近期，長沙縣正遭遇霜凍天氣。白天還有十幾度的溫度，一到晚上就下降到零度左右，讓不少市民直呼“受不了”。受天氣影響較大的農(nóng)業(yè)，又會是什么情況呢？日前，記者與長沙縣農(nóng)業(yè)局蔬菜站的工作人員一起下鄉(xiāng)查看全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況。

　　遭霜凍的蔬菜像被開水燙過

　　當(dāng)日上午9時許，太陽暖暖地照在大地，在位于春華鎮(zhèn)的長沙縣盛豐蔬菜種植專業(yè)合作社內(nèi)，放眼望去，上百畝的蔬菜基地內(nèi)種滿了各類蔬菜。

　　“受霜凍影響很大，特別是露天種在農(nóng)田的蔬菜。”該基地負(fù)責(zé)人羅蛟表示，從本月20號左右開始，就遭遇了霜凍天氣。“清早起床一看，整個基地100多畝的面積，全是'刷白'的一片。”羅蛟說，目前正值油菜、白菜、紅菜苔、菜心等葉類菜的上市期，“被霜打過的葉子就像被開水燙過，凍熟透了。”

　　走進(jìn)一塊菜心地，羅蛟隨手采摘些菜心，這些菜心的根部幾乎全是空心的。“被霜打過的蔬菜即便不死也會停止生長，還會影響蔬菜的賣相。”羅蛟說，霜凍之前，整個基地一天可以用30斤的筐采摘上百筐蔬菜，現(xiàn)在一天都采不了30筐。“像這個菜心，本來長勢非常好，但霜打后根部空心就不能要，每天都要浪費很多，畝產(chǎn)從2000斤降到300斤左右，損失相當(dāng)大。”

　　大棚內(nèi)的蔬菜受霜凍影響小

　　據(jù)農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，除了盛豐蔬菜基地，全縣其他的蔬菜基地幾乎都遭遇了相同的情況：露天蔬菜遭遇霜凍影響大，大棚蔬菜影響小。

　　“現(xiàn)在要兩三天才能出一批菜，唯一的好處是，現(xiàn)在菜價比較高。”萬畝蔬菜聯(lián)社理事長吳建剛說，以前批發(fā)價兩塊的蔬菜現(xiàn)在能賣到三四塊，價格升了一倍，這樣的價格比起產(chǎn)量下降一大半來說，損失還是比較大。

　　蔬菜站工作人員介紹，霜凍分為春霜凍和秋霜凍，春霜凍出現(xiàn)在春末農(nóng)作物恢復(fù)生長時期，這時期農(nóng)作物的抗凍力較弱，容易受低溫的傷害而影響生長。而秋霜凍出現(xiàn)時，天氣還比較暖和，農(nóng)作物還沒有停止生長就進(jìn)入越冬期，因此霜凍出現(xiàn)，會使秋熟作物過早地停止生長，引起產(chǎn)量降低，質(zhì)量變壞。

　　對于農(nóng)作物如何有效防霜凍，該工作人員表示，可以用薄膜、遮陽網(wǎng)、稻草等在下午6點至第二天早上7點覆蓋在蔬菜上，以減輕霜凍。其次，低溫來臨前，可以在蔬菜上撒一薄層谷殼灰或草木灰或者在行間撒草木灰50公斤，可以防寒防凍。“最好的辦法是走設(shè)施農(nóng)業(yè)的道路，從走訪的情況上看，只要是在大棚內(nèi)生長的蔬菜，受霜凍的影響都比較小。”該工作人員如是說。