雞蛋布袋是一種山東、河南及河北南部一帶的小吃，又秤雞蛋果子。早餐食用居多。雞蛋布袋外焦里嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳，因此人人愛(ài)吃，且常吃不厭。傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，此品種被收入《中國(guó)烹飪百科全書(shū)》。因形狀似團(tuán)魚(yú)，又稱“雞蛋鱉”。

雞蛋布袋是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品，外焦里嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳，因此人人愛(ài)吃，且常吃不厭。面的時(shí)間應(yīng)根據(jù)氣溫而定，夏天60分鐘即可，冬天要延長(zhǎng)一些時(shí)間。并用刀在面皮上端剁一小孔，以便雞蛋布袋炸好后可以穿進(jìn)麻繩或柳條方便掂提。雞蛋布袋趁熱吃外皮焦香酥脆，內(nèi)容蛋香宜人，滋味妙不可言。

河南省新鄉(xiāng)市宮廷2017年培訓(xùn)火爆項(xiàng)目有：布袋饃、月亮饃、熊掌包、壯饃、烤冷面、裹涼皮、熏肉大餅、芙蓉卷餅、萬(wàn)人迷薯?xiàng)l、薯塔、梁三卷饃等歡迎新老學(xué)員來(lái)我校品嘗口味 我們實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)， 一對(duì)一專業(yè)老師教學(xué) 歡迎新老學(xué)員來(lái)到我們培訓(xùn)中心品嘗口味。

新鄉(xiāng)市宮廷小吃培訓(xùn)

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