-76.7%，菜青蟲的感染率為66%，防治效果十分明顯，對無公害蔬菜的生產(chǎn)具有重要意義。 三、普及措施 1、大力開展生物防治技術的宣傳工作 長期單純依賴化學農(nóng)藥，破壞了農(nóng)田生態(tài)結構，自然天敵的控害能力明顯減弱，病蟲害抗藥性發(fā)展迅速，造成病蟲害頻繁突發(fā)和大發(fā)生，使防治工作陷入了惡性循環(huán)。致使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴重超標，直接威脅消費者的健康和安全，制約我國蔬菜出口創(chuàng)匯。要做到既控制病蟲害，又解決化學農(nóng)藥引起的問題，生物防治是最主要的手段。因此，各級植保技術工作者要向農(nóng)民大力宣傳生物防治的優(yōu)越性，加深農(nóng)民對生物防治工作的認識，在生產(chǎn)中自覺自愿地采用生物防治技術。 2、加強生物防治技術的培訓生物防治具有以下特點：(1)專化性強，必須對田間病蟲害作出確切診斷，對癥下藥才能取得良好效果；(2)天敵的保護和人工釋放需要找準時期，操作也要經(jīng)過有關培訓；(3)對光照和濕度等環(huán)境要求比較嚴格，在不適條件下容易分解，影響防治效果；(4)多數(shù)生物制劑起效慢，應注意田間病蟲情報的監(jiān)測，提早開展防治。因此，生物防治措施的操作遠比化學農(nóng)藥的施用復雜得多，如果操作不當影響防治效果，還會動搖農(nóng)民采用生物防治技術的信心，這需要各級植保技術人員在農(nóng)民中加強生物防治技術的培訓工作。同時，要真正認識到農(nóng)民在生物防治中的主導地位，改進傳統(tǒng)的培訓方法，采用典型樣板做示范、開辦農(nóng)民田間學校、培訓農(nóng)民帶頭人等措施提高技術到位率。 |
