6月23日,首屆中國(guó)果業(yè)品牌大會(huì)在西安舉辦。在大會(huì)上,阿里研究院與中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了2015年“中國(guó)十佳水果網(wǎng)貨品牌”,入選的品牌有:都樂(lè)、果郡王、花果山、美味七七、檸之戀、世果匯、天天果園、易果生鮮、悠匯園、鄭果。這是基于海量數(shù)據(jù)在水果品牌評(píng)選方面的一次探索。
水果網(wǎng)貨品牌榜怎樣形成?
“過(guò)往很多榜單是‘評(píng)’出來(lái)的,這次是‘算’出來(lái)的,基于海量數(shù)據(jù)算出來(lái)。我們基于市場(chǎng)實(shí)踐和專(zhuān)家建議,建立評(píng)價(jià)體系,通過(guò)分析海量數(shù)據(jù),測(cè)度各個(gè)水果網(wǎng)貨的品牌力。這10個(gè)品牌從280余個(gè)候選品牌中脫穎而出。” 阿里研究院專(zhuān)家盛振中介紹說(shuō)。
據(jù)了解,此次“中國(guó)十佳水果網(wǎng)貨品牌”的評(píng)價(jià)指標(biāo)包括五個(gè)方面:知名度、認(rèn)知度、活躍度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。其中,活躍度和忠誠(chéng)度是最重要的兩個(gè)指標(biāo)?;钴S度主要用各水果網(wǎng)貨品牌的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售金額和銷(xiāo)售筆數(shù)衡量,忠誠(chéng)度主要用消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率衡量。這體現(xiàn)了一個(gè)基本原則:品牌優(yōu)劣與否,由市場(chǎng)來(lái)評(píng)價(jià)。
所有數(shù)據(jù)都源自成消費(fèi)者的網(wǎng)購(gòu)行為。“在海量數(shù)據(jù)背后,是海量消費(fèi)者的長(zhǎng)期選擇。換句話說(shuō),是海量消費(fèi)者用錢(qián)投票,選出自己中意的網(wǎng)貨品牌。”盛振中介紹說(shuō)。
上榜品牌有哪些特征?
首先,60%上榜品牌都位于上海。“這與消費(fèi)者的分布緊密相關(guān)。目前,華東是水果網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者最集中的地區(qū),其次是華南。”水果行業(yè)資深專(zhuān)家孫宏偉分析說(shuō)。另外,水果保鮮對(duì)物流提出高要求,無(wú)論考慮成本還是消費(fèi)體驗(yàn),靠近消費(fèi)者構(gòu)建冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)都顯得格外重要。
其次,大多數(shù)上榜品牌經(jīng)營(yíng)多個(gè)水果品類(lèi)。如世果匯熱銷(xiāo)水果有蘋(píng)果、西柚等,果郡王熱銷(xiāo)水果有火龍果、榴蓮等。值得一提的是,檸之戀專(zhuān)營(yíng)檸檬,來(lái)自“中國(guó)檸檬之都”四川安岳。據(jù)報(bào)道,安岳的檸檬產(chǎn)量約占全國(guó)的80%。
第三,進(jìn)口水果成為熱點(diǎn)。多個(gè)上榜品牌都將進(jìn)口水果作為發(fā)展重點(diǎn)。比如美國(guó)車(chē)?yán)遄?、泰?guó)椰青、新西蘭奇異果等。進(jìn)口水果利潤(rùn)空間大和國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求增長(zhǎng)快是最重要的原因。
此外,部分新興品牌已受到資本厚愛(ài)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),易果生鮮、天天果園、美味七七等均完成多輪融資。
水果電商勢(shì)頭良好潛力巨大
近兩年,水果電商呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)勢(shì)頭。第一財(cái)經(jīng)與阿里巴巴聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)個(gè)性化消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,在阿里巴巴平臺(tái)上,2014年新鮮水果網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)207.35%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)網(wǎng)絡(luò)零售總體增速。
水果電商的品類(lèi)快速多元化。在蘋(píng)果、柑橘、葡萄等消費(fèi)者熟知的水果熱銷(xiāo)之外,眾多小眾水果的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)強(qiáng)勁。阿里研究院發(fā)布的《阿里農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)白皮書(shū)(2014)》數(shù)據(jù)顯示,2014年,網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額增幅最快的單品為牛油果,增幅達(dá)到676%,其次為桑椹、魷魚(yú)、檸檬、榴蓮等。
基于龐大的消費(fèi)需求,水果電商擁有巨大的市場(chǎng)空間。中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)在大會(huì)發(fā)布報(bào)告認(rèn)為:“果品連鎖超市及電商將是果品終端銷(xiāo)售的主要形式和發(fā)展方向。”