蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促使湘潭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)從過去的“糧—豬型”二元結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;糧—豬—菜”三足鼎立結(jié)構(gòu)，目前蔬菜總產(chǎn)值略高于糧食。最近，省政府“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制年度考核中，湘潭經(jīng)驗獲得高度評價，省農(nóng)委組織專題現(xiàn)場會推介湘潭經(jīng)驗。

　　轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)　創(chuàng)新發(fā)展模式

　　訂單生產(chǎn)型、出口外銷型、“互聯(lián)網(wǎng)＋”型、休閑體驗型等蔬菜產(chǎn)業(yè)新模式，是我市探索、發(fā)掘出來的系列成功經(jīng)驗。這些新模式的發(fā)展運(yùn)用，優(yōu)化、完善產(chǎn)業(yè)鏈，改變了蔬菜生產(chǎn)與市場脫節(jié)的局面，基地、企業(yè)效益大幅度提高，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。

　　2015年，市農(nóng)委按照蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，大力引導(dǎo)扶持有實力、基礎(chǔ)好的基地發(fā)展訂單蔬菜生產(chǎn)。其中，雨湖區(qū)強(qiáng)安蔬菜種植專業(yè)合作社和步步高、新塘灣菜業(yè)公司等企業(yè)，簽訂了1000畝豆角、4500畝西蘭花等品種的“產(chǎn)、加、銷”合同，形成了效益型“強(qiáng)安模式”。該合作社主攻春、秋淡季蔬菜生產(chǎn)，在全省率先創(chuàng)建了主要蔬菜春提早、秋延后技術(shù)規(guī)程，單位效益成倍增長，已成為我市最具特色、最具影響力的一家蔬菜企業(yè)，帶動其他生產(chǎn)基地和合作社的發(fā)展。

　　韶山永紅基地積極拓展蔬菜外銷渠道，同香港、澳門等地簽訂1000畝基地、年銷售量在5000噸以上的大宗葉類蔬菜訂單，填補(bǔ)了湘潭市出口蔬菜的空白。湘潭縣全豐基地與廣東客商簽訂了5000畝紅菜薹產(chǎn)銷合同。

　　岳塘區(qū)盤龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園以大手筆投入，建設(shè)高檔農(nóng)業(yè)設(shè)施，開發(fā)盆景蔬菜、園藝蔬菜和家庭菜園，集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施于一體，形成了休閑觀光型“盤龍模式”，年接待游客200萬人。另外，三匯、虹彩等基地建立“綠色生態(tài)農(nóng)場”、“學(xué)校實踐基地”等，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)、休閑觀光、教育于一體的旅游觀光型和種植、采摘體驗型蔬菜產(chǎn)業(yè)；仙女、利佳、虹彩等基地創(chuàng)新發(fā)展蔬菜電商，建立網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，覆蓋長株潭三市，知名度和產(chǎn)品銷量與日俱增。

　　湘潭綠豐保鮮蔬菜配送有限公司采取“互聯(lián)網(wǎng)＋”、挖掘余廢產(chǎn)品“金礦”、服務(wù)社區(qū)“藍(lán)海”等舉措，已在全市54個社區(qū)開設(shè)了統(tǒng)一形象的“綠豐農(nóng)場”品牌直銷店，另有14家品牌加盟門店通過了“商業(yè)特許經(jīng)營信息管理系統(tǒng)”備案登記。這種基地聯(lián)社區(qū)的“綠豐農(nóng)場”直銷模式，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)基地同居民社區(qū)的無縫對接，減少中間流通環(huán)節(jié)，降低了成本，便民惠民。

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保蔬菜安全

　　2015年，湘潭市有20家基地成功創(chuàng)建市級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，其中雨湖區(qū)強(qiáng)安、湘潭縣全豐、湘鄉(xiāng)市春梅等７家基地成功創(chuàng)建國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，是全省國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園較多的地區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)園平均節(jié)本增效達(dá)10%以上。仙女、利佳、棋盤等10家基地標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建面積達(dá)1000余畝，應(yīng)德恩、三匯、溢綠園等蔬菜高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施園高標(biāo)準(zhǔn)大棚設(shè)施面積達(dá)100畝以上，示范開展秋延后辣椒，反季節(jié)黃瓜、絲瓜、苦瓜等栽培均獲成功，取得較好經(jīng)濟(jì)效益。其中，應(yīng)德恩基地獲評省級反季節(jié)蔬菜栽培示范基地、省科普示范場館，是全市第一家通過國際質(zhì)量體系認(rèn)證的蔬菜種植企業(yè)。

　　目前，全市已有52個蔬菜品種通過無公害蔬菜產(chǎn)品認(rèn)證，38個蔬菜品種通過綠色食品認(rèn)證，29個品種的無公害認(rèn)證申報工作正在進(jìn)行中。與此同時，湘潭市在仙女、利佳基地開展蔬菜溯源試點，基地產(chǎn)品均貼（碼）標(biāo)上市，消費者通過掃描二維碼即可查看蔬菜生產(chǎn)的全部信息，真正實現(xiàn)了透明消費。