何鵬飛：我來叫他們裝箱的人抓緊時(shí)間搞。裝箱子，裝箱子，快點(diǎn)裝。

 

　　這個(gè)小伙叫何鵬飛，這100多畝地是他的種植基地。因?yàn)檫M(jìn)入梅雨季節(jié)，當(dāng)?shù)剡B續(xù)下了很多天的雨，百合已經(jīng)比計(jì)劃上市的時(shí)間晚了一周。今天天一放晴，何鵬飛就趕緊召集村民下地挖百合。

 

　　何鵬飛：對(duì)，要抓緊時(shí)間，再不抓緊時(shí)間，一會(huì)兒又下雨麻煩。這個(gè)一旦淋了雨，百合就容易壞。你看這個(gè)泥土，本來就比較粘、肥沃、黑色的泥土。下了雨以后，粘在百合上搞不掉，你怎么擦擦不掉，然后到客戶會(huì)影響美觀，你看客戶拿到手是這樣。等天晴了以后，這個(gè)隨便一動(dòng)就下去了。

 

　　何鵬飛雖然今年才28歲，但是在霍山縣六萬畝的百合地中，有一半都通過他搭建的平臺(tái)銷售，他還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?00多戶村民種植百合，成為了村民的主心骨。

 

　　萬家山村黃彪：像我大哥跟在他后面干，樓房已經(jīng)造起來了。大家都能賺到錢，我相信我也能賺到錢。

 

　　劉鳳：大家都羨慕他，年紀(jì)輕輕的，事業(yè)這么成功。

 

　　正在村民都忙著搶收的時(shí)候，何鵬飛接到了200公里外一個(gè)農(nóng)戶打來的電話，讓他趕緊過去看一看。

 

　　撂下電話，何鵬飛立馬就往200公里外的湖北省英山縣趕了過去。

 

　　何鵬飛下地一看，發(fā)現(xiàn)這家農(nóng)戶地里的百合根本沒法收。

 

　　何鵬飛：收不了，還得等半個(gè)月。它這個(gè)長(zhǎng)勢(shì)正好的時(shí)候。還讓它長(zhǎng)一長(zhǎng)。越大后期越長(zhǎng)得快，稍微比這個(gè)多三分之一左右。

 

　　百合花開表明百合還沒成熟，而像這樣葉子已經(jīng)枯萎的，就意味著地底下的百合已經(jīng)成熟，能夠采收食用。一斤這樣新鮮的百合能賣6元，30畝地30噸百合能賣30多萬元?？墒乾F(xiàn)在地里大部分的百合葉還是青的，眼看著要貨卻收不了，村民很是發(fā)愁。

 

　　儲(chǔ)金海：現(xiàn)在要的話現(xiàn)在也不能采，采的話產(chǎn)量不好。價(jià)格這兩天下雨溫度低，如果要這樣下的話，到后期價(jià)格（難說），就看合作社能不能收得要好一點(diǎn)看。

 

　　晚收半個(gè)月，百合能增加三分之一的產(chǎn)量。但是產(chǎn)量上去了，村民又擔(dān)心后期百合的價(jià)錢。何鵬飛的一番話很快就打消了他的顧慮。

 

　　何鵬飛：因?yàn)槲覀冋麄€(gè)社員人多可以調(diào)節(jié)。到時(shí)候根據(jù)它里面百合的形狀，像這種，像大概這一塊田的話，就做百合干的原料。首先只要按照我們要求標(biāo)準(zhǔn)種植，根據(jù)產(chǎn)品來調(diào)節(jié)，這樣我們就把產(chǎn)業(yè)鏈搭得比較全，這個(gè)合作社的農(nóng)戶種出來什么東西，我都可以給他解決掉。

 

　　儲(chǔ)金海：算不到他這么小的年紀(jì)，一年能銷掉那么多百合。真是感覺到，一般一個(gè)市場(chǎng)上一年對(duì)吧，一年銷量加上下雨什么，你算算都銷不掉的，怎么他一個(gè)人在幾個(gè)市場(chǎng)上就把它全部處理掉，而且價(jià)格賣得還蠻高的。

 

　　百合種植戶都很信任何鵬飛，記者在當(dāng)?shù)匕俸霞⒅行淖咴L時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)何鵬飛的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過種植領(lǐng)域。

 

