“民以食為天,食以土為源”,農(nóng)業(yè)是人類生存發(fā)展的基礎(chǔ),而土壤是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ),土壤的健康與否,直接關(guān)系著農(nóng)作物生長的健康與否,土質(zhì)好,則農(nóng)作物生長繁茂,品質(zhì)優(yōu)良;反之,則病害繁多,品質(zhì)低下。所以,土壤健康的管理是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可忽視的重要工作。
土壤的現(xiàn)狀及其成因
土壤中的有機(jī)物質(zhì)含量出現(xiàn)兩個(gè)極端。一方面大部分農(nóng)田土壤由于有機(jī)肥料的補(bǔ)充不足或者根本的得不到補(bǔ)充,有機(jī)物質(zhì)含量逐年下降;另一方面,少數(shù)保護(hù)地土壤由于肥料補(bǔ)充過量,土壤的有機(jī)物質(zhì)含量超出正常范圍,其表現(xiàn)最明顯的就是土壤中病菌數(shù)量大大增加,從而加大化肥和農(nóng)藥的使用,進(jìn)入一個(gè)惡性循環(huán)。
土壤中養(yǎng)分不平衡。常年的施肥和土壤利用的不合理,大面積農(nóng)田土壤出現(xiàn)“貧血癥”(中微量元素和有益菌補(bǔ)充不足)和“富集癥”(某些大量元素如氮磷鉀超出適宜水平,造成肥害)。
板結(jié)、老化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。土壤耕作和管理不合理,不耕或者淺耕,淺層施肥,施肥單一現(xiàn)象越來越普遍,致使土壤的生產(chǎn)力下降,施肥管理成本逐年增加。
污染現(xiàn)象嚴(yán)重。農(nóng)藥盲目無節(jié)制的使用,嚴(yán)重造成了農(nóng)藥的殘留。絕大多數(shù)農(nóng)藥會(huì)隨著雨水流入土中,造成了土壤中的有益微生物減少,調(diào)節(jié)劑的使用對(duì)后茬作物嚴(yán)重影響(如多效唑),土壤中的有益微生態(tài)平衡遭到破壞,土壤不在疏松,病菌抗性增加,土傳病害猖獗。
無休止的掠奪。為了提高高價(jià)值經(jīng)濟(jì)作物的利潤,在價(jià)格較高的年份靠使用超量的化肥、農(nóng)藥、調(diào)節(jié)劑來換取高回報(bào);為了降低成本,使用高毒農(nóng)藥,廉價(jià)的肥料;為了解決重茬、連作的問題,不惜以破壞環(huán)境為代價(jià),使用熏地產(chǎn)品(棉隆、福爾馬林等),不光殺死了有害菌,還殺死了有益菌。
土傳病害的生態(tài)因素
在一般情況下,土壤中的有害病菌在合適的條件下,就會(huì)大量繁殖,從而造成作物發(fā)生病害,由于有了傳染源,從而使得病害在作物中不斷傳播,持續(xù)發(fā)病。當(dāng)作物的養(yǎng)分被消耗殆盡或者收獲以后,條件不利于病菌的傳播時(shí),病菌又可以進(jìn)入土壤中進(jìn)行休眠,以便于來年繼續(xù)感染。
在容易發(fā)病的植物不存在時(shí),土傳病害也可以通過殘枝落葉或者其他的作物進(jìn)行存活繁殖,甚至有的病菌能在沒有寄主的情況下存活接近10年甚至更久,例如枯萎病菌、根腫病菌等,這也就是為什么多年不種植的地塊種上作物之后依然會(huì)發(fā)病的原因之一,這些現(xiàn)象不斷地加大了土傳病害的防治難度。
土傳病害的防治對(duì)策
土傳病害的防治應(yīng)該以農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治途徑,任何一項(xiàng)措施所考慮的核心問題應(yīng)該是土壤中病原菌和有益生物的平衡。
農(nóng)業(yè)防治包括倒茬、應(yīng)用抗病品種,增施充分腐熟的有機(jī)肥,使用甲殼素、黃腐酸等有利于土壤有益微生物的產(chǎn)品。
化學(xué)防治。早期使用氯化苦、溴甲烷作為熏蒸劑,除對(duì)土壤肥力有影響外,同時(shí)干擾了土壤微生物的平衡,一旦平衡受到破壞,土壤中很有可能誘發(fā)更有害的微生物,沒有有益生物的存在,就可能導(dǎo)致病害越來越嚴(yán)重。D-D乳劑,福爾馬林、棉隆等土壤消毒劑的使用同樣存在這些問題。多菌靈、甲基托布津等因?yàn)樵谕寥乐幸妆晃蕉档退幮А?/p>
近年來隨著科技的發(fā)展,生物防治土傳病害的方式越來越多的被利用,例如木霉菌、芽孢桿菌等在根部病害的防治上已經(jīng)廣泛應(yīng)用,有益菌、甲殼素以及有機(jī)肥的使用在有利于植物營養(yǎng)和抗病性上起到了良好的作用。同時(shí)生物防治土傳病害,可以有效地清除土壤垃圾,促進(jìn)土壤中有益生物的繁殖,疏松活化土壤,使土壤恢復(fù)活力的同時(shí),有益菌大量繁殖,對(duì)枯萎病菌、根腐病菌等土傳病害有良好的抑制作用。
武夷菌、木霉菌、枯草芽孢桿菌、堅(jiān)強(qiáng)芽孢桿菌等菌類農(nóng)藥,具有防病和菌肥的雙重作用,通過與有害菌的競(jìng)爭(zhēng)作用,占領(lǐng)有害菌的生存位置,同時(shí)在植物根系表面形成保護(hù)層使植物免受病害的侵染。其還能有效的分解土壤中殘留的肥料、過剩的氮磷鉀和殘留的有機(jī)農(nóng)藥,調(diào)節(jié)土壤酸堿度,疏松土壤。并且,生物菌的藥效持效期長,有效成分能與土壤充分結(jié)合,一次用藥可以殺滅土層30 cm以內(nèi)存活多年的有害病菌。