在寧鄉(xiāng)縣灰湯鎮(zhèn)，成群結(jié)隊(duì)的灰湯鴨正穿梭其間，扇起陣陣稻香。此時(shí)，養(yǎng)殖大戶羅玉林正安排人將皮蛋、鹽蛋裝箱，向長沙發(fā)貨。近幾年，在該縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局等部門單位的幫助下，這位漢子力促灰湯鴨這一久負(fù)盛名的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，他的養(yǎng)殖孵化基地已經(jīng)達(dá)到了每年10萬羽的規(guī)模。眼下，他正準(zhǔn)備建設(shè)灰湯鴨文化園和灰湯鴨標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地。

 

　　“鴨司令”栽過不少“跟頭”

 

　　灰湯鴨又名灰湯貢鴨，因在清代康熙年間被定為貢品而得名。然而，由于各種因素的影響，灰湯鴨在市場上一度幾近絕跡，這一特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展跌入前所未有的低谷。將近1.8米個(gè)頭的羅玉林，學(xué)校畢業(yè)后，從事過安裝、建筑、銷售等工作。2009年，羅玉林抱著挽救瀕臨滅絕的灰湯鴨種的決心，當(dāng)起了“鴨司令”。

 

　　最初，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，“鴨司令”栽過不少“跟頭”。2011年，他投資60萬元，圈養(yǎng)了5000羽灰湯鴨。由于養(yǎng)殖密度大，未注重防疫，他的鴨子染上了疾病，開始大量死亡。幸虧，此時(shí)寧鄉(xiāng)縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局及時(shí)向他伸出了援助之手，在養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防治、資金等方面給予扶持。特別是疫病防治，該局技術(shù)人員更是一次次進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

 

　　引進(jìn)“稻鴨共生”養(yǎng)殖模式

 

　　情況穩(wěn)定之后，羅玉林決定創(chuàng)新灰湯鴨的養(yǎng)殖模式，引進(jìn)了“稻鴨共生”的養(yǎng)殖模式：鴨吃害蟲和雜草，禾苗“吃”鴨肥。鴨子在禾間穿行，通風(fēng)松泥，便于水稻吸收養(yǎng)分；稻田既不打農(nóng)藥，也不施化肥，生產(chǎn)純生態(tài)稻米。同時(shí)，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地?zé)豳Y源提供了多種礦物質(zhì)和微量元素，鴨子通過食物鏈吸收微量元素，深受消費(fèi)者喜愛。

 

　　正是這一成功創(chuàng)新，使灰湯鴨產(chǎn)業(yè)成功走上重生之路：2014年，羅玉林的養(yǎng)殖場銷售灰湯鴨10萬羽，產(chǎn)值過1000萬元；生產(chǎn)稻米120噸，產(chǎn)值達(dá)到了200萬元。

 

　　憑借高品質(zhì)的特色產(chǎn)品和越來越多人夸贊的良好口牌，羅玉林養(yǎng)殖的灰湯鴨占到了越來越大的市場份額。為進(jìn)一步將這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，他牽頭成立了寧鄉(xiāng)縣龍湖養(yǎng)鴨專業(yè)合作社，采取“合作社+標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地+農(nóng)戶”的模式，從事灰湯鴨品種提純及優(yōu)化、養(yǎng)殖、銷售，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富。