　　趙宏波：都是公認(rèn)他，他是第一流的，大家都承認(rèn)好。我們做幾十年，沒有他這幾年發(fā)展得這么好，把這一片整個(gè)都帶起來了。

 

　　記者：他在你們這邊做得怎么樣？

 

　　陳鳳霞：他做得知名度很高，是我們這兒的龍頭企業(yè)。他有實(shí)力，不是講光憑年輕，他那個(gè)百合干做的銷量也大，全國(guó)各地，他做得非常好，再一個(gè)我們那個(gè)（百合）網(wǎng)套，運(yùn)輸，他也是帶著我們干。

 

　　何鵬飛雖然年紀(jì)輕，進(jìn)入在當(dāng)?shù)赜兄?0多年歷史的百合傳統(tǒng)行業(yè)也不過短短六年時(shí)間，卻迅速成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)，年銷售額達(dá)6000多萬元。

 

　　記者：這你也會(huì)炒？

 

　　何鵬飛：這個(gè)從小就看見長(zhǎng)輩們炒，自小就學(xué)了。眼睛越熏得厲害的時(shí)候，越說明它好了。馬上就好了?；旧峡梢粤?，可以出鍋了。

 

　　糖炒百合干是何鵬飛的拿手好活。他是何鵬飛的父親何聲斌，做百合生意20多年，一般從農(nóng)戶家里收百合，再拉到上海賣。辛苦一年也就賺幾萬元，當(dāng)初聽到兒子也要辭職去干百合，父親很不理解。

 

　　何聲斌：我們當(dāng)時(shí)就是一個(gè)小商販，今天收明天拉到上海去賣，非常辛苦，夏天我們?cè)谏虾Ｙu百合的時(shí)候，都是光著膀子賣，那時(shí)候從來不穿衣服，打個(gè)赤膊，中間賺一點(diǎn)差價(jià)。

 

　　父親做了幾十年百合生意，一直都是小打小鬧，他做夢(mèng)也想不到兒子靠著百合，六年就能做到年銷售額6000多萬元。何鵬飛究竟是如何做到的呢？

 

　　2008年，何鵬飛退伍回來后，在霍山縣的一家國(guó)有企業(yè)上班，但他滿腦子都想著創(chuàng)業(yè)，總覺得自己能成為一個(gè)商界大拿。工作一年后，何鵬飛還沒想好干什么，就決定辭職創(chuàng)業(yè)。

 

　　何鵬飛：因?yàn)槊刻斓墓ぷ餍再|(zhì)是一樣的，就像自己看到了50年以后的自己。我覺得好像我個(gè)人感覺，自己的一生不應(yīng)該是這樣。但是現(xiàn)在覺得當(dāng)時(shí)膽子也挺大的，直接就把后路斷了，出來想做一點(diǎn)事情。

 

　　兩個(gè)多月，何鵬飛看了很多項(xiàng)目，都找不著方向，越來越著急。2009年1月，當(dāng)?shù)刈顚こ２贿^的百合進(jìn)入了他的視線。

 

　　在何鵬飛的老家漫水河鎮(zhèn)萬家山村，百合有三十多年規(guī)模種植的歷史，也是當(dāng)?shù)厝穗x不開的家常菜。何鵬飛說一定得帶著記者嘗嘗藏在大別山深處的美味。

 

　　記者：這是誰家？

 

　　何鵬飛：這是我一個(gè)本家爺爺輩的一個(gè)親戚家。他家是我們當(dāng)?shù)赜忻拿朗衬苁?。做農(nóng)家飯，我們傳統(tǒng)的美食是最好的。村里有什么喜宴之類的，都是請(qǐng)他來做幫忙，做掌廚的。

 

　　這位是何鵬飛的姑媽，在村里是有名的做百合的高手。她告訴我們用柴鍋和土灶來燒百合最純正。漫水河的百合苦味回甘，用沸水去除苦味十分關(guān)鍵。

 

　　何翠芳：鮮百合在加工制作的時(shí)候，首先就是要經(jīng)過沸水，沸水加工以后，顏色才會(huì)鮮亮一些，白一些，這樣加工以后，然后再過濾，過濾了放在涼水里面。

 

　　記者：它不煮的話會(huì)怎么樣？

 

　　何翠芳：不煮顏色變黑，而且味道可能要感覺苦，有一點(diǎn)苦澀。

 

