“俺們村十幾年如一日地為北京大型連鎖超市供應(yīng)黃瓜，俺們不就是首都的供給側(cè)么。”三元朱村的農(nóng)技師王學(xué)軍自信地告訴記者。

　　目前三元朱村主要種植黃瓜，兼植苦瓜，種植面積共計850畝，黃瓜預(yù)計年產(chǎn)量達(dá)1700萬斤。

　　原來，自去年底供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革一詞火起來，三元朱村的村支書王樂義就請來了專家學(xué)者來“翻譯”這些新詞兒。“落實到我們村，這個改革就是要種出讓吃菜的人們放心的安全黃瓜，而這正是我們在做的。”王樂義說。

　　從入冬以來的新一波黃瓜大棚種植季開始，三元朱村實行農(nóng)藥殘留不達(dá)標(biāo)一票否決制。“我們村使用的是出口日本的綠色蔬菜農(nóng)殘指標(biāo)，每年最多只有5%不合格。”村主任王保泉說，這一標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)檢測標(biāo)準(zhǔn)。如若發(fā)現(xiàn)不合格的蔬菜樣本，該戶種植的蔬菜將全部銷毀，將在兩年內(nèi)禁止生產(chǎn)蔬菜。

　　走進村兩委院中，負(fù)責(zé)村里蔬菜代銷的王全洲開著農(nóng)用小卡奔向村委蔬菜質(zhì)量速測室，車上拉著的新鮮黃瓜即將接受收購時第一道檢查。“北京、東北的蔬菜客戶直接來村里收購點進行收購，不過前提是經(jīng)過速測抽檢。”王全洲說。

　　三元朱村的農(nóng)殘速測設(shè)備是今年村委花費200萬元剛剛更新的，主要監(jiān)測的是有機磷和酯類農(nóng)藥殘留。剛剛從濰坊市農(nóng)業(yè)局接受農(nóng)殘檢測師培訓(xùn)的農(nóng)民正在這里任職速測員。入冬以來，三元朱村的農(nóng)殘抑制率都小于50%的國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　而在黃瓜收購以前，生產(chǎn)過程中的輪流排查檢測更是當(dāng)?shù)厥讋?chuàng)。“從11月黃瓜結(jié)果開始，我們會每天抽取10戶到20戶的蔬菜樣本進行農(nóng)殘排查檢測，這樣，用不到兩個月的時間完成對全村140戶、220個大棚的生產(chǎn)期檢測。”王學(xué)軍介紹。

　　最終，經(jīng)過重重檢測的黃瓜將獲得屬于自己的二維碼生產(chǎn)信息，這種質(zhì)量追溯二維碼在蔬菜大棚和包裝箱內(nèi)均可發(fā)現(xiàn)，跟隨蔬菜進入消費者手中。完善的產(chǎn)品追溯體系更好地保證了蔬菜質(zhì)量，也可以讓三元朱村的蔬菜賣得好價錢。

　　蔬菜保安全的背后是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的深刻組織結(jié)構(gòu)變革。在這里，村兩委領(lǐng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社，并以小組帶領(lǐng)農(nóng)戶的方式，統(tǒng)籌127戶農(nóng)民的850畝土地，顯示出規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)勢，探索出一種緊密的組織框架。這種借鑒日本和韓國農(nóng)協(xié)的改革幫助一個松散的小村變成一個生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的供給單位。

　　“集約化、專業(yè)化、組織化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體正是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提倡的。”王樂義說。

　　“從蔬菜良種、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)家肥、農(nóng)用機械購買，到農(nóng)殘檢測、蔬菜銷售，我們嚴(yán)格執(zhí)行合作社的標(biāo)準(zhǔn)。”蔬菜種植大戶王永亮是合作社的一個組長，他要對組內(nèi)10戶人家的大棚質(zhì)量全權(quán)負(fù)責(zé)。

　　定位安全高端蔬菜的三元朱村之所以下得了決心舍量保質(zhì)，是優(yōu)菜優(yōu)價的市場支撐。“俺這里的農(nóng)民種菜，不問多少斤，只問多少錢。”王學(xué)軍告訴記者，2000斤黃瓜不一定能有200斤黃瓜掙錢。“我們都不想砸了‘樂義’蔬菜的牌子，這是我們村里大家伙掙錢的保證。”王永亮表示。

　　青島農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授杜志勇常年與三元朱村進行科研技術(shù)合作，他分析道，“這里正在進行這場實驗是給農(nóng)民定下生產(chǎn)全過程的標(biāo)準(zhǔn)，劃出一條底線，但這種嚴(yán)格高端的供給標(biāo)準(zhǔn)化模式在全國尚屬個例。”