近年來，通過項(xiàng)目引進(jìn)、產(chǎn)業(yè)整合、科技推廣，福建尤溪食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出環(huán)保栽培、數(shù)控管理、帶動(dòng)力強(qiáng)的全行業(yè)升級(jí)態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月－7月，全縣栽培食用菌9809.1萬袋，鮮品產(chǎn)量55728噸，同比增長13%；創(chuàng)產(chǎn)值3.38億元，同比增長16%。

　　近日，在尤溪洋中鎮(zhèn)的國家食用菌品種改良中心福建分中心，一種名叫灰樹花的食藥兩用菌正進(jìn)入采摘旺期。該中心所使用的物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)控制系統(tǒng)，使坐在辦公室里養(yǎng)菌成為現(xiàn)實(shí)。

　　“我們栽培灰樹花，讓它們住空調(diào)房、享用LED燈，實(shí)現(xiàn)綠色化、智能化、觀光化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。”具有30多年食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的中心管理人員葉光燈說，因?yàn)檫\(yùn)用高科技手段，食用菌從業(yè)人員告別了以往的“臟、臭、累”，而能像白領(lǐng)一樣，坐在電腦前，控制每間菇房的溫度、濕度，觀察食用菌的生長情況。

　　在監(jiān)控室內(nèi)，葉光燈向記者展示了這套由福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心研發(fā)的系統(tǒng)。

　　“以前，種植食用菌的溫度、濕度是靠師傅的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來判斷。那么多菇房走一趟下來，要三四個(gè)小時(shí)，即使經(jīng)驗(yàn)再豐富的師傅也難免有失誤。”葉光燈說，有了物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化。如，濕度低于75%設(shè)備就自動(dòng)噴水，高于85%就會(huì)停水；50多間菇房他一個(gè)人通過電腦就可觀察了。即使沒留意到某個(gè)菇房的異常變化，系統(tǒng)也會(huì)自動(dòng)報(bào)警，并通過手機(jī)提醒。

　　他舉例說，以前種植菌菇時(shí)，曾發(fā)現(xiàn)一間菇房里的幾萬包菌包全被污染了。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原來燒鍋爐的師傅是新人，經(jīng)驗(yàn)不足，在滅菌時(shí)溫度不穩(wěn)定，造成滅菌不徹底。“如果當(dāng)時(shí)有物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)，在滅菌時(shí)就可自動(dòng)感應(yīng)、監(jiān)控高壓鍋溫度。一旦發(fā)現(xiàn)溫度有問題，就可及時(shí)重新滅菌，挽回?fù)p失。”

　　安農(nóng)（福建）生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是三明市首家獲得農(nóng)業(yè)部直接批準(zhǔn)菌筒出口的企業(yè)，他們也將物聯(lián)網(wǎng)裝進(jìn)了生產(chǎn)車間。誰接菌、誰滅菌、什么時(shí)間生產(chǎn)、如何生產(chǎn)一目了然，讓國外客人能夠放心購買。

　　福建馬詩龍生物科技有限公司創(chuàng)新了物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用——把物聯(lián)網(wǎng)裝進(jìn)了超市的產(chǎn)品專柜。“傳統(tǒng)的二維碼只能追溯產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)企業(yè)，消費(fèi)者對生產(chǎn)過程是不知道的。”尤溪縣食用菌站站長楊彬介紹，通過物聯(lián)網(wǎng)，不僅可看到產(chǎn)品的生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)，還能看到生產(chǎn)環(huán)境的影像，讓消費(fèi)者買得放心。

　　為降低菇農(nóng)的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，尤溪正極力推進(jìn)食用菌業(yè)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)。目前，已著手在農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)的食用菌業(yè)安裝物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備250套，下一步將在整個(gè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)內(nèi)推動(dòng)重點(diǎn)企業(yè)全部安裝物聯(lián)網(wǎng)。