隨著豐都肉牛產(chǎn)業(yè)日益壯大，牛糞處理成為制約全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。為此，豐都縣進行多方探索，尋求將牛糞變廢為寶的好方法，利用牛糞生產(chǎn)有機肥、生產(chǎn)沼氣、養(yǎng)殖蚯蚓……其中，利用牛糞種植雙孢蘑菇成為牛糞處理和循環(huán)利用的朝陽產(chǎn)業(yè)，有效帶動了農(nóng)戶增收。

 

　　牛糞成為雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的寶貝

 

　　近段時間，是雙孢蘑菇的盛產(chǎn)期，筆者在仁沙鎮(zhèn)羅家橋村的雙孢菇收購點看到，不少菇農(nóng)用三輪車、皮卡車、貨車等運輸工具，將自家種植的雙孢菇運送到這里，準備出售。

 

　　“我家種植雙孢菇10畝，雙孢菇長得很快。如果一天不采收，就有很多雙孢菇會‘開傘’，導(dǎo)致品質(zhì)下降，嚴重影響價格。從去年10月中旬開始，到這里來出售雙孢菇是我每天的‘必修課’，雖然累點，但每天都有進賬，心里很踏實。”豐都縣興龍鎮(zhèn)春花山村雙孢菇種植大戶陳作偉說。

 

　　“原來牛糞還有這種用途，能快速促進雙孢菇生長，拓寬我們的增收致富路。以前我們對牛糞非常討厭，因為牛糞不僅臭，而且還非常污染環(huán)境。”正在一旁等待出售雙孢菇的豐都縣董家鎮(zhèn)三仙湖村村民藍小紅說，她是在重慶勛業(yè)食用菌種植開發(fā)有限公司的大力支持下，才開始種植雙孢菇的。正是看到了效益，今年才加大投入力度，投入資金近20萬元，流轉(zhuǎn)土地30畝種植雙孢菇，到目前為止，已經(jīng)采收雙孢菇2萬多斤，賣了6萬元左右。這一季雙孢菇還可以采收4個多月，預(yù)計還可收入24萬元。

 

　　雙孢菇成為貧困戶脫貧致富好幫手

 

　　“在仁沙鎮(zhèn)政府和駐村工作隊的大力扶持下，我今年也種植了0.6畝雙孢菇。為了幫助我早日脫貧致富，政府不僅免費提供薄膜和基料，而且還經(jīng)常安排技術(shù)人員到田間地頭親自指導(dǎo)。”正在交售雙孢菇的村民代永昌說，雙孢菇進入盛產(chǎn)期后，已經(jīng)賣了3000余元，光是依靠種植雙孢菇這一項，他就能擺脫貧困。

 

　　代永昌是豐都縣仁沙鎮(zhèn)杭家坪村建卡貧困戶，年老體弱，家中兩個女兒已經(jīng)外嫁，還有一個兒子在讀大學，他和妻子在家務(wù)農(nóng)的收入，是家中主要的經(jīng)濟來源。因為種植雙孢菇，不需要太多的勞動力，才成為了像老代這樣年老體弱者脫貧致富的好產(chǎn)業(yè)。

 

　　仁沙鎮(zhèn)相關(guān)負責人介紹，今年，該鎮(zhèn)依托雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，鼓勵貧困戶種植雙孢蘑菇。對愿意種植雙孢蘑菇的貧困戶，該鎮(zhèn)免費提供薄膜、基料等物資，并組織工作人員進行技術(shù)指導(dǎo)。

 

　　據(jù)了解，今年仁沙鎮(zhèn)籌資110萬元，幫助435戶貧困戶發(fā)展雙孢蘑菇234畝，每畝可實現(xiàn)產(chǎn)值1.5萬元，參與雙孢蘑菇種植的貧困戶可戶均增收8000余元。

 

　　據(jù)收購點工作人員介紹，從11月中旬開始收購至今，他們已收購雙孢菇20多萬斤。

 

　　“我們根據(jù)雙孢菇的質(zhì)量，將其分為一級菇、二級菇、三級菇，一級菇3元/斤，二級菇2元/斤，三級菇1元/斤。”該工作人員告訴記者，一級菇用于鮮銷，二三級菇可用于制作鹽漬菇，這樣，可以提升雙孢菇的附加值。

 

　　全縣發(fā)展雙孢菇2000畝 可消耗牛糞1萬噸

 

　　隨著豐都縣肉牛產(chǎn)業(yè)的崛起，牛糞數(shù)量急速增加，不斷堆積，對生態(tài)環(huán)境、百姓生活帶來嚴重危害。牛糞是種植雙孢菇最好的有機肥，發(fā)展雙孢菇產(chǎn)業(yè)正是處理牛糞的好辦法。

 

　　“種植雙孢菇是處理牛糞的有效途徑。”勛業(yè)食用菌種植開發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)陳世均說，在很多人眼里，牛糞是廢棄物、污染物，處理起來非常麻煩，可牛糞對于發(fā)展雙孢菇卻非常有益，是一種很有用的有機肥，而且用牛糞種植雙孢菇后的農(nóng)田特別肥沃，不用施肥也可以種出優(yōu)質(zhì)的蔬菜水果。

 

　　據(jù)陳世均介紹，一畝雙孢菇可處理5噸牛糞。目前，我縣在仁沙、興龍、高家、董家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展雙孢菇2000畝，可有效處理牛糞1萬噸，相當于1萬多頭牛的年產(chǎn)糞量。

 

　　“雖然這不能從根本上解決牛糞問題，但我相信雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)會逐年壯大，對牛糞的消耗能力也會逐年增加。”陳世軍說。