普通的生菜，畝產(chǎn)不過3000多斤，畝產(chǎn)值不過5000元，但記者3月11日卻在長壽區(qū)生態(tài)蔬菜園看到，一畝生菜畝產(chǎn)上萬斤，畝產(chǎn)值達到5萬元，經(jīng)濟效益較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升了10倍。這些生菜高產(chǎn)高價的訣竅在哪里？

　　生態(tài)蔬菜園的現(xiàn)場負責人王忠豪告訴記者，高產(chǎn)高價的緣由，一是種植技術(shù)的突破，二是銷售方式的創(chuàng)新。

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)采取“土培”方式種植，蔬菜生于土壤之中，而土壤自帶多種病菌，蔬菜不可避免地要患霜霉病、軟腐病、炭疽病等疾病，使用農(nóng)藥雖可降低發(fā)病率，但農(nóng)藥葉面殘留成為了無法解決的難題。而生態(tài)蔬菜園采取“水培”方式種植，優(yōu)選歐洲地中海沿岸的生菜種子，將營養(yǎng)液灌入管道之中，蔬菜離開土壤，直接種在管道上，每天定時換水兩次，大棚內(nèi)配置通風、恒溫、恒濕設(shè)備，讓蔬菜處于無菌無病的生長環(huán)境。

　　王忠豪說，每個“水培”大棚投入約為200萬元，除通風、恒溫、恒濕設(shè)備外，還配有滴灌、水循環(huán)、移動太陽膜、高強度反光膜、室外保暖套等10余項高新技術(shù)。

　　目前，蔬菜園的4畝生菜試種區(qū)已全面投產(chǎn)，由于生菜品種優(yōu)良，管網(wǎng)立體種植，生菜的平均畝產(chǎn)超1萬斤，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)的3倍，市場售價超5元/斤，是普通生菜價格的４倍。

　　“這么高的價格，比超市還貴不少，是怎么賣出去的？”記者有些詫異。王忠豪不緊不慢地解釋：“當然是有創(chuàng)新的銷售手段了。”

　　王忠豪說，生態(tài)蔬菜園采用“私人定制”模式進行銷售，消費者可根據(jù)家庭需求簽署合作協(xié)議，認購播種農(nóng)作物的種類和數(shù)量，成為農(nóng)場主人。認購之后，基地雇傭當?shù)剞r(nóng)民幫助農(nóng)場主人種植看護，待農(nóng)作物成熟后，以快遞形式寄給消費者。目前，基地已與多家快遞公司達成戰(zhàn)略合作關(guān)系，全市20多個區(qū)縣，已能實現(xiàn)早晨發(fā)貨，下午送達。

　　在推廣“水培”生菜時，他們還特別突出了其無農(nóng)藥、水分含量高達95%等優(yōu)點，加之“水培”生菜外形美觀、形狀均勻，受到了不少西餐廳和中高檔酒店的青睞，因此早就訂購一空。

　　據(jù)悉，生態(tài)蔬菜園已與全市100多家知名餐飲店簽署合作協(xié)議，成為長期的綠色蔬菜供貨商。同時，蔬菜園已申請?zhí)詫氋~號，參加了聚劃算“私家農(nóng)場定制”活動。待基地蔬菜批量投產(chǎn)，即可搭乘網(wǎng)銷快車，實現(xiàn)“私人定制”全國銷售。