李明焱是全國勞動(dòng)模范、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、享受國務(wù)院特殊貢獻(xiàn)津貼專家、全國青年星火帶頭人十杰。二十多年來，他始終不改科學(xué)家本色，潛心鉆研珍稀食藥用菌和名貴中藥材的品種選育、栽培及新產(chǎn)品的研究開發(fā)。在食藥用菌領(lǐng)域，率先成功研究開發(fā)香菇代料野外栽培技術(shù)、香菇高溫季節(jié)栽培技術(shù)、香菇周年栽培技術(shù)。帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員成功選育出了低、中、高溫系列香菇新品種，達(dá)到國際領(lǐng)先水平。實(shí)現(xiàn)了香菇栽培技術(shù)從段木栽培到代料栽培，從低溫栽培發(fā)展到可在高溫季節(jié)栽培，從秋冬季栽培發(fā)展到周年栽培的三次飛躍，為中國香菇人工栽培的產(chǎn)業(yè)化和市場化提供了技術(shù)支撐，被菇農(nóng)譽(yù)為“菌界袁隆平”、“高溫香菇之父”。

　　在珍稀中藥材領(lǐng)域，他先后主持完成了“靈芝孢子破壁新工藝研究與開發(fā)”等三十多項(xiàng)國家、省市級重點(diǎn)科研項(xiàng)目，成功選育出“耐高溫、抗雜菌能力強(qiáng)、產(chǎn)量高”，功效成分比日本紅芝、韓國赤芝分別高60%和30%以上的“仙芝1號”靈芝優(yōu)良新品種。成功選育出“成活率高、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、多糖含量高”的“仙斛1號”、 “仙斛2號”鐵皮石斛新品種。按照國際有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及國家GAP標(biāo)準(zhǔn)建立了國內(nèi)首個(gè)靈芝栽培基地。與浙江中醫(yī)藥大學(xué)、省農(nóng)業(yè)廳等單位合作研究制定《鐵皮石斛藥材及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究》國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、浙江省無公害鐵皮石斛地方標(biāo)準(zhǔn)。他主持完成的二十多項(xiàng)科技成果填補(bǔ)了國內(nèi)外空白，達(dá)國際領(lǐng)先水平，其中獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，中華全國工商聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，浙江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，三等獎(jiǎng)2項(xiàng)、發(fā)明專利7項(xiàng)。

　　“用真心，做好藥”，面對中藥行業(yè)魚龍混雜的現(xiàn)狀，李明焱率先提出了“有機(jī)國藥，清補(bǔ)養(yǎng)生”的理念，并確立了“打造中國有機(jī)國藥第一品牌”的目標(biāo)，為確保產(chǎn)品質(zhì)量和藥材的道地性，在遠(yuǎn)離污染、風(fēng)景秀麗的源口、劉秀壟等地建立了鐵皮石斛、原木靈芝、藏紅花等名貴中藥材及藥用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培基地，順利通過了中國有機(jī)和歐盟有機(jī)雙認(rèn)證、國家中藥材GAP認(rèn)證、保健食品GMP認(rèn)證、中藥飲片GMP認(rèn)證，形成了一整套完善的中藥產(chǎn)業(yè)鏈，為確保壽仙谷產(chǎn)品的“安全、有效、穩(wěn)定、可控”打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。以鐵皮石斛、靈芝、西紅花等為原料的“壽仙谷”牌系列養(yǎng)生保健產(chǎn)品，以有效成分含量高、品質(zhì)優(yōu)異、商品性好、功效顯著，貨真價(jià)實(shí)等特點(diǎn)，一直深受消費(fèi)者和專家的青睞。成為胡慶余堂、方回春堂、雷允上、蔡同德堂、同仁堂、白塔寺、采芝林等五十多個(gè)百年老字號醫(yī)藥館的熱銷品牌。

　　李明焱積極開展科技扶貧，推進(jìn)農(nóng)民科技致富。他將選育成功的“武香1號”高溫型香菇、808香菇品種和配套栽培技術(shù)無償提供給菇農(nóng)，并給予免費(fèi)技術(shù)輔導(dǎo)。“武香1號香菇新品種選育及配套栽培技術(shù)研究”和“香菇周年栽培技術(shù)研究與推廣”等項(xiàng)目成果，自上世紀(jì)90年代以來，在全國二十多個(gè)省市推廣應(yīng)用。截至2013年底，累計(jì)推廣種植面積315億袋，創(chuàng)產(chǎn)值494.5億元，推動(dòng)農(nóng)民增收281.85億元，創(chuàng)匯57.63億元。

　　在發(fā)展主業(yè)的同時(shí)，李明焱十分注重公益事業(yè)，關(guān)心教育熱心助學(xué)，捐款捐物，奉獻(xiàn)愛心。每年都要拿出100多萬元用于支持當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)美麗新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，老年人節(jié)日慰問、貧困山區(qū)困難學(xué)生結(jié)對；他出資設(shè)立“壽仙谷藥業(yè)杯”德育獎(jiǎng)勵(lì)基金，用于表彰鄉(xiāng)村學(xué)校教書育人的楷模和品學(xué)兼優(yōu)、家庭困難的學(xué)生。

　　李明焱所做的大量卓有成效的工作取得了顯著成就，得到了黨和政府及社會(huì)各界的高度評價(jià)。受到江澤民、胡錦濤、習(xí)近平等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見。