在哪里跌倒，就在哪里爬起來。這句話說起來簡單，做起來可不容易。4年前，當(dāng)過公務(wù)員、做過上市公司高管的楊思中上山養(yǎng)雞，剛剛有了起色，幾次禽流感疫情讓他血本無歸。就當(dāng)所有人以為他會下山重操舊業(yè)的時候，他卻花1年多功夫，讓素有“中華熊貓豬”之稱的“金華兩頭烏豬”在余姚的荒山上安家，并且成功在網(wǎng)上銷售。

 

　　上山養(yǎng)雞血本無歸

 

　　年過四旬的楊思中戴著眼鏡，外表儒雅，讓人很難把他和豬倌的身份聯(lián)系起來。楊思中是舟山人，擁有香港理工大學(xué)MBA學(xué)位，上山養(yǎng)豬之前他曾經(jīng)當(dāng)過公務(wù)員，也曾做過上市公司高管。

 

　　4年前，楊思中丟下令人艷羨的“金領(lǐng)”飯碗，投入上百萬元上山養(yǎng)雞，養(yǎng)出的富硒雞、蟲子雞曾暢銷一時。但好景不長，禽流感疫情讓消費(fèi)者“談雞色變”，也讓他的養(yǎng)殖事業(yè)跌倒低谷。“最慘的時候一只雞都賣不出去，我守著山上幾千只活蹦亂跳的雞欲哭無淚、一籌莫展。”禽流感讓楊思中損失了上百萬元。

 

　　第一次上山養(yǎng)雞就遭遇失敗，但楊思中仍癡心不改，他決心在哪里跌倒，就在哪里爬起來。“還在養(yǎng)雞的時候我就想在山上養(yǎng)豬，禽流感后干脆轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬。”有幾年養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)，楊思中按理說已經(jīng)不是個養(yǎng)殖門外漢，但沒想到剛試水養(yǎng)豬就嘗敗果。

 

　　“六七千元一頭的金華兩頭烏公豬和母豬，我一口氣買了一百頭，沒想到因?yàn)樯缴蠚鉁氐?，水溫也低，從金華來的豬不適應(yīng)，一下子死了六七十頭。”面對輪番打擊，楊思中毫不氣餒，他專程去金華請來經(jīng)驗(yàn)豐富的飼養(yǎng)員對剩下的烏豬悉心照料，終于在山上繁育出了第一批小烏豬。

 

　　苦心鉆研養(yǎng)豬成功

 

　　1年多前，楊思中精心飼養(yǎng)了十四五個月的金華兩頭烏豬肉上市了，沒想到迎接他的又是當(dāng)頭棒喝，因?yàn)樨i肉太肥，這批豬肉受到了消費(fèi)者的冷遇。楊思中一頭扎進(jìn)山中尋找失敗的原因。

 

　　“請教了專家才發(fā)現(xiàn)，原來是飼料出了問題。我們喂養(yǎng)的飼料是豆粕、玉米等高蛋白飼料，導(dǎo)致豬肉肥膘特別厚。此外，兩頭烏豬養(yǎng)到10個月以內(nèi)體重比例勻稱，肉質(zhì)也好，長得太大，肉質(zhì)的肥瘦比例也會變化。”楊思中立刻調(diào)整飼料比例，去農(nóng)家買來米糠替代玉米和豆粕，在山里種起番薯和南瓜，連藤帶瓜都用來喂豬，這樣養(yǎng)出的豬肉果然肥瘦比例合適，再次投放市場后，即使售價高出普通豬肉幾倍，仍受到顧客的歡迎。

 

　　如今，在楊思中的烏豬養(yǎng)殖基地里，烏豬和雪花豬的養(yǎng)殖規(guī)模有3000頭左右，經(jīng)過1年多的努力，楊思中的牧場總算實(shí)現(xiàn)了微利經(jīng)營。幾年的創(chuàng)業(yè)磨礪讓楊思中的皮膚變得黝黑，但艱辛的創(chuàng)業(yè)歷程從未讓他的夢想止步，“下一步我希望通過線上線下同步銷售擴(kuò)大市場規(guī)模，從鮮肉銷售發(fā)展到肉品深加工一條龍，發(fā)展肉制品及面結(jié)、餛飩、水餃等寧波人愛吃的食品。”