“在小高層住單間，溫度舒適，吃喝不愁，等待蛻殼換甲。”這是北海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)濱港農(nóng)業(yè)科技有限公司宅蟹養(yǎng)殖基地螃蟹的“新生活”。

 

　　30平方米左右的養(yǎng)殖室，四排排列整齊的養(yǎng)殖箱，每排有十層高，每一層都有很多小抽屜，打開抽屜，就會看到活潑警覺的梭子蟹。“這些養(yǎng)殖箱我們稱作‘蟹宅’，每組‘蟹宅’占地近0.9平方米，可養(yǎng)殖100只宅蟹。”北海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)海洋與漁業(yè)局局長吳炳泰介紹，這是通過智能化、自動化手段和設(shè)施，實施的軟殼蟹立體化養(yǎng)殖。軟殼蟹是指蛻下舊殼后，新殼尚未硬化的螃蟹。

 

　　“我們以每斤七八元的價格收購品相完整、生長健壯的野生蟹，在‘蟹宅’內(nèi)模擬螃蟹的自然生態(tài)環(huán)境養(yǎng)殖，通過喂食蛤蜊、小蝦等海洋生物，加速宅蟹生長，進而完成蛻殼。宅蟹蛻殼就是為了滿足身體生長的需要，一般用20天左右的時間蛻去舊殼，工作人員對剛剛蛻殼的軟殼蟹進行清潔、冷凍等處理，再進行銷售，每只60—80元。軟殼蟹食用時可以連肉帶殼一起吃掉，人們可從中攝取到人體缺乏的第六大生命元素——蟹殼素，軟殼蟹與硬殼蟹相比，具有高鈣低脂的特點。”宅蟹基地負責人陶宗寶告訴記者，該項目利用立體化公寓式養(yǎng)殖設(shè)施，通過“智能化”全程控制，實現(xiàn)軟殼蟹批量養(yǎng)殖，結(jié)合低溫快速微凍冷鏈技術(shù)和移動冷庫運輸，可以在規(guī)?；斋@軟殼蟹的同時，減少中轉(zhuǎn)次數(shù)，避免貨物多次暴露在空氣中，從而使軟殼蟹的風味保持在最佳狀態(tài)。通過應用這種先進的養(yǎng)殖設(shè)施，可以實現(xiàn)全年養(yǎng)殖，解決目前蟹類養(yǎng)殖受季節(jié)限制的難點，實現(xiàn)反季節(jié)銷售，創(chuàng)造更高利潤。這種立體化公寓式養(yǎng)殖設(shè)施經(jīng)過改造，同樣適用于海參等水產(chǎn)品種。

 

　　據(jù)了解，北海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)充分利用“14萬畝的海水封閉圈、-9米深海提水養(yǎng)殖模式、環(huán)渤海經(jīng)濟圈距離京津冀最近的城市”等優(yōu)勢，引進更多現(xiàn)代海洋漁業(yè)項目，不斷改善海洋生態(tài)環(huán)境，豐富養(yǎng)殖品種。實施“海洋產(chǎn)品科技創(chuàng)新項目”和“海洋生態(tài)修復項目”，打造高端高質(zhì)高效的現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)，將生態(tài)可持續(xù)的發(fā)展理念融入海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展，催生現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系，帶動當?shù)匕傩罩赂弧?/div>