付偉原在北海的一家民營企業(yè)上班，可是有一天忽然膩煩了朝九晚五的生活，于是尋思著自己創(chuàng)業(yè)。付偉喜歡養(yǎng)殖，可是飼料魚、飼料雞鴨食之無味，早已被人們吃得厭煩。他想另辟蹊徑，養(yǎng)殖一種原生態(tài)的那一定很受人們歡迎，可是養(yǎng)什么好呢？一天，付偉又在電腦上搜索時，一種名為匙吻鱘的怪魚引起了他的極大興趣。這種匙吻鱘因其嘴巴又長又扁，形狀特像鴨嘴，因而又俗稱“鴨嘴魚”。通過電腦查詢得知，“鴨嘴魚”屬慮食類，只捕食水中浮游生物，不食飼料，因其能凈化水質(zhì)而受到國家農(nóng)業(yè)部的大力推廣。但是，鴨嘴魚要生活在恒溫性好，水源條件和植被保護都非常良好的水源中。因其對生長環(huán)境的苛刻要求，目前廣西市場上幾乎沒有鴨嘴魚銷售。這一消息讓付偉興奮不已。

 

　　為了驗證鴨嘴魚的市場前景，付偉找到一位原來在老家認(rèn)識的越南海鮮老板，問他是否有意銷售鴨嘴魚？原本以為對鴨嘴魚前所未聞的越南老板會一口回絕，沒想到這位老板瞟了他一眼，答道：“可以啊，發(fā)幾噸來試試。”老板的話一下子把付偉給嚇倒了。幾十斤都難找，更何況幾噸啊！不過老板的獅子大開口也讓付偉對養(yǎng)殖鴨嘴魚充滿了信心。

 

　　可是對鴨嘴魚養(yǎng)殖技術(shù)一無所知也一下子難倒了付偉。他決定繼續(xù)向萬能的互聯(lián)網(wǎng)求索。功夫不負(fù)有心人，網(wǎng)絡(luò)上一條關(guān)于湖南長沙美珍匙吻鱘繁育種苗基地的信息讓付偉眼前一亮。通過撥打網(wǎng)上留下的電話，付偉聯(lián)系上了這個基地的育苗專家游均可。對于付偉提出來的想要到基地學(xué)習(xí)匙吻鱘繁育和養(yǎng)殖的請求，游均可爽快地答應(yīng)了。為此，2010年至2013年的3月到6月，付偉都專程趕赴長沙匙吻鱘繁育種苗基地，跟隨游老師學(xué)習(xí)。通過三年的努力學(xué)習(xí)，付偉終于掌握了匙吻鱘繁育和養(yǎng)殖技術(shù)，決定開始自己養(yǎng)殖。鑒于匙吻鱘對生長環(huán)境的苛刻要求，付偉還是決定在網(wǎng)上搜索合適的養(yǎng)殖場所。通過一遍遍的查詢，付偉終于把目光鎖定在上思縣境內(nèi)的鳳亭湖水庫。這里水面遼闊，水溫恒定，而且由于周圍植被保護完好，水中的浮游生物含量非常豐富。

 

　　鎖定目標(biāo)后，付偉迅速和當(dāng)?shù)卣〉寐?lián)系，得到了大力支持。在鳳亭湖水庫的一個小島上，付偉和其合伙人在那里搭起了一座兩層的簡易板房，作為平日里的落腳點。在小島前面的湖面上，他們首批建起了25個養(yǎng)殖水箱，每個面積72平方米左右，25個水箱可以放養(yǎng)10000尾鴨嘴魚。付偉說，鴨嘴魚小苗剛放養(yǎng)的前25天，每天投喂一些魚苗飼料，之后就可以自己濾食水中的浮游生物了。由于鴨嘴魚濾食的是活體生物，不容易生病，也不用投喂飼料，只要每隔三天用鹽水灑一次網(wǎng)箱消毒就可以了，省力省心又省錢。但由于鴨嘴魚是純放養(yǎng)原生態(tài)的魚類，在生長過程中大小參差不齊，不像飼料喂養(yǎng)的那樣個頭大小相同。因此，付偉去年5月份在鳳亭湖水庫放養(yǎng)的1萬尾鴨嘴魚到了今年春節(jié)時約有三分之一長到了2、3斤左右，春節(jié)前就有一批開始捕撈后裝入專門的氧氣袋再裝箱運到南寧、欽州等地進行銷售。余下的也有老板訂購，分批陸續(xù)運往上海等大中城市，每公斤市場售價100元。鴨嘴魚屬軟骨魚類，除了鰭有小刺和嘴巴堅硬之外，全身都可以食用，且沒有腥味，頗受顧客喜愛。

 

　　為了擴大產(chǎn)量，將鴨嘴魚打造成一個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放疲秱ビ?014 年10月成立了上思縣碧水源匙吻鱘養(yǎng)殖合作社，2015年正式帶動鳳亭湖水庫公正鄉(xiāng)周邊13戶村民養(yǎng)殖10000多尾鴨嘴魚，統(tǒng)一采購魚苗，他負(fù)責(zé)提供技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)一銷售，力求不斷壯大鴨嘴魚市場，帶動更多人和他一起成就鴨嘴魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。此外，他計劃繼續(xù)擴大網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積，并開辟一處鴨嘴魚幼苗繁育基地。還和合伙人一起在島上種植了各種果樹，養(yǎng)殖土雞等，計劃把小島打造成集休閑娛樂為一體的農(nóng)家樂，讓越來越多的人在這里享受到世外桃源般的寧靜和快樂。