肉類蔬菜流通追溯體系是指以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎，運用信息技術手段，實現(xiàn)肉類、蔬菜商品流通的索證索票，購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條，進一步提高肉類蔬菜質量安全保障。

　　石河子市已確定了第一批試點單位：1家蔬菜批發(fā)市場、2家生豬定點屠宰場、2家清真牛羊定點屠宰場、2家產(chǎn)銷對接企業(yè)（50家門店）、22家肉類專賣店（覆蓋全石河子市區(qū)）、25家團體采購單位、1家外埠肉批發(fā)大廳、1所備案中心。該體系涵蓋了全市肉類蔬菜流通追溯管理平臺和9個流通節(jié)點追溯子系統(tǒng)，項目分為7個階段完成。

　　據(jù)了解，2014年底，石河子市與國家商務部簽訂了合作協(xié)議，成為商務部全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市，并獲得了中央專項支持資金2500萬元。