　　百合、銀耳、紅棗再加上冰糖，很快，一道地道的傳統(tǒng)美食就出鍋啦。

 

　　何翠芳：這是我們當(dāng)?shù)鼗檠绫仨氉龅囊坏啦?。它象征著百年好合、早生貴子。

 

　　漫水河鎮(zhèn)的村民翻著花樣將百合作成了20多道菜，蒸煮烹炸，這里的村民相信百合可以潤(rùn)肺養(yǎng)顏，有好的寓意，還能帶來財(cái)富。

 

　　霍山縣很多農(nóng)戶都種植百合，面積達(dá)到六萬多畝。但農(nóng)戶一般都只種植二三十畝，可何鵬飛卻覺得自己要百合的話，一定要和別人不一樣。

 

　　何鵬飛：考慮到這個(gè)行業(yè)有巨大的發(fā)展空間，這個(gè)時(shí)候如果靠自身慢慢去積累的話呢，去做這件事情的話，可能會(huì)錯(cuò)失一定的機(jī)遇。

 

　　一天晚上，何鵬飛興高采烈地告訴妻子他要借款300萬元去干百合，這可把妻子嚇壞了。何鵬飛和妻子結(jié)婚都沒什么錢，工作之后小兩口一起打拼才剛買上房。300多萬元對(duì)妻子來說想都不敢想。

 

　　李琴：對(duì)我們家庭來說是一個(gè)天大的數(shù)字，我們的生活也是剛剛有一點(diǎn)起色。如果沒有成功是雪上加霜，我覺得就無法生活下去的那種感覺。

 

　　雖然妻子害怕，但是何鵬飛卻覺得這是難得的商機(jī)。

 

　　何鵬飛：市場(chǎng)上價(jià)格是相對(duì)我們老家的價(jià)格高兩到三倍，這個(gè)時(shí)候我覺得中間還有很大空間，因?yàn)閯e人都是一塊地挖起來，隨便裝裝箱，直接送到市場(chǎng)去賣掉，我覺得市場(chǎng)上對(duì)這種產(chǎn)品應(yīng)該有更高的需求，它不應(yīng)該只是這么初級(jí)的需求。

 

　　2009年7月，一直想種百合的何鵬飛聽說了一個(gè)好消息，離他家不遠(yuǎn)的肥東縣有一個(gè)種植園區(qū)正在招商，地租非常便宜。何鵬飛決定先借款300萬，承包1000畝地做百合基地；同時(shí)他還建了加工廠?？墒沁@時(shí)的何鵬飛剛種百合，有一個(gè)細(xì)節(jié)被他忽略了。

 

　　何鵬飛：當(dāng)?shù)氐臏夭顩]有我們這兒大。我們山區(qū)，溫差大，溫差大了對(duì)百合的生長(zhǎng)非常有利，當(dāng)時(shí)也沒考慮到，這一塊兒也沒考慮好。

 

　　第二年到了收獲的季節(jié)，何鵬飛種的1000畝百合，由于產(chǎn)量低，虧了200多萬元。幸運(yùn)的是他靠著工廠加工銷售百合干賺了100多萬元，可是一算總賬，他還是虧了100多萬元。

 

　　何鵬飛：心里面也是比較沮喪的。也算我們的一次投資失敗，教訓(xùn)也是慘痛的。但是也給我們帶來了一個(gè)警鐘。我們從那以后，在所有的過程中，每一個(gè)項(xiàng)目，每一個(gè)事情做之前，我們都充分評(píng)估，所有的細(xì)節(jié)，都考慮到位。避免這種損失的出現(xiàn)。

 

　　李琴：我說你第一次干，肯定萬事開頭難，下一次肯定更好的。

 

　　妻子的鼓勵(lì)堅(jiān)定了何鵬飛種植百合的決心。他向親朋好友又借了100多萬元。為了提高百合的品質(zhì)和產(chǎn)量，百合種一年就得換一個(gè)地方。于是何鵬飛在本地霍山縣接著承租1000畝地，還說自己一年就能回本，把前前后后投入的400多萬元都賺回來。

 

