大豆與人們生活息息相關(guān)，并具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。入世以來，原本是大豆主產(chǎn)地的中國，卻成為國外特別是美國大豆的“肥沃市場”，一些外企也獲得了事實(shí)上的大豆收購定價(jià)話語權(quán)。而且，面對轉(zhuǎn)基因大豆，國內(nèi)種植者有時(shí)“不得不用”。

　　當(dāng)產(chǎn)業(yè)鏈以進(jìn)口大豆為主時(shí)，一些外企一方面壓低收購價(jià)格，另一方面又“猛抬”大豆油價(jià)格，最終導(dǎo)致我國大豆主產(chǎn)區(qū)種植面積連年縮水，進(jìn)口大豆的空間顯得更加開闊。

　　面對壓力和挑戰(zhàn)，我國開展大豆等農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格改革試點(diǎn)。如今，改革已進(jìn)入第二年，大豆主產(chǎn)區(qū)境況得到了哪些改善？目標(biāo)價(jià)格將如何進(jìn)一步發(fā)揮作用？

　　價(jià)格倒掛 用量增加

　　近期，期貨市場豆油震蕩，而豆粕依舊不振，“油強(qiáng)粕弱”是當(dāng)前市場的重要特征。從稍長的市場周期看，油粕價(jià)格呈下跌之勢。相關(guān)市場數(shù)據(jù)顯示，豆油指數(shù)從2012年9月的1萬點(diǎn)下跌到近期5700點(diǎn)，跌幅約43%；豆粕指數(shù)從2012年9月的4200點(diǎn)下跌到近期2500點(diǎn)，跌幅約40%.

　　黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書長王小語對記者表示，出現(xiàn)上述情況的主要原因在于，供大于求及國際市場價(jià)格走弱。目前看來，供大于求主要有3個(gè)方面的原因：

　　一是過量進(jìn)口。過量進(jìn)口并不緣于消費(fèi)需求。大型國際貿(mào)易加工企業(yè)已不單純依靠滿足消費(fèi)需求賺錢，而是通過金融衍生品、國際貿(mào)易差價(jià)、期貨市場對沖賺取利潤，大豆及相關(guān)大宗商品早已成為金融標(biāo)的物。比如，企業(yè)在美國買入一船大豆，就可同時(shí)按照成本加利潤的原則把豆油和豆粕產(chǎn)品在期貨市場賣出去，現(xiàn)貨市場變成利潤的補(bǔ)充渠道。近年來，我國存在明顯的過量進(jìn)口問題：2014年我國大豆產(chǎn)量1200萬噸，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆7140萬噸，用量8340萬噸，占全球2.7億噸消費(fèi)量的30.89%，而同期我國人口僅占世界總?cè)丝诘?9.1%.按此測算，我國應(yīng)消費(fèi)大豆5157萬噸，多進(jìn)口3183萬噸。即便按照我國公眾飲食特點(diǎn)，將豆制食品消費(fèi)600萬噸剔除，進(jìn)口量也仍多出2583萬噸。

　　二是產(chǎn)能過剩。產(chǎn)能過剩帶來過度加工需求。1996年以前，我國大豆加工產(chǎn)能在1000萬噸左右，至2014年底已超過1.4億噸。大豆市場國際化程度高，“暴漲暴跌”能快速帶來利潤。而只要看到利潤，新增產(chǎn)能便會(huì)大量進(jìn)口開工生產(chǎn)，并將油粕產(chǎn)品通過期貨市場賣給投機(jī)者以賺取利潤。

　　三是商業(yè)庫存。新建商業(yè)中轉(zhuǎn)庫存應(yīng)被重視。自上世紀(jì)90年代沃爾瑪、家樂福等國際大型連鎖超市進(jìn)入中國以來，我國大型批發(fā)市場、連鎖超市、便利店、倉買迅速發(fā)展。這些新建市場不但貨架要有存貨，也要有中轉(zhuǎn)庫存。居民消費(fèi)需求是穩(wěn)定的，但每新建一家超市或賣場，就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)庫存。按照相關(guān)統(tǒng)計(jì)慣例，這些庫存在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時(shí)期會(huì)被分類在消費(fèi)需求中，但在市場增速企穩(wěn)或回落時(shí)則會(huì)“變成”供應(yīng)壓力。如果庫房、貨架都放不下，就到超市門外低價(jià)促銷。

　　至于國際市場價(jià)格走弱，主要原因在于美洲大豆供應(yīng)增加。同時(shí)，國內(nèi)消費(fèi)需求穩(wěn)定、加工產(chǎn)能過剩以及需求飽和等因素，也反作用于國際市場。此外，也有消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品安全性擔(dān)憂而產(chǎn)生的影響。

　　然而，價(jià)格走弱是否真的意味大豆下游產(chǎn)業(yè)也隨之走弱？價(jià)格走弱對當(dāng)前大豆價(jià)格又有哪些影響呢？對此，王小語坦言，大豆下游產(chǎn)業(yè)是否隨之走弱，黑龍江省大豆協(xié)會(huì)也正在分析。

　　國內(nèi)市場上，大豆價(jià)格依舊“內(nèi)外倒掛”——進(jìn)口大豆港口分銷價(jià)，目前均價(jià)為3000元/噸；而國產(chǎn)大豆價(jià)，目前黑龍江為4000元/噸。需要注意的是，國產(chǎn)大豆需求量已開始好轉(zhuǎn)。“黑龍江生產(chǎn)的大豆用量確實(shí)在增加。”王小語表示，2015年，黑龍江主產(chǎn)區(qū)消費(fèi)量好于過去幾年。

　　國產(chǎn)大豆向好態(tài)勢初露端倪，與目標(biāo)價(jià)格改革密切相關(guān)。

　　面對近期大豆價(jià)格不振，王小語表示可能并非壞事。“從發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)的角度看，我們協(xié)會(huì)更主張國產(chǎn)豆與進(jìn)口豆同價(jià)競爭。這樣，加工企業(yè)生產(chǎn)成本低，貿(mào)易商經(jīng)營成本也低，這有利于大豆‘走出’黑龍江。而農(nóng)戶即使‘低價(jià)賣豆’也不虧錢——因?yàn)槟繕?biāo)價(jià)格補(bǔ)貼已經(jīng)把差價(jià)補(bǔ)給了農(nóng)戶。”