初冬時(shí)節(jié)，宣化區(qū)河子西鄉(xiāng)陳家莊村北山已是落葉滿地、草木凋零，而山腳位于地下的三葉蘑菇種植基地40多間菌房中卻是一派生機(jī)：一眼望不到頭的地庫(kù)，一架架整齊的菌棒上平菇、杏鮑菇、袖珍菇，還有“高貴”的猴頭菇爭(zhēng)相“綻放”，工人在緊張有序地采摘、分揀、包裝、裝車……基地負(fù)責(zé)人李冠業(yè)說(shuō)：“我們同北京、山西多地簽訂了供貨合同，旺季月產(chǎn)出在100噸以上，銷售收入80多萬(wàn)元。”

　　五年前，李冠業(yè)承包了陳家莊村北山占地1000多畝的40個(gè)廢棄地庫(kù)，開(kāi)始栽培蘑菇。為什么選擇在地庫(kù)種蘑菇？老李介紹起來(lái)滔滔不絕：“這可是咱的獨(dú)到之處，地庫(kù)種蘑菇靈感來(lái)源于咱北方農(nóng)村地窖的原理，冬暖夏涼。且地庫(kù)濕度大，溫度常年保持在5℃-27℃之間，隨著季節(jié)變換，溫度范圍改變，正好適合不同的蘑菇品種，是種植蘑菇的絕佳環(huán)境。”當(dāng)然，李冠業(yè)的“蘑菇事業(yè)”開(kāi)創(chuàng)初期也曾遭遇失敗，起初蘑菇大片死亡對(duì)于信心滿滿的李冠業(yè)可謂是當(dāng)頭一棒！一年遭遇無(wú)數(shù)次失敗，但他沒(méi)有灰心，多次到外地學(xué)習(xí)、邀請(qǐng)專家指導(dǎo)、對(duì)地庫(kù)進(jìn)行改良、更新栽培設(shè)備，每個(gè)環(huán)節(jié)都親力親為，直到第一批蘑菇成功上市。如今，一批批蘑菇訂單接踵而來(lái)，李冠業(yè)仍沒(méi)有絲毫松懈，反而要求更加嚴(yán)格，菌種培育、產(chǎn)品檢測(cè)等每個(gè)環(huán)節(jié)都層層把關(guān)，他每天對(duì)地庫(kù)衛(wèi)生環(huán)境和出產(chǎn)蘑菇質(zhì)量進(jìn)行檢查，確保沒(méi)有一個(gè)“掉渣工程”流入市場(chǎng)。

　　讓李冠業(yè)最有成就感的是猴頭菇的培育成功。在基地的猴頭菇栽培車間，一個(gè)個(gè)比拳頭還大的毛茸茸的“猴頭”鮮嫩嬌艷，讓人不忍心觸摸。李冠業(yè)滿臉自豪：“這是最新培育的精品猴頭菇，光北京一地就供不應(yīng)求。”老李還特別介紹：“什么是精品？首先樣子長(zhǎng)得像猴子的頭，菇體呈金黃色或黃里帶白，其次個(gè)大茸毛齊全、多而細(xì)長(zhǎng)屬于佳品，我們培育出的猴頭菇個(gè)個(gè)都是高品質(zhì)，從出廠就帶著‘貴族血統(tǒng)’，身價(jià)自然提高不少！”目前，李冠業(yè)的三葉蘑菇種植基地是宣化最大的工廠化食用菌栽培加工基地，有現(xiàn)代化制棒、烘干、包裝、冷藏、實(shí)驗(yàn)、出菌等上百個(gè)車間，日產(chǎn)蘑菇4噸多，遠(yuǎn)銷往北京、山西、內(nèi)蒙古等地，年產(chǎn)值可達(dá)1500多萬(wàn)元。培植技術(shù)日臻成熟，從最初的單品實(shí)驗(yàn)，到現(xiàn)在多樣發(fā)展，再加上“培育精品、錯(cuò)季銷售”的理念，銷售收入節(jié)節(jié)攀升。

　　致富不忘鄉(xiāng)親，三葉蘑菇種植基地安置150名勞動(dòng)力就業(yè)，李冠業(yè)還牽頭組建農(nóng)業(yè)合作社，以“基地+農(nóng)戶”的方式帶動(dòng)周邊村民共同栽培蘑菇，目前達(dá)成入社協(xié)議的村民已有500戶。“加入合作社俺可嘗到了甜頭，基地提供技術(shù)，有通暢的銷路，李大哥給咱指明了致富路。”陳家莊村村民趙新強(qiáng)高興地說(shuō)。李冠業(yè)說(shuō)：“40個(gè)地庫(kù)已經(jīng)得到充分的利用，下一步我們將向地上拓展空間，建幾個(gè)地上試驗(yàn)大棚，成功后就全面推開(kāi)，擴(kuò)大種植規(guī)模，讓小蘑菇開(kāi)出更加艷麗的致富花！”