　　何鵬飛：當(dāng)年的市場(chǎng)價(jià)格來預(yù)期的話，賣6元（一斤）是沒有問題的。那我們的生產(chǎn)成本才3元4角錢（一斤），那么也就一斤我們可以掙兩元多，一畝地就至少是2000斤。我們經(jīng)過測(cè)算一畝掙6000元是沒問題的，一年是肯定可以回本的。

 

　　果不其然，2011年何鵬飛的1000畝地加上加工廠，一共賺了近500萬元。何鵬飛不僅賺回了本，還擴(kuò)大工廠規(guī)模。他根據(jù)收回來的百合不同，做成新鮮百合和百合干。

 

　　何鵬飛：為什么這個(gè)適合做百合干呢？你看，這個(gè)百合芽頭比較少，三個(gè)，這個(gè)你看，一二三四五，五個(gè)芽頭，是吧。三個(gè)芽頭，而且每個(gè)瓣比較長(zhǎng)，單個(gè)的片比較長(zhǎng)比較深，往上長(zhǎng)得比較厲害。那這種做成百合干就比較好看一點(diǎn)，長(zhǎng)一點(diǎn)，尖一點(diǎn)。

 

　　和當(dāng)?shù)匾郧百u統(tǒng)貨不同的是，何鵬飛還根據(jù)客戶的不同需求，將百合干分成特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等不同級(jí)別，價(jià)格一公斤在180元到60元左右。雖然費(fèi)了勞力，但利潤(rùn)也更高。

 

　　何鵬飛一直在尋找機(jī)會(huì)，擴(kuò)大市場(chǎng)。很快，何鵬飛發(fā)現(xiàn)了一個(gè)找到客戶最快的途徑--逛超市。而且靠這種方法，他找到了自己三分之一的客戶。

 

　　何鵬飛：我喜歡一個(gè)人沒事的時(shí)候，在超市一逛逛半天，有時(shí)候一個(gè)產(chǎn)品拿著看，看半個(gè)小時(shí)，經(jīng)常這樣。主要看這個(gè)成分，主要看里面是不是含有百合，或者是跟我們同類產(chǎn)品，它怎么生產(chǎn)的。是吧，有哪些成分，它的工藝，從它的成分猜工藝，也是種學(xué)習(xí)的階段。有時(shí)候主要還看看它的廠家，要如果這個(gè)涉及到百合的話，可能這個(gè)廠家也是我們的客戶了。

 

　　何鵬飛將百合做成百合干，百合花茶，百合原粉，一年銷售額達(dá)到6000多萬元。但是何鵬飛卻感覺到身邊時(shí)刻埋著一個(gè)雷，自己隨時(shí)都會(huì)被別人替代。

 

　　何鵬飛：你可以看到我們的公司，我們做的深加工產(chǎn)品，我們做的鮮百合的品牌，我們做的百合干的品牌，包括質(zhì)量追溯體系，包括等等等等這些，只要你有足夠的資金，有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，很快，一年時(shí)間，他就能趕超，甚至能趕超你。

 

　　從2010年開始，何鵬飛連續(xù)五年，投入800多萬元做一件事。而做這個(gè)事情關(guān)鍵的一步就是要找到野生的百合?？墒谴蠡锒颊J(rèn)為何鵬飛是白白浪費(fèi)錢。

 

　　沈守菲：你投入這么大，會(huì)不會(huì)有效益呀。百合界來說，是一個(gè)很大的難題，你未必就能突破這個(gè)瓶頸。

 

　　戴軍：就是我們都是很有看法的，覺得這個(gè)事情挺不可思議的，投了這么多錢，這么長(zhǎng)時(shí)間沒有回報(bào)，大家心里面都是不理解的。

 

　　2015年7月17日，何鵬飛冒雨帶著一行員工鉆進(jìn)了大別山一脈尋找野生百合。尋找野生百合最好的季節(jié)就是四月到七月。何鵬飛說能否找到野生百合將直接決定公司后年的收入。但是經(jīng)過小半天地搜索，一行人卻一無所獲。

 

　　何鵬飛：其實(shí)按這個(gè)情況，今天真不一定能找到。你看這四面都是山，就中間是比較矮的地方，濕洼的地方，一般百合不會(huì)生長(zhǎng)在這個(gè)地方。我們可能還要換一個(gè)地方，讓這個(gè)山整個(gè)把它圍住了，雨都會(huì)在這個(gè)位置排下來。

 

　　記者：這是個(gè)山坳?。?/div>