目前北京市蔬菜日供應量在2萬噸左右。為了保障春節(jié)期間首都蔬菜供應和價格穩(wěn)定，從即日起至今年3月20日，河北、廣西等十二省區(qū)將增加10%左右供京蔬菜上市量。

　　20日，第五次“保障春節(jié)期間首都市場蔬菜供應暨服務(wù)產(chǎn)區(qū)菜農(nóng)服務(wù)首都市民聯(lián)合行動”在北京啟動。北京市商務(wù)委員會儲備調(diào)控處處長楊世巍表示，為保障首都市場蔬菜供應和價格基本穩(wěn)定，鞏固蔬菜產(chǎn)區(qū)進京銷售渠道，從2011年1月起就開始組織蔬菜保供聯(lián)合行動，4年來春節(jié)期間累計增加供京蔬菜供應量約74萬噸。

　　他表示，此次北京與河北、山東、內(nèi)蒙古、海南、廣西等十二省區(qū)供京蔬菜主產(chǎn)地政府簽署的合作協(xié)議，在北京市蔬菜日常供應的基礎(chǔ)上，于2015年1月20日至3月20日增加貨源上市量10%左右，增加供應的品種以居民日常生活所需的大白菜、土豆、洋蔥等菜為主。

　　他表示，北京新發(fā)地等8家重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，物美等13家大型“農(nóng)超對接”連鎖超市，全聚德等10家“農(nóng)餐對接”連鎖餐飲企業(yè)以及山西天鎮(zhèn)、河北永清等17家蔬菜連鎖經(jīng)營企業(yè)同時參與聯(lián)合行動，確保供京蔬菜銷售渠道暢通。

　　春節(jié)期間，許多社區(qū)菜市場、農(nóng)貿(mào)市場等商戶返鄉(xiāng)過節(jié)，蔬菜經(jīng)營戶減少。針對此種情況，楊世巍指出，北京13家大型連鎖超市將與蔬菜貨源供應基地提前溝通，做好貨源組織和運輸安排，春節(jié)期間利用700余家門店銷售蔬菜。

　　此外，北京10家大型連鎖餐飲企業(yè)的500余家門店將結(jié)合春節(jié)期間市民聚會聚餐增加的消費特點，做好蔬菜等食品原材料貨源組織，滿足市民餐飲消費需求；17家蔬菜連鎖經(jīng)營企業(yè)加強蔬菜組織調(diào)運，確保北京市556家連鎖經(jīng)營網(wǎng)點貨源充足。

　　楊世巍強調(diào)，將通過加強政府儲備和應急投放網(wǎng)絡(luò)檢查，確保蔬菜等生活必需品政府儲備數(shù)量足額、質(zhì)量合格、應急投放網(wǎng)絡(luò)通暢。

　　據(jù)悉，目前北京市蔬菜價格相對平穩(wěn)，周波動幅度在5%以內(nèi)。