2016年初，重慶市豐都縣的仁沙鎮(zhèn)積極開展扶貧工作。全縣為435戶貧困戶籌資110萬，幫助他們發(fā)展雙孢蘑菇234畝，每畝可實現(xiàn)產(chǎn)值1.5萬元；據(jù)統(tǒng)計，凡是參與雙孢菇種植的貧困戶每戶均增收8000多元。

　　此次扶貧工作的開展與重慶市豐都縣的肉牛產(chǎn)業(yè)是相關(guān)聯(lián)的，利用牛糞種植雙孢蘑菇是此次扶貧工作的重點之一；這樣不僅可以降低雙孢蘑菇的生產(chǎn)成本，而且還可以將牛糞處理和循環(huán)利用相結(jié)合，使雙孢蘑菇的利潤加大，為貧困戶種植雙孢蘑菇的提供便利條件。

　　據(jù)重慶勛業(yè)食用菌種植開發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)陳世均介紹，一畝雙孢菇可處理5噸牛糞；目前，豐都縣在仁沙、興龍、高家、董家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展雙孢菇2000畝，可有效處理牛糞1萬噸，相當于1萬多頭牛的年產(chǎn)糞量。