1月4日，湖北省京山縣石龍鎮(zhèn)石龍村，四面環(huán)山的桃花谷家庭農(nóng)場(chǎng)環(huán)境清幽，滿(mǎn)山遍野的樹(shù)林下成群的土雞生機(jī)勃勃，有的悠閑自在地尋覓著昆蟲(chóng)，有的撲騰著翅膀追逐嬉戲……

 

　　“創(chuàng)業(yè)之初是想興林致富，種植了綠化苗木和松樹(shù)、杉樹(shù)等用材林，卻時(shí)常面臨除草的難題。”農(nóng)場(chǎng)主黎明介紹，“后來(lái)看見(jiàn)家里的土雞在林間吃蟲(chóng)子，讓林地寸草不生，且散落的雞糞又給樹(shù)木施了肥，于是產(chǎn)生了養(yǎng)雞的念頭。”

 

　　2013年，說(shuō)干就干的黎明流轉(zhuǎn)了2000畝林地，開(kāi)始從事林下土雞養(yǎng)殖。

 

　　為了提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)，黎明的農(nóng)場(chǎng)采用“553”模式養(yǎng)殖，即平均1畝林地養(yǎng)殖50只雞，500只雞（占地10畝）為一群，而且從不使用化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑，讓雞以蟲(chóng)子、螞蟻、蚯蚓及雜草為主食，自配的五谷雜糧為輔食，飲山間泉水。

 

　　“傳統(tǒng)養(yǎng)雞大多采用圈養(yǎng)方式，45天即可上市，農(nóng)場(chǎng)從養(yǎng)殖雞苗開(kāi)始，大約120天后開(kāi)始產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋期約持續(xù)150天；養(yǎng)殖大約300天后才出售。采用循環(huán)養(yǎng)殖的方式，在出售上一批土雞的同時(shí)，開(kāi)始養(yǎng)殖下一批雞苗。”他介紹。

 

　　有了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還要想銷(xiāo)路。黎明腦子十分活泛，除了傳統(tǒng)渠道，他還通過(guò)淘寶網(wǎng)、微信朋友圈等多個(gè)途徑銷(xiāo)售，“2015年‘雙11’期間，通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)售了200多萬(wàn)枚雞蛋。”他告訴筆者，“為了讓消費(fèi)者對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量更放心，養(yǎng)殖場(chǎng)花費(fèi)3.8萬(wàn)元建立了實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)，借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)網(wǎng)友可以查看監(jiān)控錄像，了解土雞的生長(zhǎng)狀態(tài)。”

 

　　問(wèn)起收益，黎明拿出計(jì)算器認(rèn)真算起了經(jīng)濟(jì)賬：“農(nóng)場(chǎng)3萬(wàn)只雞，平均1只雞產(chǎn)70枚蛋，一枚蛋0.75元，雞蛋的總收入為157.5萬(wàn)元。土雞不產(chǎn)蛋之后，平均每只雞可以產(chǎn)出3斤雞肉，按市場(chǎng)價(jià)每斤18元計(jì)算，3萬(wàn)只雞可以產(chǎn)出9萬(wàn)斤雞肉，收益162萬(wàn)元。一只林下土雞除去雞苗、玉米、小麥、青飼料等成本，純利潤(rùn)達(dá)到50元。”

 

　　其實(shí)，黎明還忘記了算他的“木材賬”。農(nóng)場(chǎng)有2000多畝松樹(shù)、杉樹(shù)，以及大約200畝的紅葉石楠、廣玉蘭、桂樹(shù)、女貞、馬褂木等經(jīng)濟(jì)苗木，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)100萬(wàn)元。