化肥一直以來都是農業(yè)高產豐收的利器,可是隨著化肥使用的不斷增高,我國糧食并沒有再進一步取得豐收,而且過量的使用化肥造成了農業(yè)很大的污染,為了減少我國農業(yè)污染,化肥減量勢在必行。近些年來,山東農業(yè)大學以“關于化肥減半增施有機肥維持最高的玉米產量”為課題作田間試驗,試驗結果表明:增施有機肥少用一半化肥照樣維持最高的玉米產量。試驗還得出了以下結論:長期施用有機肥可以改良土壤團塊結構;提高土壤有機質含量;改善土壤理化性質;增加土壤生物多樣性;減少土壤對氮磷鉀的固定,顯著提高土壤肥力。
有機糞肥是我國傳統(tǒng)的農家肥料,上世紀50年代初,全國有機肥料占總用肥量的99%以上。近些年來,由于化肥的大量使用,有機肥占總用肥的比例下降到30%以下,導致耕地越種越瘦。
針對化肥和農藥給生態(tài)環(huán)境和農產品所帶來的諸多問題,國內外學者提出了許多替代模式,尋求農業(yè)持續(xù)發(fā)展的新途徑,其共同特點是保護環(huán)境,減少化肥、農藥的施用,最大限度地依靠有機肥來培肥土壤,保持肥力,持續(xù)供給農作物養(yǎng)分。山東農大的試驗表明:如果秸稈中的養(yǎng)分通過動物過腹還田,糧食帶走的養(yǎng)分不能有效還田,可通過增施化肥解決,按照糧食與秸稈比例為1:1計算,與現(xiàn)行的化肥施用量相比,僅施加一半的化肥即可保證糧食產量不下降,甚至改造了土壤理化和生物性質,產量還可略有提高。
現(xiàn)代農業(yè)對化肥的長期依賴,將制約農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。耕地“治本”的重點應當定位在“減化肥、增有機肥”。這不僅沒有環(huán)境風險,而且解決了棘手的農村環(huán)境問題和農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題。如秸稈中含有的物質和能量與糧食不相上下,通過牲畜轉換,即實現(xiàn)秸稈“過腹還田”,進而增加有機肥,地會越種越肥,化肥用量必然下降,對水的需求也將減少,從而大大降低種植業(yè)成本。
據(jù)初步估計,如將全國50%的秸稈利用起來,可增加牛糞32.8億-38.3億噸,折合2835萬-3310萬噸硫酸胺。如果堅持不懈地用有機肥養(yǎng)地,減少化肥用量,則我國北方地區(qū)的鹽堿地、丘陵地帶等中低產田可變?yōu)楦弋a田或中產田,這樣,我國糧食生產的壓力就大為減小了。目前我國農民每公頃耕地肥料投入比歐洲農民多208元,但糧食生產能力只相當于歐洲國家的60%-70%。由于不合理施肥,國家每年浪費性化肥投入高達1400億元。事實上,中國農民使用的化肥中,60%左右沒有利用并對環(huán)境造成危害。
為了保障糧食安全化肥還要用但要搞好品種搭配改進施肥方法這是實現(xiàn)零增長的治標手段;“治本”還是得從根本改善提高耕地質量著手如增施有機肥提高耕地的有機質含量提高耕地的活性等有效手段。
實現(xiàn)化肥使用零增長是一個系統(tǒng)的工程,不僅僅只是產品優(yōu)化升級,還有施肥技術精準化、農業(yè)有機質充分利用、耕地質量的提升以及施肥管理的法制化等。目前,國內科研機構、企業(yè)在化肥使用的每個環(huán)節(jié)上進行探索、創(chuàng)新,都為我國實現(xiàn)化肥使用零增長提供了可能。