近日，在江西鄱陽湖綠色農(nóng)產(chǎn)品（上海）展銷會上，撫州臨川金山生物科技發(fā)展有限公司的虎奶菇產(chǎn)品受到消費者的好評，展出的幾百盒虎奶菇產(chǎn)品被搶購一空。

　　據(jù)了解，虎奶菇菌核本身具有止咳平喘、解毒收斂、補(bǔ)氣益血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、培元固本、健身強(qiáng)體、提高免疫力的功效，而臨川區(qū)是中國最早人工培育虎奶菇的地區(qū)，其產(chǎn)品口感脆、耐煮，富含蛋白質(zhì)、多糖等活性物質(zhì)和鉀、鈣、鎂等微量元素，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

　　目前，臨川虎奶菇產(chǎn)業(yè)具有良好的發(fā)展前景，被業(yè)內(nèi)各界所認(rèn)同。2011年臨川虎奶菇被列入農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2016年年初，江西撫州市臨川金山食用菌專業(yè)合作社生產(chǎn)的虎奶菇被評為全國百家合作社百個農(nóng)產(chǎn)品品牌；這些成績的取得代表著臨川虎奶菇產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值的虎奶菇，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢產(chǎn)品，市場前景十分廣闊，可以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。