日前，第八屆全國(guó)水生蔬菜學(xué)術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研討會(huì)在濟(jì)南召開(kāi)。此次活動(dòng)由中國(guó)園藝學(xué)會(huì)水生蔬菜分會(huì)和山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦。“我省水生蔬菜面積在100萬(wàn)畝左右，居我國(guó)北方地區(qū)之首。”山東省農(nóng)業(yè)廳科教處處長(zhǎng)姜衛(wèi)良介紹說(shuō)。

　　水生蔬菜因病蟲害少、農(nóng)藥使用少而受到喜歡。“水生蔬菜是山東省蔬菜的重要組成部分。目前全省水生蔬菜面積在100萬(wàn)畝左右，居我國(guó)北方地區(qū)之首，其中蓮藕面積達(dá)80萬(wàn)畝，芋頭、芡實(shí)、菱角、荸薺、蒲菜等面積總計(jì)20萬(wàn)畝左右。”姜衛(wèi)良說(shuō)。

　　“我省濱海灘涂、煤礦塌陷區(qū)等可開(kāi)發(fā)的后備土地資源充足、水生蔬菜發(fā)展空間巨大。拿煤礦塌陷區(qū)來(lái)說(shuō)，就有85萬(wàn)畝。”山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水生生物研究中心首席專家吳修介紹。

　　“我省各級(jí)政府十分重視水生蔬菜品牌建設(shè)，迄今，全省已獲批“明水白蓮藕”、“北園大臥龍蓮藕”、“萊陽(yáng)芋頭”等11個(gè)水生蔬菜國(guó)家地理標(biāo)志品牌，位居全國(guó)前列。

　　據(jù)介紹，山東省水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，具有規(guī)?；?、生態(tài)化等特征。“濟(jì)寧和東營(yíng)兩市很多生產(chǎn)單位規(guī)模都在1000畝以上，最高的在1.8萬(wàn)畝以上。”吳修說(shuō)，還有不少農(nóng)戶嘗試蓮藕與小龍蝦、泥鰍等水產(chǎn)動(dòng)物共養(yǎng)。

　　“但發(fā)展中也存在問(wèn)題，比如說(shuō)蓮藕品種多樣性差，缺乏適合大面積推廣的早熟品種?，F(xiàn)在勞動(dòng)力成本不斷提高，傳統(tǒng)人工采藕和水槍輔助采藕的方式會(huì)越來(lái)越少，機(jī)器采藕是必然趨勢(shì)，但是相關(guān)技術(shù)亟待提升。”吳修說(shuō)。

　　山東農(nóng)科院副研究員李效尊說(shuō)，水生蔬菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、污染少，還具有藥用和保健作用。