今年市委市政府把發(fā)展食用菌建設(shè)列為一項(xiàng)重點(diǎn)工作，積極引導(dǎo)紅山窯鄉(xiāng)把食用菌種植作為全鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，不斷加大政策扶持力度，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，狠抓產(chǎn)品銷(xiāo)售，使全鄉(xiāng)的食用菌產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。充分利用閑置的校舍，深入推進(jìn)晟信菌業(yè)半工廠化栽培，采用立體栽培和二次發(fā)酵技術(shù)，主要種植雙孢菇、茶樹(shù)菇等食用菌，去年棚均產(chǎn)量在2000斤以上，產(chǎn)值7000元左右，食用菌種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的一個(gè)重要途徑。截止目前，全鄉(xiāng)栽培面積已達(dá)10.86萬(wàn)平方米，建成土溝村、山頭莊村、夾河村食用菌示范點(diǎn)3個(gè)，帶動(dòng)全鄉(xiāng)新改建食用菌棚362座，讓全鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)向健康可持續(xù)發(fā)展。