“金豆豆、銀豆豆，不如我們的小土豆。”在“中國(guó)南方馬鈴薯之鄉(xiāng)”貴州省威寧彝族回族苗族自治縣，當(dāng)?shù)卮迕窳鱾髦@樣一句農(nóng)諺。

　　村民口中所說(shuō)的小土豆，學(xué)名馬鈴薯，是世界第四大糧食作物，在中國(guó)有400多年的種植歷史。它耐寒、耐旱、耐瘠薄等特點(diǎn)，使其在“八山一水一分田”的中國(guó)南方喀斯特山區(qū)省份貴州廣受青睞。

　　“貴州88個(gè)縣（市、區(qū)）都種有馬鈴薯，其中42個(gè)縣（市、區(qū)）被農(nóng)業(yè)部規(guī)劃為全國(guó)馬鈴薯優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。”貴州省農(nóng)委總農(nóng)藝師黃俊明說(shuō)，過(guò)去被看成“貧困代號(hào)”的馬鈴薯，如今為貴州貧困山區(qū)農(nóng)民帶來(lái)越來(lái)越多的收益。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2014年底，貴州馬鈴薯種植面積1056萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1133萬(wàn)噸，馬鈴薯鮮薯總產(chǎn)值達(dá)175億元，其產(chǎn)量占貴州糧食總產(chǎn)量的20%左右，全省農(nóng)民人均可從馬鈴薯生產(chǎn)中獲得230元以上的經(jīng)濟(jì)收入。

　　威寧彝族回族苗族自治縣雙龍鎮(zhèn)江林村村民馬敏琴最拿手的技藝就是種土豆。從整地播種到覆膜施肥，每一個(gè)流程她都爛熟于胸。“今年我種了10多畝脫毒馬鈴薯，每畝產(chǎn)量達(dá)到4000多斤，一年光種土豆的純收入就有三四萬(wàn)元，蓋新房、買(mǎi)家具、供小孩讀書(shū)全靠小土豆的功勞。”馬敏琴說(shuō)。

　　在貴州農(nóng)村，像馬敏琴這樣精心侍弄土豆、依靠土豆奔向幸福生活的農(nóng)民有很多。

　　位于六盤(pán)水市鐘山區(qū)大灣鎮(zhèn)的海嘎社區(qū)，是貴州與藍(lán)天最接近的地方，2700多米的海拔讓這個(gè)彝族村寨寒風(fēng)凜冽、樹(shù)木稀少，而土豆則成為這里世代居民的重要糧食作物之一。

　　2013年，隨著韭菜坪景區(qū)的開(kāi)發(fā)，不少村民搞起了烤土豆生意，一個(gè)鐵爐、一堆炭火、幾個(gè)辣椒料碟，烤土豆生意就可以隨處開(kāi)張。今年62歲的村民黃興祥告訴記者，他每天都要背著五六十斤土豆到2900多米的韭菜坪景區(qū)烤賣(mài)。一天平均下來(lái)能掙三四十元，周末收入還要翻倍。“沒(méi)想到城里人還挺喜歡吃我們的烤土豆。”

　　作為馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)量均位居全國(guó)第三位的省份，貴州在國(guó)家推進(jìn)馬鈴薯主糧化的戰(zhàn)略下，積極謀求通過(guò)擴(kuò)大馬鈴薯種植面積、實(shí)施馬鈴薯主食化加工及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)等方式，推動(dòng)全省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　根據(jù)貴州省日前出臺(tái)的《加快推進(jìn)現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，貴州將建設(shè)以黔西北高海拔地區(qū)為主的馬鈴薯基地，貴陽(yáng)至廣州高鐵沿線(xiàn)、廈蓉高速公路沿線(xiàn)及銅仁、黔西南、遵義、安順部分低海拔地區(qū)的早熟菜用型馬鈴薯生產(chǎn)基地。預(yù)計(jì)到2020年，全省馬鈴薯種植面積達(dá)1100萬(wàn)畝，鮮薯產(chǎn)量1500萬(wàn)噸以上，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)值300億元。

　　隨著這些政策的落實(shí)，貴州的小土豆將迎來(lái)大發(fā)展，山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的路徑將更寬更闊。而對(duì)于馬敏琴、黃興祥這些大山深處的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，也許他們不知道什么叫土豆主食化戰(zhàn)略，但土豆更好賣(mài)、能掙更多錢(qián)，這就是他們最踏實(shí)的幸福夢(mèng)想。