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宮廷烤鴨蛋:“五香、冒油、好吃極了”這是來校學(xué)習(xí)學(xué)員對(duì)烤鴨蛋的真實(shí)評(píng)價(jià),烤鴨蛋憑借獨(dú)有的烤制工藝,神秘的配方,獨(dú)特的口味吸引著眾多食客的胃口,在不久的將來必將成為人們餐桌上的一道美食。歡迎各地朋友到宮廷餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)烤鴨蛋技術(shù)配方,正規(guī)教學(xué),包教包會(huì),畢業(yè)后回家輕松開店,創(chuàng)業(yè)致富。
烤鴨蛋的特點(diǎn):
(1)、鴨蛋外形完整,蛋殼顏色不變或呈咖啡色,蛋殼不裂紋。蛋清彈性更為勁道,蛋黃流油,松軟不硬。
(2)、裸蛋的保質(zhì)期在30天以上,真空包裝儲(chǔ)存期更長(zhǎng),生蛋帶殼直接烤制的衛(wèi)生程度好。
(3)、烤成品的膽固醇要比普通鴨蛋少30%。而其他營(yíng)養(yǎng)不減少。更適合中老年人食用。
(4)、剝掉殼后蛋清呈咖啡色有燒烤的焦糊香味,誘人食欲。
新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)學(xué)校
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2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫站下車即到。
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