從上個(gè)月下旬開(kāi)始的持續(xù)降溫，讓甬城市民感受到了濃濃冬意。而受持續(xù)的陰冷氣候影響，市場(chǎng)上蔬菜價(jià)格也是“蹭蹭”往上漲。記者走訪市場(chǎng)了解到，多個(gè)品種的蔬菜價(jià)格均出現(xiàn)不同程度漲幅。本地蔬菜如青菜、茄子等，由于氣候原因，上市數(shù)量銳減，導(dǎo)致價(jià)格上漲；與此同時(shí)，像蘿卜、土豆、山藥等煲湯進(jìn)補(bǔ)蔬菜，在冬季尤其暢銷，也帶動(dòng)價(jià)格上漲。

　　天冷部分本地菜難覓蹤跡

　　將近半個(gè)月的持續(xù)陰冷天氣，給不少本地蔬菜的生長(zhǎng)帶來(lái)“大不利”。記者3日走訪了市區(qū)幾家菜市場(chǎng)看到，目前菜場(chǎng)攤位上本地青菜數(shù)量不多，大部分在售青菜都是來(lái)自外地，而且價(jià)格比降溫前翻倍上漲。

　　在海曙區(qū)詠歸菜市場(chǎng)一家蔬菜攤位上，攤主告訴記者，天氣冷下來(lái)后，本地青菜受凍長(zhǎng)不大，個(gè)頭又小又蔫，相比較下來(lái)，還是外地青菜個(gè)頭大賣相好，因此自己在進(jìn)貨時(shí)以外地青菜為主了。

　　不過(guò)就算是外地青菜，降溫前后價(jià)格也相差了好多。記者從攤主那里了解到，上個(gè)月底降溫前，青菜零售價(jià)格還只要4-6元／公斤左右，現(xiàn)在要賣到12元／公斤，價(jià)格漲了不少。

　　“青菜價(jià)格漲得快，主要是供應(yīng)少了。”市蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人張先生告訴記者，持續(xù)陰冷下雨天氣，導(dǎo)致本地青菜上市量減少三分之一左右。與此同時(shí)，外地青菜補(bǔ)給也有所減少。“平時(shí)本地青菜少了，金華、江蘇等外地青菜會(huì)供應(yīng)過(guò)來(lái)，但近期寒流影響到整個(gè)華東地區(qū)，外地青菜長(zhǎng)勢(shì)也不太好，因此供應(yīng)到寧波市場(chǎng)上的數(shù)量少了。”據(jù)張先生稱，與一個(gè)月前相比，青菜平均批發(fā)價(jià)格從當(dāng)時(shí)的1.6-1.8元／公斤已經(jīng)迅速上漲到現(xiàn)在的4-5元／公斤。

　　除了本地青菜供應(yīng)驟減之外，張先生也告訴記者，受季節(jié)、氣溫因素影響，不少其他品種的本地蔬菜也難覓蹤跡了。“像本地茄子、土豆等，現(xiàn)在寧波郊區(qū)基本都不種了，目前批發(fā)市場(chǎng)里八成多蔬菜都是外地供應(yīng)過(guò)來(lái)的。”

　　冬季進(jìn)補(bǔ)蔬菜旺銷

　　常言道，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。隨著氣溫降低，不少注重養(yǎng)身的市民又開(kāi)始煲湯進(jìn)補(bǔ)，從而帶動(dòng)了蘿卜、山藥等一些進(jìn)補(bǔ)蔬菜旺銷漲價(jià)。

　　記者在詠歸、高塘菜市場(chǎng)等地看到，有的蔬菜攤主專門(mén)將切成段的山藥整齊擺放在攤位顯眼位置。同時(shí)，不少蔬菜攤位上，蘿卜的數(shù)量也比平時(shí)更多。

　　“天氣冷了以后，吃火鍋和煲湯的人多了，很多人在煮火鍋、燉肉湯時(shí)都喜歡放一些蘿卜，不但可以吸油膩，還有溫補(bǔ)、降火功效。而山藥因?yàn)橛醒a(bǔ)腎等多種藥效，也被不少市民用作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要蔬菜之一。”高塘菜市場(chǎng)里的一位蔬菜攤主告訴記者，近一兩周來(lái)，這些進(jìn)補(bǔ)蔬菜的銷量要比剛?cè)肭飼r(shí)增長(zhǎng)了一倍多，現(xiàn)在每天賣個(gè)幾十公斤蘿卜不成問(wèn)題。

　　隨著進(jìn)補(bǔ)蔬菜暢銷，其價(jià)格也比之前有所上漲。記者從一家蔬菜攤位了解到，現(xiàn)在胡蘿卜賣12元／公斤，山藥賣16元／公斤，都要比上個(gè)月中旬時(shí)漲了大約2-3元／公斤。