高溫下如何使蔬菜保持新鮮上市?近日,記者來到璧山區(qū)八塘鎮(zhèn)的智燈村探訪,發(fā)現(xiàn)他們采用“高科技”和“土辦法”,有效解決了這一難題。這里是距主城最近的“菜籃子”之一,也是璧山10萬畝蔬菜基地的核心地帶,每天有數(shù)十噸的蔬菜運往主城。

　　“遮陽傘”保護蔬菜遠離曬傷

　　雖然未到8點,可記者一下田就感受到滾滾熱浪來襲。高溫早就拉響了蔬菜種植的“警報”。從事多年蔬菜種植的李項奎告訴記者:“如果沒有防曬網(wǎng)的保護,大棚里的蔬菜老早就曬蔫了,而現(xiàn)在室溫卻只比室外略高兩三攝氏度,蔬菜長勢不錯。”李項奎指著一大片綠意盎然的辣椒、黃瓜,一邊甩著臉上的汗水說。

　　在智燈村周圍,整齊地排列著百余個蔬菜大棚,每個大棚上都披著一層黑色的防曬網(wǎng)。村民每天一大早就把防曬網(wǎng)支開,為蔬菜遮擋烈日,到了晚間再收起,方便蔬菜大棚散熱、透氣。

　　蔬菜大棚打起“遮陽傘”,對于李項奎來說是這幾年才引進的“高科技”。以前一遇到高溫天氣,李項奎干脆將大棚的頂棚撤了下來。這樣雖然使大棚得到了有效的散熱,但烈日的炙烤卻又增加了蔬菜的“傷亡”。

　　記者走進打起“遮陽傘”的大棚,發(fā)覺里面相對陰涼。“防曬網(wǎng)最大的好處就是避免了陽光直曬地面。”李項奎笑著說,在大棚里,只要維持38℃,蔬菜就不會覺得熱,如果再有點小風(fēng)兒一吹,蔬菜就長得更歡實了。

　　齊全的配套設(shè)施讓蔬菜“喝”飽水

　　要想在如此炎熱的天氣里種好菜,光靠防曬網(wǎng)其實還遠遠不夠。在李項奎的百畝菜地中心有一座300立方米的蓄水池,這也是他的“秘密武器”。按李項奎的說法就是:“蔬菜長得好,全靠水來保。”

　　而今年,李項奎的“秘密武器”再次升級,在裝備了噴灌和滴灌設(shè)備后,又增加了水溶肥技術(shù),在澆水的同時順便完成施肥的操作。

　　“這可是個高科技哦!”李項奎告訴記者,只要將肥料倒進蓄水池,肥料就會很快溶解在水里,打開電泵,通過噴灌和滴灌就會將水和肥料灑在每棵蔬菜上,既節(jié)約人力又節(jié)省成本。

　　李項奎領(lǐng)著記者在蔬菜基地里轉(zhuǎn)了一圈,茄子、辣椒、西紅柿等當(dāng)季蔬菜長勢良好,并沒有受到高溫太大的影響。

　　“水被子”加身3小時運輸可保鮮

　　“蔬菜種得好,對于種植大戶來說只是基本要求,在這么熱的天要把蔬菜賣個好價錢,才是最重要的。”李項奎為了在高溫下盡量減少運輸途中的水份流失沒少琢磨。“水被子”就是李項奎最得意的“發(fā)明”。

　　璧山的蔬菜大多銷往主城的毛線溝蔬菜批發(fā)市場和盤溪蔬菜批發(fā)市場?？蓮睦铐椏牟说氐街鞒怯兄辽?個多小時的車程,如遇堵車,運輸時間還會更長。

　　“平時運輸起來還算好,到了高溫天氣就很麻煩。”曾經(jīng)好幾次李項奎剛采摘的蔬菜運到主城就蔫了,不得已只好賤賣。

　　為了避免損失,只要重慶“高燒不退”,李項奎就在運蔬菜的車上蓋滿毛毯,再用井水澆濕。按照李項奎這個“土辦法”能確保蔬菜高溫下運輸3小時都“水靈”。

　　看到“水被子”保鮮的辦法有效,村民們紛紛仿效。主城的許多蔬菜經(jīng)銷商一見到蓋滿“水被子”的運菜車就知道是來自璧山。