七月的呼倫貝爾大草原，水草豐美，牛羊成群，萬畝油菜花泛著金黃，青翠的小麥延伸到天邊。近日，記者深入祖國東北邊陲的海拉爾農(nóng)墾，探究“大糧倉”發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)，確保糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的新思路。

　　可持續(xù)大農(nóng)業(yè)確保糧食安全

　　在特泥河農(nóng)場，剛出鍋的饅頭麥香四溢、口感筋道，奧秘在于面粉來自用有機(jī)肥種植的優(yōu)質(zhì)小麥。

　　記者在農(nóng)場的有機(jī)肥廠了解到，以牛糞為原料，采取生物菌培育合成技術(shù)，經(jīng)過發(fā)酵、翻拌，殺菌、殺蟲、除臭，該廠每年可生產(chǎn)有機(jī)肥1萬噸，用于種植小麥和改良土壤等。

　　發(fā)展有機(jī)肥生產(chǎn)是海拉爾農(nóng)墾發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)的縮影。面對人增地減水缺的現(xiàn)狀，“如何種地”是糧食產(chǎn)區(qū)面臨的大問題。在海拉爾農(nóng)墾，通過采用保護(hù)性耕作方式、節(jié)水灌溉、農(nóng)機(jī)耕種和植保等措施，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)。

　　2013年，墾區(qū)糧油總產(chǎn)18億斤，人均生產(chǎn)糧油15萬斤，位居全國領(lǐng)先水平；機(jī)械化率達(dá)99%，種植業(yè)科技貢獻(xiàn)率高于全國平均水平約22個(gè)百分點(diǎn)。

　　“呼倫貝爾市87%是森林、草原、濕地，工業(yè)污染少，畝均化肥用量低，有生產(chǎn)綠色食品的極佳環(huán)境。”海拉爾農(nóng)墾集團(tuán)公司總經(jīng)理胡家才說，優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)雙低油菜籽等八個(gè)農(nóng)畜產(chǎn)品獲得內(nèi)蒙古自治區(qū)名牌產(chǎn)品稱號。

　　除了“如何種地”，“誰來種地”也是挑戰(zhàn)。特泥河農(nóng)場場長張紹勛說，機(jī)械耕種可大大減少人工，目前農(nóng)場人均管理300畝地，今后還有提升空間。同時(shí)，機(jī)械種田人均年收入3萬多元，也在吸引年輕人回歸，成為后備力量。

　　現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式提升質(zhì)量安全

　　在上庫力農(nóng)場現(xiàn)代化擠奶廳，記者看到，30頭牛可以同時(shí)擠奶，3名工作人員有條不紊地為奶牛乳頭消毒，套上吸奶器，取樣留樣。

　　“機(jī)器上裝有識別系統(tǒng)，哪頭牛得了乳腺炎、打過抗生素，能自動識別并禁擠，每頭牛擠的奶都是可追溯的。”農(nóng)場0309奶站站長唐立軍說：“這種方式更省人工，通過訂單生產(chǎn)，每斤牛奶價(jià)格比散奶高5毛錢，有利于奶農(nóng)增收。吸奶器頻率和小牛吸奶頻率一樣，奶牛更舒服。”

　　隨著生活水平不斷提高，人們對肉蛋奶的需求持續(xù)增加，對質(zhì)量安全提出新要求。海拉爾農(nóng)墾大力發(fā)展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，新建兩座高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化奶牛場；推廣三河牛改良；大鵝、肉雞養(yǎng)殖快速發(fā)展。2013年，墾區(qū)牛奶總產(chǎn)35萬噸，肉類總產(chǎn)1.67萬噸。

　　此外，海拉爾農(nóng)墾還著力加強(qiáng)生態(tài)和民生建設(shè)。推進(jìn)優(yōu)質(zhì)牧草種植，緩解天然草原嚴(yán)重超載的壓力。推動奶牛進(jìn)場飼養(yǎng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)和職工生活區(qū)分離，小城鎮(zhèn)建設(shè)成效顯著。

　　發(fā)揮“國家隊(duì)”作用　增強(qiáng)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)掌控力

　　海拉爾農(nóng)墾是近年來我國農(nóng)墾快速發(fā)展的縮影。當(dāng)前，農(nóng)墾用占全國4.5%的耕地面積，生產(chǎn)出超過全國7%的商品糧，糧食畝產(chǎn)超過全國平均水平120多公斤；打造了國內(nèi)覆蓋面最廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系；農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)連續(xù)10年實(shí)現(xiàn)12%以上的增長，3大墾區(qū)集團(tuán)年?duì)I業(yè)總收入超過1000億元；在農(nóng)業(yè)“走出去”中發(fā)揮著引領(lǐng)作用……

　　“在“非典”、汶川地震等應(yīng)急時(shí)刻，農(nóng)墾第一時(shí)間完成國家指令，發(fā)揮了抓得住、調(diào)得動、能應(yīng)急的“國家隊(duì)”作用。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局局長王守聰說。

　　記者在特泥河、三河、拉布大林、謝爾塔拉、上庫力等農(nóng)場采訪時(shí)，一些基層干部也反映，墾區(qū)發(fā)展還存在生產(chǎn)經(jīng)營管理相對粗放，防災(zāi)減災(zāi)能力不強(qiáng)，與地方關(guān)系有待理順，農(nóng)墾辦社會的職能有待剝離，開拓市場能力有待增強(qiáng)等瓶頸。

　　王守聰指出，農(nóng)墾要著力解決好這些問題。未來5至10年，要著力提升農(nóng)墾“大糧倉”，打造“國際大糧商”，發(fā)揮農(nóng)墾國有經(jīng)濟(jì)的引領(lǐng)作用，增強(qiáng)國家對農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)的掌控力。