“啰啰啰……”劉記虎一走進(jìn)豬圈，圈里的30多頭土豬就一窩蜂跑過來，興奮地用鼻子使勁拱著圈門。劉記虎熟練地將一把豬食撒在食盆里，土豬們立刻埋頭大嚼大咽起來。

　　2013年，劉記虎來到福建閩侯縣甘蔗街道關(guān)山村，這里有正榮公益基金會(huì)提供的一個(gè)“新農(nóng)夫夢想基金”，他申請了10萬元的無息貸款進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，干起了自己熟悉的老本行—養(yǎng)豬。

　　劉記虎的土豬養(yǎng)殖場在關(guān)中村龍跡山的一片山林中，采用的是生態(tài)養(yǎng)豬法。

　　與其他養(yǎng)豬場散發(fā)惡臭污染環(huán)境不同，劉記虎的養(yǎng)豬場內(nèi)幾乎聞不到臭味。“我用的是發(fā)酵床技術(shù)，在豬圈的泥土中培養(yǎng)菌群微生物，微生物會(huì)分解豬的糞便和排泄物，做到零污染、零排放。”劉記虎展示了他自己發(fā)酵的酵素菌—用麥麩加上有益菌群發(fā)酵而成，散發(fā)著淡淡酒香。

　　劉記虎說，自己養(yǎng)豬的飼料以麥麩和玉米面為主，并引來山泉水，每天定時(shí)給豬“放風(fēng)”。市場上的豬生長周期一般只有6個(gè)月，而他養(yǎng)的土豬生長周期長達(dá)10個(gè)月左右，肉質(zhì)鮮美有嚼勁。

　　劉記虎采用生態(tài)法，銷售端也不含糊，受過高等教育的他用微信等互聯(lián)網(wǎng)傳播手段，很快就打開了福州的市場。“我的土豬肉都是老顧客預(yù)訂，每周二、周六配送，土豬肉價(jià)格每公斤86元，排骨價(jià)格每公斤120元，很受歡迎。”劉記虎說。

　　雖然劉記虎的土豬價(jià)格看起來比一般的家豬高，但豬肉供不應(yīng)求，僅靠養(yǎng)豬，他每個(gè)月就有2萬多元進(jìn)賬。此外，他還在養(yǎng)殖場周圍散養(yǎng)幾十只鵝，并學(xué)會(huì)了釀米酒、做香腸，這些原生態(tài)的農(nóng)副產(chǎn)品都成了城里人的搶手貨。

　　“現(xiàn)在，我對豬場又有了新的規(guī)劃。”雖然養(yǎng)豬給自己帶來不菲的收入，但劉記虎對豬場現(xiàn)狀并不是很滿意。他打算建造一個(gè)新的豬場，把豬全部移到新場養(yǎng)殖，現(xiàn)在的豬場則改造成農(nóng)家樂。