近日，山西省靈石縣夏門鎮(zhèn)文殊原村邀請了四川綿陽經(jīng)科菌業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人賈中科給興晟源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的村民講解羊肚菌的種植方法。嚴(yán)寒的冬日里，興晟源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社內(nèi)卻是一派火熱的勞動景象。

　　近些年來，興晟源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社已經(jīng)逐漸發(fā)展為文殊原村的龍頭合作社。據(jù)了解，該合作社以種植香菇為主，現(xiàn)共有21棟日光溫室大棚，其中9棟已經(jīng)投入使用，可日產(chǎn)香菇近一千斤。在這個規(guī)模不大的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，每天都有二十多位村民勞作，趕上更換菌棒、菌種還要向周邊村莊雇人，這讓村里的閑散勞動力都有了活兒干。

　　由于興晟源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社在種植食用菌方面已經(jīng)積累了一定的基礎(chǔ)，文殊原村“兩委”班子決定在合作社內(nèi)試種從四川引進(jìn)回來的羊肚菌。

　　羊肚菌是一種極為珍貴的野生菌，適合在核桃林下種植，營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)價值極高。四川綿陽經(jīng)科菌業(yè)負(fù)責(zé)人賈中科認(rèn)為，靈石縣的氣候條件比較適合種植羊肚菌，因為羊肚菌本身是低溫品種，它的單產(chǎn)大概每畝在兩百斤到五百斤之間，現(xiàn)在市場售價鮮的是60到70塊錢一斤，每畝地的經(jīng)濟(jì)效益大概在一萬五到三萬塊錢，引進(jìn)該公司的技術(shù)操作也比較簡單，很適合林下種植。文殊原村支部書記、村委主任劉春生說道：“在夏門鎮(zhèn)黨委政府的支持下，我們經(jīng)多次考察，與四川合作引進(jìn)羊肚菌，如果試種成功，將帶動夏門北山雙萬畝核桃林下種植，每畝能增收兩千余元。”

　　2015年底，全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到62個，比“十一五”末增加38個，銷售收入實現(xiàn)3.2億元，增加2.2億；其中，作為靈石縣拓寬農(nóng)民增收的食用菌產(chǎn)業(yè)也在不斷地發(fā)展著。