山東省平陰縣現(xiàn)有玫瑰品種50多個，但用于生產(chǎn)的僅有紫枝玫瑰、豐花玫瑰、重瓣紅玫瑰3個品種，其他品種則多用于園林綠化。玫瑰的繁殖方法是扦插育苗和嫁接育苗。
栽植
選擇適宜的土地 平陰玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有廣泛的適應性。但集約型大田栽培，以土層深厚、排水良好、富含有機質的中性或微堿性土壤為宜。
選苗 嫁接玫瑰要求砧木根系發(fā)達，株高30厘米以上。
栽植 栽植方式主要有3種：一是密植園栽植。株距0.8～1.2米，行距2.5～3米，畝栽180～330株。二是花糧間作。株距0.8～1.5米以上，行距3米以上，主要間作花生、大豆等矮稈作物。三是溝谷坡地埝邊栽植，株距0.6～1.5米不等。大量栽植以晚秋落葉后至封凍前為最佳時期。栽植土深要求25～30厘米，以保持原來入土深度為宜，栽時踩實土、灌透水。
管 理
土壤管現(xiàn) 定植2～3年后開始在玫瑰落葉前、春季解凍后至萌芽前及花后，結合施肥進行深翻。玫瑰落葉后，對其基部培土，培土厚度4～8厘米。在玫瑰生長期進行中耕淺刨，可以改善土壤的通透性，減少水分蒸發(fā)，提高土壤濕度，促進微生物活動。淺刨深度一般為10～15厘米。
清除雜草 在生長季節(jié)應及時清除雜草。
合理問作 新建玫瑰園栽植后1～3年內，為了充分利用土地，可間作矮稈經(jīng)濟作物如花生、大豆、中藥材等。
肥水管理 ①土壤施肥。以穴施或溝施為主。在玫瑰花休眠期結合深翻施肥，每畝施入土雜肥2000～3000千克、餅肥50～75千克、尿素30千克。施肥后要及時澆水，以利養(yǎng)分的分解和吸收；②根外追肥。在花前20天和花前5天前后各噴施1次，應選氣溫低、濕度大、無風的早晨或傍晚進行，重點噴施玫瑰新梢嫩葉和其他葉片的背面。
整枝修剪 花蕾采收后，可適度修剪，以提高下茬花的產(chǎn)量。主要剪除枯死枝、病蟲枝，疏除過密的中膛枝。每次修剪要注意剪除砧木的萌蘗和枝條。冬季落葉后到春季萌芽前是整枝修剪的大好季節(jié)。3年以下的花枝，修剪以疏除病殘枝、交叉枝、細弱枝、徒長枝為主，選留的健壯骨干枝剪留高度在1.5米左右，以方便采花和管理。3年以上的花枝要進行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相應部位培育健壯的新枝，這樣3年更新1次。
病蟲害防治
病害 主要有銹病、白粉病、黑斑病等。銹病，可用20%的粉銹寧1000倍液防治。白粉病，可用50%百菌清600倍液防治。黑斑病，可用退菌特600～800倍液防治。
蟲害 主要有金龜子、象鼻蟲、紅蜘蛛等。金龜子，可用40%的樂果1000～1500倍液防治。象鼻蟲，可用20%氯氰菊酯1500倍液防治。紅蜘蛛，可用3000倍液螨死凈噴淋防治。玫瑰的花、蕾主要用作飲料和食品加上，所以盛花期嚴禁使用農藥。
玫瑰花的采收
5月是玫瑰現(xiàn)蕾的季節(jié)，用于制作花茶的玫瑰，要求花蕾充分膨大，但還沒有開放時為好。用于食品加工和香料工業(yè)原料的玫瑰，則要求在花蕾半開呈杯狀，花蕾黃色時采摘。采收時間以清早5～7時最佳。
栽植
選擇適宜的土地 平陰玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有廣泛的適應性。但集約型大田栽培，以土層深厚、排水良好、富含有機質的中性或微堿性土壤為宜。
選苗 嫁接玫瑰要求砧木根系發(fā)達，株高30厘米以上。
栽植 栽植方式主要有3種：一是密植園栽植。株距0.8～1.2米，行距2.5～3米，畝栽180～330株。二是花糧間作。株距0.8～1.5米以上，行距3米以上，主要間作花生、大豆等矮稈作物。三是溝谷坡地埝邊栽植，株距0.6～1.5米不等。大量栽植以晚秋落葉后至封凍前為最佳時期。栽植土深要求25～30厘米，以保持原來入土深度為宜，栽時踩實土、灌透水。
管 理
土壤管現(xiàn) 定植2～3年后開始在玫瑰落葉前、春季解凍后至萌芽前及花后，結合施肥進行深翻。玫瑰落葉后，對其基部培土，培土厚度4～8厘米。在玫瑰生長期進行中耕淺刨，可以改善土壤的通透性，減少水分蒸發(fā)，提高土壤濕度，促進微生物活動。淺刨深度一般為10～15厘米。
清除雜草 在生長季節(jié)應及時清除雜草。
合理問作 新建玫瑰園栽植后1～3年內，為了充分利用土地，可間作矮稈經(jīng)濟作物如花生、大豆、中藥材等。
肥水管理 ①土壤施肥。以穴施或溝施為主。在玫瑰花休眠期結合深翻施肥，每畝施入土雜肥2000～3000千克、餅肥50～75千克、尿素30千克。施肥后要及時澆水，以利養(yǎng)分的分解和吸收；②根外追肥。在花前20天和花前5天前后各噴施1次，應選氣溫低、濕度大、無風的早晨或傍晚進行，重點噴施玫瑰新梢嫩葉和其他葉片的背面。
整枝修剪 花蕾采收后，可適度修剪，以提高下茬花的產(chǎn)量。主要剪除枯死枝、病蟲枝，疏除過密的中膛枝。每次修剪要注意剪除砧木的萌蘗和枝條。冬季落葉后到春季萌芽前是整枝修剪的大好季節(jié)。3年以下的花枝，修剪以疏除病殘枝、交叉枝、細弱枝、徒長枝為主，選留的健壯骨干枝剪留高度在1.5米左右，以方便采花和管理。3年以上的花枝要進行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相應部位培育健壯的新枝，這樣3年更新1次。
病蟲害防治
病害 主要有銹病、白粉病、黑斑病等。銹病，可用20%的粉銹寧1000倍液防治。白粉病，可用50%百菌清600倍液防治。黑斑病，可用退菌特600～800倍液防治。
蟲害 主要有金龜子、象鼻蟲、紅蜘蛛等。金龜子，可用40%的樂果1000～1500倍液防治。象鼻蟲，可用20%氯氰菊酯1500倍液防治。紅蜘蛛，可用3000倍液螨死凈噴淋防治。玫瑰的花、蕾主要用作飲料和食品加上，所以盛花期嚴禁使用農藥。
玫瑰花的采收
5月是玫瑰現(xiàn)蕾的季節(jié)，用于制作花茶的玫瑰，要求花蕾充分膨大，但還沒有開放時為好。用于食品加工和香料工業(yè)原料的玫瑰，則要求在花蕾半開呈杯狀，花蕾黃色時采摘。采收時間以清早5～7時最佳。
